يمكن طهي كومبوت من أي فاكهة وتوت ، سواء كانت طازجة أو مجمدة أو مجففة. هذا الكومبوت ذو نكهة وطعم غني ، ويمكن أن يطفئ عطشك في الحرارة أو يسخن في البرد.
في هذه المقالة ، سوف نتحدث عن كيفية جعل كومبوت من الخوخ - مشروب موسمي مشرق.
وصفة لكومب من الخوخ مع التوت البري
المكونات:
- التوت البري - 500 غم؛
- خوخ - 500 غم
- الماء - 2 لتر.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
للحصول على نكهة ومذاق أكثر كثافة مع قليل من المرارة ، يمكنك تحضير مزيج من الخوخ بالحجر ، ولكننا سنزيله مسبقًا ، ثم نقطع الثمار إلى نصفين. قطع قشر مقشر إلى شرائح أو ترك الخوخ مع قطع العظام في النصف. يتم غسل التوت البري جيداً ووضعها في وعاء مينا مع الخوخ. املأ محتويات المقلاة بالماء ووضعها على النار. ننتظر حتى يغلي الماء ، وبعد ذلك نضيف السكر إلى الشراب ونطهو لمدة 15 دقيقة أخرى.خدم كومبوت الخوخ النهائي الساخن أو البارد ، ويمكنك حتى صب الجرار المعقمة ولف الشراب لفصل الشتاء.
كيفية تحضير كومبوت من الخوخ والتفاح؟
المكونات:
- التفاح - 2 قطعة.
- الخوخ - 4-5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ماء - 2 لتر.
- السكر أو العسل - حسب الذوق.
- النعناع - لتذوق.
إعداد
يتم غسل الخوخ والتفاح جيداً ، ونستخرج البذور والعظميات ، ويقطع الجنين إلى شرائح. ضع قطع الفاكهة في وعاء مينا وصب الماء. بعد غلي السائل ، اطهي الفاكهة على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق ، ثم أضيفي التحلية المختارة ، السكر ، العسل أو ستيفيا. نمسك الفواكه من كومبوت الفاكهة ووضعها في وعاء الخلاط. نحن ندقق التفاح والخوخ بعناية ، ومن أجل تماثل أكبر نمسح البطاطس المهروسة من خلال منخل. مزيج معجون الفواكه مع كومبوت واترك المشروبات لتبرد. نحن نخدم كومبوت مع أوراق النعناع والجليد.
كيف لطهي كومبوت من المشمش والدراق؟
يمكن تحضير كومبوت الفاكهة المعتادة بطريقة جديدة تمامًا ، بإضافة عصا القرفة أو أي نوع من التوابل الأخرى من مزيج "النبيذ الساخن" إلى الشراب. سيشعر مثل هذا المشروب بالدفء التام في البرد وسيملأ برائحته المطبخ بأكمله.
المكونات:
- المشمش - 6-7 قطع.
- الخوخ - 2 قطعة.
- قرفة - 1 عصا؛
- السكر أو العسل - حسب الذوق.
- الماء - 1،5-2 ليتر.
إعداد
يتم تقشير المشمش والخوخ ، أو نتركها ، إذا رغبت في ذلك ، تقديم مشروب أكثر لذيذ مع طعم مرير خفيف. من السهل قطع الفاكهة المنقى مسبقا ، وكلها سهلة بما يكفي لشطف. نضع عصًا من القرفة والخوخ والمشمش في وعاء مينا ونصب الماء ونضعه على النار. يُطهى الثمار لمدة 20 دقيقة ، ثم يُضاف التحلية حسب الذوق ويواصل الطهي لمدة 5-7 دقائق أخرى. نمسك بالقرفة والعظام من الشراب ، ونطحن عجينة الفاكهة بخلاط. يتم تقديم المشروب الجاهز باردًا أو ساخنًا.
كيفية جعل كومبوت من الكرز والخوخ؟
لإعداد كومبوت الكرز يمكنك استخدام التوت المجفف أو المجفف ، في أي حال ، فإن الذوق والرائحة لن نخذلكم. يمكن لعشاق التوت كومبريس تخفيف الشراب ليس فقط مع الكرز ، ولكن أيضا مع التوت ، العنب البري أو الفراولة ، والتي هي أيضا متجمدة على مدار السنة.
المكونات:
- الكرز - 500 غ؛
- الخوخ - 3-4 قطع.
- ماء - 1 لتر.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
الكرز بلدي وتنظيفها من الحجر. مرة أخرى ، يمكن ترك العظم لجعل الشراب مرًا قليلاً. كما يتم تنظيف الخوخ وقطعها إلى شرائح كبيرة. نضع المكونات المحضرة في وعاء مينا ونملأها بالماء. طهي كومبوت لمدة 7-10 دقائق ، وبعد ذلك يضاف السكر ويستمر لطهي الطعام لمدة 5 دقائق أخرى. على استعداد للشرب ، وتصفية وإضافة السكر إليها مع عصير الليمون.