سوف يساعد عصير الليمون المنزلي في إنعاش نفسك في الحرارة وسوف يصبح شحنة ممتازة من الحيوية للجسم. يفضل أن يتم ملء كوب المشروب الفواح بمكعبات الثلج ، وتزيينها بغصارة من النعناع أو شريحة من الفاكهة لتقديم عرض الأعياد.
كيفية صنع عصير الليمون محلية الصنع من الليمون؟
المكونات:
- الليمون - 220 غ ؛
- المياه النقية - 2 لتر.
- السكر المحبب - 200-300 غرام.
إعداد
سوف تأخذ أبسط وصفة لجعل عصير الليمون من الليمون الحد الأدنى من وقتك وتسمح لك بالحصول على نتيجة لائقة. لتنفيذه ، ضع الليمون لمدة دقيقة في الماء المغلي ، ثم أعصر العصير منها وصبها في وعاء أو إبريق كبير. هناك نرسل اللب مع القشر ، ثم نقطعه إلى قطع ، ونعجنه قليلاً عن طريق السحق ، ونضيف القليل من السكر.
الآن يذوب السكر المتبقي في الماء ، صب السائل الحلو على العصير والجلد ، واسمح للشرب بالوقوف لمدة نصف ساعة تحت ظروف الغرفة وساعتين في الثلاجة.
كيفية صنع عصير الليمون محلية الصنع من حمض السيتريك - وصفه
المكونات:
- حمض الستريك - 2/3 ملعقة صغيرة.
- السكر المحبب - 110 غرام ؛
- المياه النقية - 2 لتر.
إعداد
من أجل تحضير عصير الليمون ، نأخذ مقلاة ذات جدران سميكة وذات حجم مناسب ونذوب فيها إلى اللون البني ملعقة كبيرة من السكر المحبب. الآن تصب في الوعاء المسخن إلى الماء المغلي ، صب السكر المتبقي والحرارة ، مع التحريك ، حتى يتم إذابة كل بلورات السكر ، بما في ذلك الكراميل. الآن اسكب حامض الستريك ، اخلطي ثم اترك عصير الليمون يبرد تمامًا ، وبعد ذلك نبرّد المشروب في الثلاجة ويمكن أن نخدمه.
كيفية صنع عصير الليمون والزنجبيل - وصفة
المكونات:
- الليمون - 320 غرام ؛
- جذر الزنجبيل - 190 غ؛
- عسل - 140 غم.
- تصفية المياه - 3 لتر.
- السكر المحبب - 45 غرام.
إعداد
أساس عصير الليمون في هذه الحالة هو جذر الزنجبيل. يجب تنظيفها وفركها على مبشرة البطيخ. بعد ذلك ، نضع كتلة الزنجبيل في مقلاة ، نصب لتر واحد من الماء المصفى. قم بالضغط على عصير الليمون المغسول مسبقاً وتوضع جانباً أثناء الابتعاد. قطع اللحم والجوز الحمضي إلى قطع صغيرة وتضاف إلى الزنجبيل مع الماء في قدر. كما نسكب السكر في الحاوية ونترك المحتويات تغلي فوق حرارة معتدلة. الآن إزالة الحاوية من النار ، وإعطاء الأساس للحصول على عصير الليمون ليبرد قليلا ، ثم ترشيحها من خلال قطع الشاش الثلاثي والضغط بشكل صحيح.
بعد تبريد المرق إلى درجة حرارة الغرفة ، يضاف العسل إليه ويخفف ما تبقى من الماء المغلي البارد.
كيف تصنع عصير الليمون من البرتقال؟
المكونات:
- البرتقال كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- حامض الستريك - 15 جم؛
- تصفية المياه - 4،5 لتر.
- السكر المحبب - 500 غرام.
إعداد
لتحضير عصير الليمون ، يتم تسطير ثمار البرتقال بالماء المغلي ، ثم تقطيعها إلى شرائح ، وإزالتها في عملية العظام ، ثم تطحن مع خلاط أو مفرمة اللحم. ملء الكتلة الناتجة مع واحد ونصف لتر من الماء المغلي البارد وترك الدقائق لمدة 10 إلى 15. قم بتصفية التسريب الناتج أولاً من خلال منخل ، ثم بقطعة شاش ، مطوية في خمس أو ست طبقات ، ثم ضعيها جيدًا. نقوم بصب السكر وحامض الستريك على السائل المنبعث العطر ، ثم نخلطه حتى تمت إذابة كل البلورات ، ثم نضيف الماء المتبقي ونضعه على رف الثلاجة لبضع ساعات للتبريد.
كيفية جعل عصير الليمون "Tarhun"؟
المكونات:
- تارا الطازجة - 1 حفنة كبيرة.
- الجير - 2 قطعة.
- تصفية المياه - 1،2 لتر ؛
- قصب السكر - 90 غ.
إعداد
لإعداد عصير الليمون "Tarhun" الممزوج قصب السكر مع كمية متساوية من الماء وتسخين النار على الغليان. في مقلاة أو وعاء آخر مناسب ، نضع طرخونًا مغسولًا في السابق ، تاركًا زوجًا من الأغصان ، ونسكبه بكأس من الماء ونبدأ في معالجته بسحق ، بحيث يعطي العشب أقصى قدر من العصائر الموجودة فيه. بعد ذلك ، يتم التخلص من السيقان ، وفي الحاوية نضيف شرائح من الجير ونهرسها قليلاً. يجب أولاً شطف الثمار وتقطيعها إلى شرائح. أضف الشراب المحضر إلى عصير الليمون ، صب الماء المتبقي ، امزج ، اعط ساعتين لتخمره في الثلاجة ويمكن أن تقدمه.