بالتوازي مع العلاج ، فإن اتباع نظام غذائي مع تفاقم التهاب المعدة هو واحد من التدابير اللازمة لاستعادة الصحة السريعة. وكقاعدة عامة ، فإن تفاقم الحالة يتفوق على المريض بعد "العطلة الشريرة" - وهو حفل مشترك ، وعيد ميلاد ، وغير ذلك من الاحتفالات ، حيث يكون من الصعب للغاية على الشخص أن يكبح نفسه من الأطعمة الشهية المختلفة.
التغذية لتفاقم التهاب المعدة: توصيات عامة
اعتمادًا على مستوى الحموضة الذي حدده الطبيب ، قد يختلف النظام الغذائي قليلاً. ومع ذلك ، فإن قواعد التغذية اللازمة في مثل هذه الحالة متطابقة تمامًا مع كل حالة من الحالات. دعونا نعتبرها بمزيد من التفصيل:
- تحتاج إلى طاقة كسرية. هذا - الغذاء 5-6 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة.
- ممنوع بشدة لتناول الطعام أثناء التنقل ، بسرعة - يجب أخذ الطعام ببطء ، مضغ شامل.
- ممنوع منعا باتا تناول "الدهون الجافة" - تأكد من شرب الطعام.
- تجنب منتجات التهيج: التوابل والصلصات الحارة ، والفلفل ، والتوابل ، والمر ، والحمضية وغيرها من النكهات الواضحة. يجب أن يكون الطعام محايدا قدر الإمكان.
- يحظر تناول أطعمة باردة جدا أو ساخنة للغاية - يجب أن تكون جميع الأطعمة دافئة بدرجة معتدلة.
- الغذاء ممنوع تماما ، والتي يتم هضمها لفترة طويلة - وهذا هو أي طبق المقلية ، والمشروبات الكحولية ، والمشروبات الغازية.
أساس التغذية مع تفاقم التهاب المعدة المزمن والحبوب والحساء واللحم المفروم والبطاطا المهروسة ، soufflé والأطعمة الخفيفة الأخرى مع الحد الأدنى من الملح وبدون التوابل.
النظام الغذائي مع تفاقم التهاب المعدة المزمن مع زيادة الحموضة
في هذه الحالة ، أهم شيء هو تناول الطعام قدر الإمكان المفروم والحار وبدون البهارات. الخبز الأبيض مسموح به فقط يوم أمس ، ويحظر تمامًا أي نوع من أنواع الخبز.
ممتازة لأساس القائمة من الحساء ، هريس مع الخضار ، الحبوب أو الشعرية ، ولكن الحساء ، الحامضية ، المالحة الحادة هي بطلان صارم ، وكذلك أي الحساء الغنية.
إيلاء أقصى قدر من الاهتمام للأطباق من الحبوب - الأرز والحنطة السوداء ، دقيق الشوفان . هل سوفلي والشوكولاته من الحبوب ، لذلك لن يشعروا بالملل. تأخذ في الاعتبار: الفاصوليا ، والدخن ، الياك ، وشعير اللؤلؤ وحبوب الذرة مع القوائم لا ينبغي أن تدخل.
لا ينصح باللحوم كاملة ، ولكن شرحات صغيرة ، بت صغيرة ، سوفلي ، لحم البقر ستروجانوف وغيرها من الأطباق المفروم مدهشة. يمكن استخدام اللحوم والدواجن والأسماك فقط لهذه الأنواع والأصناف التي لا تحتوي على الكثير من الدهون. يمكنك طهي وجبات الطعام في متعدد المتغيرات ، على البخار ، مسلوق ، مطهي ، مخبوزة ، ولكن ليس على أي حال أن تقلى.
يُسمح بأي منتجات ألبان ، باستثناء أنواع الجبن المملحة والحادة. ممنوع منعا باتا جميع أنواع المخللات ، والأطعمة المعلبة ، والمخللات. يفضل تناول البيض كعجينة البيض.
الصودا والعصائر المعبأة غير مرغوب فيها للغاية. من كل شيء حلو يجوز ، ما عدا الحلاوة الطحينية والشوكولاته والآيس كريم.
النظام الغذائي مع تفاقم التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة
في هذه الحالة ، فإن النظام الغذائي مع تفاقم قوائم التهاب المعدة يكون مختلفا قليلا. في قلب النظام الغذائي في هذه الحالة يجب أن تكمن أي منتجات تساعد على تحفيز إنتاج الحمض ، وفي نفس الوقت
في هذه الحالة ، قم بإعداد حمية من هذه المنتجات:
- شوربة غنية على اللحوم والأسماك ومرق الخضار.
- الأسماك الخالية من الدهون واللحوم ،
- الخضار المطبوخ.
ممنوع منعاً باتاً في هذه الحالة تلك المنتجات التي تسبب عمليات التخمير: المعجنات الطازجة ، والملفوف ، والعنب ، والفاصوليا ، وكذلك جميع أنواع المنتجات من الحليب الكامل الدسم. بالإضافة إلى ذلك ، تحت الحظر المهيجات: الطعام حار ، والمخللات ، والنقع ، والكحول ، والثوم ، والبصل ، والفجل. تناول الطعام وفقا لهذه القواعد ، يمكنك بسرعة التخلص من الأعراض غير السارة.