إن الشراب الأكثر روعة الذي يعفي العطش غير المستساغ في خضم صيف حار هو عصير الليمون البارد والمحلي. نعم ، إنها موطنك ، بسبب مشروبات المتجر مع المثبتات والأصباغ والمنكهات التي تريد أن تشربها أكثر. لذلك ، نحن نريد أن نشارك معك عدة وصفات لإعداد طعم سريع وحقيقي لا مثيل له من عصير الليمون ونقول لك كيف تجعله بنفسك في المنزل.
كيفية صنع عصير الليمون "Tarhun" في المنزل - وصفه
المكونات:
- الطرخون الطازجة ( الطرخون الشيح) - 120 غرام ؛
- الليمون كبير - 3 قطع.
- السكر المحبب - 200 غرام ؛
- مياه الشرب - 3 لترات.
إعداد
يتم غلي الكمية الضرورية من الماء وسكب الماء المغلي قبل غسلها وشرائح كبيرة بشكل تعسفي الشيشة الطرخون. غطي هذه الحاوية بغطاء واتركها في هذا الشكل لمدة 35-40 دقيقة.
يتم تحجيم الليمون بحجم كبير مع الماء المغلي ، ثم تقطع إلى شرائح ، لا يزيد سمكها عن 3-4 ملليمترات. في الخزان مع الليمون يسكب السكر وبمساعدة من السحق ، لطيفة كل الضغط لأسفل ، كما كان يفرك.
عندما يكون التسريب من طراحتنا جاهزًا ، نتحول إلى فصوص الليمون المصقولة جيداً ونمزج كل شيء بعناية. بمجرد أن تقترب درجة حرارة عصير الليمون من الغرفة ، نأخذ مصفاة ، وهي مغطاة بشكل إضافي بقطعة شاش نظيفة ونقوم بتصفية المشروب بالكامل بهذه الطريقة. بعد ذلك ، نسكب الطرخون في زجاجات بلاستيكية مغسولة جيدًا ونرسلها للتبريد.
كيفية جعل عصير الليمون والزنجبيل في المنزل - وصفة
المكونات:
- جذور الزنجبيل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الليمون كبير - 2 قطعة.
- السكر البني - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- أوراق النعناع الطازج - 5-6 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مياه الشرب - 2 ليتر.
إعداد
من جذور الزنجبيل الحار ، قشر الجلد الرقيق ، ويتم تقطيع الجذور إلى قش ناعم وجاف ، ثم يتم نقله إلى إبريق الشاي لإعداد الشاي. تغسل الليمون بعناية ومن خلال مبشرة ناعمة نزيل منها الطبقة العليا من القشر ، والتي نرسلها بعد ذلك إلى الخمر. نقطع أوراق النعناع الطازج ونضعها أيضًا في الغلاية. يسكب Zedra مع الزنجبيل المسحوق والنعناع بالكامل مع الماء المغلي من الماء الصالح للشرب ويوضع جانبا لمدة 45-50 دقيقة.
تقطع الليمون إلى نصفين وتضغط بلطف في وعاء عصير الليمون ، مع التأكد من أنه لا يحصل على عظام بقطع من اللب. الآن في هذا pialochku صب السكر البني وفرك مع العصير ، ثم حرك كل شيء في دورق نظيفة مع حجم 2 لتر. بعد ذلك ، صب التسريب من المخمر في نفس المصفق ، مررًا من خلال مصفاة معدنية. نضيف إلى حواف القارورة ماء دافئ ونحرك كل شيء بملعقة كبيرة ونغطيها بغطاء ونضعها في الثلاجة.
كيفية صنع عصير الليمون محلية الصنع من الليمون والبرتقال - وصفة
المكونات:
- الليمون كبير - 3 قطع.
- البرتقال الكبير - 4 قطع.
- سكر ناعم - 320 جم؛
- مياه الشرب - 4 لترات.
إعداد
خذ وعاء سعة خمسة لتر ، اسكبي فيه الكمية الضرورية من الماء وضعها على موقد على موقد الغاز. نحن نغسل كل ثمار الحمضيات ونقطعها بسكين إلى نصفين متساويين. من كل نصفين من هذا القبيل نضغط كل العصير في وعاء ، والقشرة المتبقية بعد قطعها إلى قطع كبيرة بقطع تعسفية.
في الماء المغلي بالفعل ، نقوم بتحريك قطع من قشور البرتقال والليمون ، والتي نطهوها لمدة 8 دقائق. ثم أضف سكرًا صغيرًا هنا وبمجرد أن يذوب نزيل الوعاء من النار. عندما تكون درجة حرارة هذا المشروب العطري أقرب بالفعل إلى الدفء ، اسكب عصير الليمون البرتقالي هنا ، اخلطيها بملعقة كبيرة طويلة. قم بتصفية هذا عصير الليمون الرائع والأهم من خلال عدة طبقات من الشاش النظيف وتبريده كما هو الحال دائما في الثلاجة.
تجربة وإعداد عصير الليمون محلية الصنع لذيذ ، لأن كيفية القيام بذلك - أنت تعرف الآن!