يمنح عيد الميلاد في الصيف مجالًا أكبر للخيال ، ليس فقط للبرنامج الترفيهي للحدث ، ولكن أيضًا في القائمة. دائماً ما يتم الترحيب بالفواكه الطازجة والخضراوات والتوت على المائدة ، لذلك في الوصفات أدناه سنتحدث عن كيفية استخدام التنوع الصيفي في إعداد السلطات لعيد الميلاد.
وصفة سلطة الصيف لعيد ميلاد
لن يفوت الأشخاص المحظوظون الذين ولدوا في الصيف فرصة الاحتفال بعطلة في الطبيعة. في إطار مثل هذه الوجبة ، فإن أنسب طريقة هي خدمة الأطباق.
المكونات:
- جمبري - 500 جم؛
- مانجو - قطعة واحدة.
- الخيار - 1 قطعة.
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجير - 1 قطعة.
- البقدونس - حفنة واحدة.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الهندباء.
إعداد
تُغلى المياه المملحة في القدر وتغلي الروبيان فيها لمدة دقيقة واحدة. يتم تبريد الجمبري الجاهز ويُقطع إلى النصف إذا لزم الأمر. قطع البصل الأحمر إلى مكعبات صغيرة مع الخيار. يتم قطع المانجو أيضا إلى مكعبات ، ولكن أكبر. اخلط جميع المكونات المحضّرة في وعاء عميق ، ثم اسكبيها بزيت الزيتون وعصير الليمون والموسم مع الملح والفلفل. على السطح ، نضع البقدونس المفروم في السلطة.
يتم تفكيك رأس الهندباء إلى أوراق منفصلة ، وغسلها وتجفيفها بعناية. نضع السلطة في "قوارب chicory" وخدمتها على الطاولة. بدلا من chicory ، يمكنك استخدام ملفوف بكين أو أوراق الخس.
كيفية إعداد سلطة الصيف لعيد ميلاد؟
يمكنك استخدام تشكيلة الصيف من التوت في السلطات الخفيفة الحلوة. لماذا لا تعطي هذه المعاملة إلى كعكة عطلة؟ مع ألوانها الجذابة ، سوف تجذب هذه السلطة انتباه جميع الضيوف.
المكونات:
- فراولة - 500 جم؛
- توت - 500 جم؛
- العنب البري - 500 غ؛
- الخوخ - 2 قطعة.
- البطيخ - 1/2 قطعة.
- نعناع - 4 فروع.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- العسل - حسب الذوق.
إعداد
يغسل التوت بعناية ويجفف. يتم قطع الفراولة إلى أرباع ، وتركت التوت والعنب كاملة. الخوخ مقشرة ومقطعة إلى مكعبات. باستخدام ملعقة للآيس كريم ، نقطع الكرات من البطيخ . مزيج التوت والفاكهة في وعاء سلطة.
بشكل منفصل نحن نعد التزود بالوقود من الأوراق المسحوقة من النعناع وعصير الليمون والعسل. صب الصلصة المعدة مع سلطة الفواكه وخلطها جيدا.
هذه السلطة الصيفية مناسبة لإيداع الطفل في يوم الولادة. لجعل الطبق أكثر جاذبية لعيون الأطفال ، ضع السلطة في وعاء من قشرة البطيخ.
السلطة الأصلية لعيد ميلاد
سوف تصبح سلطة مشرّعة مع سمك السلمون المرقط ، تقدم على طبق مسطح جميل ، بديلا مناسبا ومريحا للوجبات الخفيفة المايونيز المدمرة. إذا كنت محظوظًا بما فيه الكفاية للاحتفال بعطلة في الطبيعة - لا تفوت فرصة طهي السمك للحصول على السلطة على المحك.
المكونات:
- بطاطا صغيرة - 500 جم؛
- الشمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الهليون - 1 حفنة.
- خردل ديجون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- عصير الليمون 1؛
- زيت الزيتون
- شرائح التراوت - 500 غ؛
- الخضر.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
البطاطا الشابة متوسطة الحجم تغلي في الماء المملح حتى تصبح جاهزة.
في هذه الأثناء ، مسلحين بمطحنة الخضار ، نقطع الشمر والهليون مع أرقى شرائط. وضع شرائح الخضار الهشة
اخلط الخردل مع عصير الليمون ، وأضف القليل من الملح والفلفل. نصنع الصلصة بزيت الزيتون ، بحيث يتضاعف حجمه ثلاث مرات.
رش شرائح التورتة بالملح والفلفل ، والشحوم بالزيت وتقلى لمدة 3-4 دقائق على كل جانب.
على الطبق ، ضع وسادة من الشمر والهليون المقرمش ، أضف القليل من الخضار المبشور. نضع شرائح السمك والبطاطا في الأعلى. يرش السلطة مع صلصة الخردل.