Kissel من المربى - وصفة

Kissel هي واحدة من الأطباق التقليدية في روسيا. حتى الآن ، هذا الشراب الصحي والمغذي شائع ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في العديد من البلدان الأوروبية.

تحتل جياشات ياغودنو-فارو أحد الأماكن الأولى من حيث الفائدة ، من خلال عدد الفيتامينات والأحماض الأمينية الموجودة فيها. في وقت سابق لم تتكاثف كيسل مع النشا ، ولكن تم طهيها ببساطة على حبوب الحبوب المخمرة. في الوقت الحاضر يتم إعداده ليس فقط من التوت والفاكهة الطازجة ، والشراب ، والعصائر ، ولكن حتى من المربى أو المربى. اليوم سنكتشف كيفية صنع جيلي لذيذة وصحية من المربى. يمكنك استخدام أي مربى متوفر لديك: الفراولة ، الكرز ، البرقوق ، الكشمش أو أي شيء آخر.

كيسل من مربى التوت

مربى التوت هي واحدة من الاستعدادات الأكثر فائدة لفصل الشتاء. يمكن أن يؤخذ ليس فقط كعلاج بارد ، إضافة إلى الشاي ، أو يستخدم كملء للفطائر ، ولكن أيضا يغليها مع كيبل مذهلة. كيف لطهي هلام من مربى التوت؟ وتجدر الإشارة إلى أن اتساق هلام النشاء والمربى يعتمد بشكل مباشر على كمية نشا البطاطا المضافة. إذا كنت تريد أن تفعل المزيد ، ضع المزيد من النشاء والعكس صحيح.

المكونات:

• ماء - 2 لتر.
• نشا - 3-4 ش. الملاعق.
• مربى قرمزي - حسب الذوق.

إعداد

إلى قبلنا كان اتساق متجانس و لم يضرب بذور التوت ، أخذ إناء وغطّيه بطبقة مزدوجة من الشاش. وضع بعناية مربى التوت على القماش القطني ، عقد بعناية ، حتى لا تبلد. ثم اضغط على المربى. يتم التخلص من البذور المتبقية في الشاش بعيدا. النشا قبل المخفف في الماء البارد وتترك لتنتفخ. في مقلاة مع الماء المغلي ، صب مربى التوت بلطف وبعد 5 دقائق تضيف كمية ضئيلة من النشا. لا تنس أن تحرك جيلي باستمرار بحيث لا تشكل الكتل. على الفور بعد الغليان ، قم بإزالة هلام من الحرارة والتبريد. يمكن تقديم كيسيل من مربى التوت مع أي ملفات تعريف الارتباط أو ببساطة مع رغيف.

Kissel من مربى الفراولة

المكونات:

• ماء - 1 لتر.
• مربى الفراولة - 3-4 ش. الملاعق.
• السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• النشا.
• قرصة من حامض الستريك.

إعداد

مربى الفراولة مع الماء الساخن ويطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق. تصفية شراب الناتجة من خلال غربال ، إضافة السكر وحامض الستريك والمزيج للسماح لجميع السكر لتذوب. صب بلطف في النشا قبل المخفف بالماء البارد وتقديم الخليط ليغلي. أزلت من النار واتركها إلى الكيس المحمر والمبرّد.

Kissel من مربى الكرز والتفاح

المكونات:

• ماء - 1 لتر.
• مربى الكرز (ويفضل بدون حفر) - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• التفاح - 2-3 قطع.
• النشا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• السكر - حسب الذوق.

إعداد

تفاحي ، مقطعة إلى قطع كبيرة ووضعها في قدر من الماء المغلي. في بضع دقائق ، أضيفي مربى الكرز واستمر ، واثارة ، طهي على حرارة منخفضة. أضف السكر حسب الذوق والنشا. نحن ننتظر 5 دقائق ونزيل القبل من النار.

على فوائد هلام

ينصح الأطباء باستخدام هلام للناس لعلاج الجهاز الهضمي ، وخاصة مع التهاب المعدة والقرحة الهضمية. كما أنه مفيد للأشخاص الذين يعانون من السمنة ، لأنه يخلق شعور بالشبع ولا يحصل على الدهون منه. كل التوت ، المستخدمة في إعداد هلام ، يعامل مرضها. Kissel من مربى كرز يساعد في أمراض الجهاز التنفسي. كيسيل من التفاح والمربى الكرز يحسن عمل البنكرياس ، وتكوين الدم. اتضح أن استخدام هلام بانتظام ، وسوف تكون صحية وحيوية. لذلك - طهي هلام للصحة!