يجمع مطعم "Furshet" بين مجموعة كبيرة ومتنوعة من المقبلات الباردة ، والتي تجمع بين الراحة في استخدام حفلة الكوكتيل. السلطات الصغيرة والمريحة هي هبة من السماء لأي مضيفة قررت ترتيب حفل عصري للأصدقاء أو الأقارب أو الزملاء. في هذه المقالة ، جمعنا العديد من الوصفات للسلطات بوفيه ، مما يجعل من الممكن إرضاء كل ضيف.
وصفة للسلطة "Furshet" مع الدجاج
المكونات:
- قطعة دجاج فيليه - قطعتان؛
- مايونيز - 200 جم؛
- السجق المسلوق - 150 غ؛
- البازلاء المعلبة - 1 وعاء.
- خيار طازج - 1 قطعة؛
- الطماطم الطازجة - 1 جهاز كمبيوتر.
- مشروم مخلل - 200 جم؛
- جزرة كورية
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
الآن اقول لكم كيفية تحضير سلطة لبوفيه الجدول. تغلي شرائح الدجاج في الماء المملح وتفكك على الألياف. يتم سحق الفطر ويخلط مع الدجاج. نضع الخليط في طبقة متساوية في صحن سلطة ونصب طبقة سميكة من المايونيز. على قمة طبقة الدجاج والفطر ، قمنا بتوزيع جميع مكوناتنا: شرائح الخيار والطماطم والسجق والبازلاء وعدد قليل من الجزر الكورية. بجانب وعاء سلطة ، ضع الرقائق أو البسكويت. وبالتالي ، عندما يقرر الضيوف اختيار ما يتناولونه من وجبات خفيفة ، يمكن للجميع تناول الدجاج والمشروم والمايونيز ثم اختيار الملحق النباتي المفضل.
سلطة "كوكتيل" مع الفاصوليا والخبز المحمص
المكونات:
- الذرة المعلبة - 1 علبة (200 غ)؛
- أصابع السلطعون - 300 غ؛
- الخيار الطازج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفول المعلب - 200 غ؛
- المفرقعات - 1 حزمة.
- مايونيز - 70 جم؛
- الخضر - حسب الذوق.
إعداد
عصي سرطان البحر مقطعة إلى مكعبات. مع الذرة والفول استنزاف السائل. على طبق كبير وضعنا جميع المكونات المتاحة على الشرائح ، صب المايونيز في المركز. يمكن وضع الخضرة الممزقة على تلة منفصلة ، أو رشها مع طبق جاهز.
"كوكتيل" مع كبد الدجاج على الرقائق
المكونات:
- كبد دجاج - 250 جم؛
- البيض - 3 قطع.
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- كريم - 1/2 ملعقة كبيرة.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 قطعة.
- الزيتون - حفنة.
- الخضر - حسب الذوق
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- رقائق البطاطس.
إعداد
قطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، والجزر ثلاثة على مبشرة. تمر الخضار في الزيت النباتي حتى تصبح طرية. لمدة 7-10 دقائق حتى تصبح جاهزة ، أضيفي كبد الدجاج إلى المقلاة. نجتاز الكبد بالخضراوات من خلال مفرمة اللحم ، أو نخلط مع الخلاط. نضيف إلى البيض المغلي المفروم ناعماً ، والقليل من الزبدة والزبدة. نأخذ بالاعتماد على رقائق ، نحن تزين الزيتون والخضر المفروم.
البيض "كوكتيل" في أنابيب
دعونا الابتعاد عن السلطة المعتادة في السلال والخبز المحمص وإعداد وجبة خفيفة في الأنابيب. وإذا كنت تعتقد أنه سيكون من الصعب طهي مثل هذا الطبق ، فنحن في عجلة من أمرنا لتغيير رأيك حول الوصفة التالية.
المكونات:
- البيض - 10 قطع.
- شعاع أخضر - 1 شعاع؛
- الجبن المطبوخ - 120 جم؛
- الثوم - 2 فصوص
- لحم دجاج مدخن - 2 قطعة.
- مايونيز - عبوة واحدة
- معجنات نفخة - عبوة واحدة؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يتم لف عجين الفطير وتقطيعه إلى شرائح 2-3 سم ، ولف أشرطة العجين حول المخاريط للأنابيب مشحم بالزيت.
في حين يتم خبز الأنبوبة ، نقطع لحم الخنزير في ألياف ونمزجها مع البيض المسلوق المقطّع. يتم دمج الجبن الخام الممزوج مع الثوم المسحوق والمايونيز ، ويتبل الدجاج مع صلصة الجبن مع البيض ويكمل السلطة مع البصل الأخضر المفروم. Solim والفلفل كل حسب الذوق. نحن نعبأ الأنابيب المبردة مع سلطة ونقدمها إلى الطاولة.