في الشتاء ، وخاصة في أوائل الربيع ، ليس من غير المألوف لمرض مثل avitaminosis. محاربة أولى علاماتها ممكن بمساعدة معقدات الفيتامينات الصيدلية ، لكن في الحقيقة ، من الأفضل منع المشكلة؟ كيف يمكن تجديد احتياطيات الفيتامينات ، عندما لا تكون الطاولة مليئة بمجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات؟ كل شيء بسيط جدا - طبخ كومبوت من الفواكه المجففة: التفاح المجفف ، الكمثرى ، السفرجل ، البرقوق ، أو المشمش المجفف ، كانت وصفات الشراب على أساس آخر فاكهة مجففة قررنا تكريس الاهتمام بها في هذه المقالة. كيفية شرب كومبوت المشمش المجفف قراءة أدناه.
كومبوت من المشمش المجفف والخوخ
المكونات:
- المشمش المجفف - 1 البند؛
- برقوق - بند واحد
- العسل - حسب الذوق
- الماء - 2 لتر.
إعداد
قبل إعداد كومبوت من المشمش المجفف والخوخ ، تحتاج إلى ملء الفواكه المجففة مع كوب من الماء الساخن لمدة 5-7 دقائق. بمجرد أن تتضخم الفواكه المجففة - نضعها في قدر ونصب 2 ليتر من الماء النظيف. نضع القدر على نار كبيرة وننتظر أن يغلي السائل ، بمجرد حدوثه - فنحن نخفض النار إلى الحد الأدنى ، ونضيف العسل إلى الذوق ، ونطهو الشراب تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة.
كومبوت من المشمش المجفف والزبيب
المكونات:
- المشمش المجفف - 50 غ؛
- الزبيب - 100 غرام ؛
- الليمون - 1 قطعة.
- السكر والعسل - حسب الذوق.
إعداد
تغسل المشمش المجفف والزبيب بالماء الدافئ عدة مرات ، حتى التوت لينة. الآن نقل الفواكه المجففة المغسولة في قدر ، ثم وضع قشور من الليمون واحد ثم صب محتويات المقلاة مع لتر من الماء. نقوم بإحضار السائل في قدر يغلي ثم نغطيه بغطاء ونخفف الحرارة إلى أدنى حد. بمجرد أن يصبح الشراب جاهزًا - يجب تحليه بالعسل أو السكر حسب الذوق ، وإضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
وصفة كومبوت من المشمش المجفف للأطفال الرضع
المكونات:
- المشمش المجفف - حفنة.
- الزبيب - حفنة.
- التفاح المجفف / الكمثرى - حفنات
- الماء - 1 لتر.
إعداد
يتم غلي المشمش والزبيب المجفف بالماء الساخن لمدة 5-7 دقائق. في مقلاة صب الماء ووضع التفاح المجفف ، أو الكمثرى. طهي الثمار الجافة على حرارة متوسطة لمدة 10-15 دقيقة ، بعد مرور الوقت ، نضيف الزبيب والمشمش المجفف إلى كومبوت. يُطهى المشروب لمدة 5 دقائق أخرى تحت الغطاء ، ثم يُرفع عن النار ويترك لمدة 7-10 دقائق أخرى.
كومبوت من المشمش المجفف والتفاح مع القرفة
المكونات:
- المشمش المجفف - 1 البند؛
- التفاح المجفف - 1 البند؛
- قرفة - 1 عصا؛
- أنيس - نجمة واحدة.
- قرنفل - برعم واحد
- العسل - حسب الذوق.
إعداد
المشمش المجفف بالماء الساخن لمدة 5-7 دقائق ، وبعد ذلك يتم استنزاف المياه ونحن نضع المشمش والتفاح المجفف في قدر. بعد ذلك نضع عصا القرفة واليانسون والقرنفل. ملء الفواكه المجففة والتوابل مع الماء ، ووضع كل شيء على النار. نقوم بإحضار الماء في قدر صغير حتى يغلي على نار كبيرة ، وبعد ذلك يتم طرح الحرارة وطهي الشراب لمدة 20-25 دقيقة مع الحد الأدنى من النار ، وتغطيته بغطاء. في مشروب ساخن ، أضيفي العسل لتذوقه واتركه ليخمر لمدة 7-10 دقائق أخرى تحت الغطاء.
يمكن تقديم مثل هذا النكهة الغنية بالسكوت الساخن في موسم شتوي بارد ، أو تبريدها وتقديمها في الصيف كمشروب منعش. يمكن لعشاق الليمون إضافة نكهة إلى الكومبوت أو عصير البرتقال.
كومبوت من المشمش المجفف في متعدد
المكونات:
- المشمش المجفف - 1 حفنة.
- ارتفع الكلب - 1 حفنة.
- التفاح الطازج - 1 قطعة.
- السكر والعسل - حسب الذوق.
إعداد
غسلت أبل ، وإزالة البذور. نقوم بغسل وردة الكلب ونغليها بالماء المغلي لمدة 3-4 دقائق. قطع التفاح إلى شرائح كبيرة ورهينة مع المشمش المجفف ورود الوركين في وعاء multivarka. من الأعلى ، املأ المكونات مع السكر بالكبوت حسب الذوق ، أو أضف العسل. نحن نسكب الماء في كوب الملتيمارك إلى الحد الأقصى ، أغلق الغطاء. قمنا بضبط الوضع "Quenching" لمدة ساعة واحدة. بعد الإشارة الصوتية ، مع العلم عن نهاية الطهي ، اترك كومبوت للوقوف لمدة 15-20 دقيقة.