كيف لطهي الفاصوليا المجمدة؟

في فصل الشتاء ، عندما لا يكون هناك ما يكفي من الفيتامينات ، فإن التوت المجمد والفواكه والخضراوات ، بما في ذلك الفول المجمد ، هي واحدة من أكثر الطرق التي يمكن الوصول إليها لإمداد فيتامين. يحتوي على العديد من البروتينات والفيتامينات والعناصر الدقيقة القابلة للهضم بسهولة. لذلك ، سننظر اليوم في وصفة لإعداد الفاصوليا الخضراء المجمدة.

كيف لطهي الفاصوليا المجمدة؟

المكونات:

• الفاصوليا المجمدة - 500 جم؛
• زبدة - 50 جم؛
• عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• البقدونس - حفنة صغيرة.
• الملح والفلفل - حسب الذوق.

إعداد

لتعلم كيفية تحضير حبة سلسلة متجمدة حتى لا تفقد مظهرها الفاتح وتظل واضحة ، لا يكفي فحص العبوة. عادة هناك يكتبون كيف لطهي الفاصوليا سلسلة المجمدة ، وتشير إلى وقت الطهي 10-15 دقيقة. أن نكون صادقين ، خلال هذا الوقت سوف تصبح الفاصوليا مستنقع وسوف تغلي. لذلك ، سننظر الآن في كيفية إعداد حبة السلسلة المجمدة بحيث لا تكون صفاتها المفيدة أدنى من الصفات الجمالية.

للقيام بذلك ، نحن بحاجة إلى قدر كبيرة ، نصف مليئة بالماء. جلب الماء ليغلي. قبل أن تضع حباتنا في قدر ، يُنصح بغسلها تحت الماء الساخن الجاري. هذا سوف يغسل الثلج الزائد والثلج ، وعندما تضع الفاصوليا في المقلاة ، ستستمر المياه في الغليان. إذا تم صب الفول على الفور من العبوة في الماء ، يمكن أن يزيد الماء المتجمد الزائد في العبوة من درجة حرارة الماء في المقلاة ، والوقت حتى يزداد الاستعداد.

في مقلاة ، يجب أن تمليح الفول - وهذا سيمنع هضم المواد الغذائية من المنتج. غطاء ليست ضرورية. بعد 5-7 دقائق من الطبخ تحتاج إلى تجربة طبق. كقاعدة ، في هذا الوقت تكون الفاصوليا جاهزة بالفعل ، ولكنها لا تزال تطحن وتحافظ على اللون.

يجب وضع حبة السلسلة الجاهزة في مصفاة وتشطف تحت ماء بارد. يغسل بشكل صحيح بالماء. لتحضير الزينة من حبة الخيط ، المطبوخة مسبقاً ، يجب وضعها في مقلاة أو في قدر ، كما يجب تسخينها لمدة 2-4 دقائق. أضف الزبدة والملح والفلفل والتوابل الأخرى إلى الفاصوليا الساخنة. بعد أن يذوب الزيت ، ضعه على الألواح. قبل التقديم ، يرش بعصير الليمون ويرش بالبقدونس المفروم.

خصائص مفيدة من الفاصوليا

الفاصوليا الخضراء المجمدة مثالية لأولئك الذين يتبعون الشكل ويلتزمون بمبادئ الأكل الصحي. إن محتوى السعرات الحرارية في الطبق المحضر ضئيل للغاية - 23 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، في حين تحتوي الفاصوليا على الكثير من البروتينات ، ومحتوى الدهون هو 0. وبعبارة أخرى ، يمكن تناوله حرفيا ، ومدى تناسبه ، ولا يتحسن بالجرام. لأنه بالإضافة إلى البروتينات والفيتامينات ، فإن حبة السلسلة تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تحسِّن حركية الأمعاء وتنظفها من السموم والسموم.

أيضا ، الفاصوليا الخضراء سلسلة تحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين K ، مما يعزز نظام القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفاصوليا على جميع فيتامينات ب تقريباً ، بالإضافة إلى الفيتامينات A و C و E. B المسؤولة عن استقرار الجهاز العصبي. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد فيتامينات ب في إنتاج الكارنيتيني في الكبد ، وهو معروف جيداً بخصائص حرق الدهون. الفيتامينات A و C و E الموجودة في الفاصوليا تحمي الجسم من الجذور الحرة ، تقوي جهاز المناعة وتحسن حالة الجلد.

في كلمة واحدة ، ببساطة لا توجد سلبيات تستهلك الفاصوليا ، ولكن الفوائد هائلة. هذا صحيح بشكل خاص في فصل الشتاء ، عندما يكون اختيار المنتجات المفيدة الطبيعية أقل بكثير من الصيف.