آه ، مرة أخرى الانتصار! وبطبيعة الحال ، تحتاج أولاً إلى إعداد قائمة من جدول الأعياد ، حيث من المستحيل ببساطة عدم تضمين الوجبات الخفيفة. والمتطلب الأساسي: أن السلطة يمكن أن يتم ببساطة وبسرعة؟ لأنه ، التحضير لعيد ميلاد ، ليس هناك وقت متبقي لإعداد أطباق معقدة. ونريد أن نقدم فقط ما تحتاجه: عدد قليل من الوصفات البسيطة للسلطات الأصيلة الأبسط والأعياد وفي نفس الوقت في عيد ميلادك ، وحتى تخبرك بكيفية إعدادها.
سلطة بسيطة لعيد ميلاد "البحر"
المكونات:
- العصي السلطعون - 220 غ؛
- بيض الدجاج - 4 قطع.
- البازلاء الخضراء المعلبة - 250 غ؛
- شرائح من الرنجة في الزيت - 1 علبة من 180 غ؛
- بصل - 0،5 بصلة واحدة.
- مايونيز (67٪ محتوى دهني) - 280 غرام.
إعداد
نحن ندمج الزيت من الرنجة ونقطع حقويه إلى مكعبات. تقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات صغيرة وتوضع في وعاء من الرنجة. يفرم ناعما بصل واحد وينتشر مع البازلاء الخضراء في نفس الحاوية. تغلي البيض وتنظف وثلاثة في السلطة ، باستخدام مبشرة كبيرة. نوزع شرائح المكونات مع المايونيز ونمزج كل شيء معًا.
يوصى بتناول هذه السلطة على الطاولة على الفور ، لذلك ليس لديها منتجات تستوعب الكثير من المايونيز ، ولكن على العكس ، يمكن أن تعطي تدفق السائل.
"Nezhenka" - سلطة بسيطة لقضاء العطلة
المكونات:
- كبد الدجاج - 800 غم
- بيض الدجاج - 5 قطع.
- بصل - قطعتان.
- متبل بطل الفطر - 420 غ؛
- الخل (9 ٪) - 30 مل.
- ماء 60 مل.
- الفلفل والملح - حسب الذوق.
- الزيوت النباتية - 70 مل.
- مايونيز - 250 جم.
إعداد
يتم غسل كبد الدجاج بالماء ، ثم رشه بالملح ، وبعد الفلفل ويقلى حتى ينضج ، في مقلاة بالزيت النباتي. انتشر على طبق ودعها تهدأ. يتم تنظيف البصل وتقطيعه إلى حلقات نصف رقيقة ، والتي نضعها في وعاء ، ونسكب الخل مع الماء المخفف ونضعه جانباً للتبييض لمدة 25-30 دقيقة. اسلق البيض المسلوق ونظيفة وثلاثة ، باستخدام مبشرة مع ثقوب كبيرة. قطع الفطر المتبل في ألواح رقيقة وانتشر إلى البيض. هنا نقطع الكبد المبرد على شكل قش أو أطباق. قلنا بالفعل البصل من السائل ووضعها في وعاء مع جميع المكونات. حسب الذوق ، كل ما نزرعه هو سلطة المايونيز بوفرة حتى لا يجف. تأكد من وضعها في الثلاجة ، على الأقل لمدة ساعتين. ثم نخرج ونخلط ، وبما أن الكبد عادة ما يأخذ الكثير من المايونيز ، يمكننا إضافته قليلاً. الآن يمكن تقديم السلطة على طاولة الاحتفال.
سلطة بسيطة وغير مكلفة "Korenochka"
المكونات:
- الجزر - 2 قطعة.
- البنجر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- أرز (حبيبات طويلة) - 2/3 كوب ؛
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- 80 مل ماء؛
- الخل - 40 مل.
- توابل حار للجزر بالكورية - 1 عبوة؛
- الزيت النباتي - 150 مل.
- الملح - حسب الذوق
- الثوم - 3 أسنان.
إعداد
ينظف الجزر والبنجر بشكل منفصل على مبشرة خاصة للجزر في الكورية. نمرر الثوم من خلال الصحافة ، ونملأها بـ 120 مليمتراً من الزيت النباتي ، ونسكب التوابل ونخلط كل شيء. نقسم الخليط الناتج إلى نصفين ، نملأ جزءًا واحدًا بالجزر ، والآخر بالبنجر ونضعه في الثلاجة حتى الصباح.
في اليوم التالي: قم بتوصيل الماء بالخل وصبهم مفرماً ناعماً على ربع حلقات البصل ، التي ستنقع في هذا الحل لمدة نصف ساعة. في المياه المملحة جيدا ، تغلي حتى تصبح جاهزة للأرز وتركها لتبرد.
يتم الجمع بين الجزر مع البنجر ، ونضيف إليها البصل المتبل بالضغط والأرز المبرد. نضيف إلى حوالي 20 ملليلتر من النفط ، podsalivayem لتذوق وتخلط جيدا سلطة.
مثل هذه السلطة البسيطة ، المطبوخة في عيد الميلاد ، ستوفر ميزانية ، لأنه بتكلفة منخفضة.