الكومبوت من المشروب الكحولي هو مشروب فيتامين طبيعي رائع ، والذي يمكنك تناوله أثناء موسم التوت أو في الشتاء إذا قمت بالتحضيرات للاستخدام في المستقبل. يمكن تحضير الشراب فقط من التوت واحد أو استخدام مزيج مع إضافة الفاكهة.
كيف لطهي كومبوت من الكشمش؟
كومبوت من أوراق الكشمش الطازج يترك عطرة للغاية وتشبع. يشتهر هذا التوت بحقيقة أنه يحتوي على فيتامين C أكثر من الفواكه الحمضية. عندما تعالج الحرارة ، يتم تدمير الفيتامينات. ولكن بعد الطهي القصير الصحيح في كومبوت هناك العديد من المواد المفيدة. لذلك ، من الآمن تضمين مشروب في نظامك الغذائي.
المكونات:
- الكشمش الأسود - 800 غرام ؛
- السكر البني - 200 غرام ؛
- مياه الشرب - 3 لترات.
- القرفة.
إعداد
- الماء المغلي ، رشها بالسكر المحبب والمختلط.
- تضاف التوت والقرفة وتغلي لمدة 3-4 دقائق.
- ثم يتم إيقاف تشغيل النار ، المقلاة مغطاة ، لجعل كومبوت من الكشمش ، و 3-4 ساعات في وقت لاحق أنها تبدأ تذوق.
كومبوت كومبوت - وصفة لفصل الشتاء
يتم إعداد كومبوت مصنوعة من الكشمش الأسود لفصل الشتاء ، وصفه بسيطة أدناه ، بسرعة كبيرة. حتى الشخص الذي قام بالحفاظ للمرة الأولى سوف يتعامل مع المهمة بسهولة. زائد كبير من هذه الوصفة هو أنك لا تحتاج إلى تعقيم الجرار مع كومبوت. يرجع ذلك إلى حقيقة أنه بعد أن يتم تغطيتها ملفوفة ، تتم عملية التعقيم الذاتي.
المكونات:
- الكشمش الأسود - 600 غرام ؛
- سكر رمل - 300 جم؛
- مياه الشرب - 2.7 لتر.
إعداد
- يسكب التوت الزبيب النظيف في جرة ويسكب بماء مغلي.
- بعد 30-40 دقيقة ، يسكب الماء في قدر ، ويضاف السكر ، ويخلط ويترك ليغلي.
- بعد إذابة السكر ، صب الشراب في الجرة ، ثم دحرجه على الفور ، وقلبيه ، وغطيه واترك كيسًا سريعًا من الكشمش لتبرد.
كومبوت من الكشمش مع البرتقال
كومبوت من الكشمش الأحمر مع البرتقال - وهو فاتح شهية غير عادية جدا. التوت الأفضل استخدام أغصان نظيفة مقشرة. ومن اللون البرتقالي تحتاج أولاً إلى إزالة العظام. من الكمية المحددة للمكونات ، يمكنك تحضير 3 لترات من الكومبوت ، ولكن بعد ذلك سيكون مركزًا للغاية ، وقبل الاستخدام يتم تخفيفه بالماء ، ويمكنك توزيع المكونات على الفور إلى بنكين.
المكونات:
- الكشمش الأحمر - 600 غ ؛
- برتقالي كبير - 1/2 قطعة.
- السكر - 350 غم.
- المياه.
إعداد
- يتم وضع التوت المحضر والبرتقال ، مقطوعة إلى نصف دائرة ، في علب.
- صب المكونات مع الماء المغلي والسماح للوقوف لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك ، تغطى البنوك بأغطية ذات ثقوب ، وتسكب السائل من خلالها في المقلاة وتغلي مرة أخرى.
- يُضاف السكر ويُحرَّك المزيج حتى يذوب ، ثم يُسكب الشراب على الفور في الجرار والغطاء.
- وضع الجرار مع كومب رأسا على عقب ، وتغطي وتترك لتبرد.
كومبوت من الكشمش وعنب الثعلب لفصل الشتاء
وظهر كومبوت مصنوع من عنب الثعلب والكشمش الأحمر ليكون لونه ورديًا بلطف. يمكن تعديل كمية السكر المحبب حسب تقديرك الخاص حسب كمية المشروبات التي تريدها. البنوك مع كومبوت ، لا تحتاج إلى تعقيم ، ولكن عليك أن التفاف عليها بعد الفلين.
المكونات:
- عنب الثعلب - 700 غ؛
- الكشمش الأحمر - 300 غرام ؛
- سكر رمل - 300 جم؛
- مياه الشرب - 5 لترات.
إعداد
- البنوك تغسل وتعقم وتضع فيها التوت عنب الثعلب والكشمش الأحمر.
- املأ كل هذا بالماء المغلي الطازج واتركيه لمدة 20 دقيقة.
- عندما تكون البرطمانات باردة قليلاً ، يصب السائل في قدر ، ويضاف السكر ويخلط.
- عندما يغلي الشراب ، صب عليه في الجرار وبعد ذلك يتم الفلين.
كومبوت من التوت والكشمش
كومبوت مصنوع من التوت والكشمش للشتاء هو قنبلة فيتامين حقيقية ، في الشتاء مفيد جدا. لم يأت الشراب ليس فقط مفيد ، ولكن أيضا عطرة للغاية وشهية لا يصدق. يمكن تعديل عدد التوت والسكر حسب تفضيلات الذوق الشخصية.
المكونات:
- الكشمش الأسود - 200 غرام ؛
- السكر المحبب - 200 غرام ؛
- توت العليق - 200 جم؛
- الماء - 2.5 لتر.
إعداد
- وضعت التوت أعدت من الكشمش الأسود والتوت على علب.
- من الماء والسكر ، يتم طهي الشراب ويتم صب التوت عليها.
- تعقيم الجرار 3 لتر في حمام مائي لمدة نصف ساعة وعلى الفور لفة.
كومبوت من الكرز والكرز
يعتبر الكومبوت المصنوع من الكشمش والكرز لفصل الشتاء واحدة من أفضل الفراغات التي يمكن الحفاظ عليها في كثير من الأحيان. في فصل الشتاء البارد ، سيكون ذلك عونا كبيرا للجسم ، لأن في البيت كومبوت هناك فيتامينات ومواد مفيدة أكثر مما هو عليه في العصائر المشتراة. يمكن استخدام الكرز مع العظام ، ويمكنك إزالتها مسبقًا.
المكونات:
- الكشمش - 1 كوب.
- الماء - 3.5 لتر.
- الكرز - 100 غرام ؛
- السكر المحبب - 150 غرام.
إعداد
- يتم وضع توت من الكشمش والكرز في قدر.
- صب في الماء.
- بعد الغليان ، يضاف السكر ويطهى حتى يذوب.
- بعد ذلك ، يسكب كومبوت الكرز والكرز على العلب ، وهي مختومة ، وبعد التبريد يتم نقلها للتخزين.
كومبوت من التفاح والكشمش
كومبوت من الكشمش والتفاح لفصل الشتاء لطهي بسيطة بشكل لا يصدق. التفاح لهذا أفضل استخدام الحامض الحلو. إذا رغبت ، في عملية الطهي ، يمكن إضافة القليل من القرفة المطحونة إلى المشروب ، أو يمكن إضافة عصا القرفة إلى السائل ، ثم قبل استخراج الشراب إلى العلب ، قم باستخلاصه.
المكونات:
- التفاح - 3 قطع.
- الكشمش الأسود - 150 غرام ؛
- السكر - 150 غرام ؛
- الماء - 2 لتر.
إعداد
- يسكب الماء في قدر ويوضع على موقد.
- قطع التفاح إلى شرائح ومكان في قدر.
- تضاف الكشمش وتخلط وتترك حتى يغلي.
- يُرش السكر ويُحرَّك ويُترك على نارٍ خفيفة لمدة 5 دقائق ، ويُسكب مزيج التفاح والكشمش على المصارف ويُدحرجها على الفور.
كومبوت من النعناع مع النعناع
كومبوت مصنوع من الكشمش الأحمر والنعناع هو مشروب منعش رائع. يمكن طهيها خلال الموسم وتذوق طعمها اللذيذ ، أو يمكنك إغلاق عدة علب للاستخدام في المستقبل ، بحيث يمكنك في فصل الشتاء الاستمتاع بالميزات الممتازة لعلاج الصيف اللذيذ. يمكن إعداد الشراب من التوت الكامل ، ويمكنك أيضًا استخدام الكعك ، والذي يتم التخلص منه في كثير من الأحيان عند إعداد أنواع مختلفة من المربى.
المكونات:
- كعكة redcurrant - 4 أكواب.
- النعناع - حفنة.
- الماء - 2 لتر.
- السكر المحبب - 1 الزجاج.
إعداد
- بادئ ذي بدء ، يتم طهي الشراب من السكر والماء.
- في هذا الوقت ، ينتشر التوت والنعناع فوق علب معقمة ويسكب في شراب.
- على الفور أنها مختومة ، وتحويل كومبوت من كعكة redcurrant ، والتفافها بشكل جيد.
Irrig والكوربوت كومبوت
يتركز ال compote من Irgi و blackcurrant ، أعدت وفقا لهذه الوصفة ، جدا. يتم إعداد مثل هذا الشراب عندما يكون من الضروري حفظ الحاويات ، وإذا لم يكن هناك مساحة تخزين كافية للفراغات. لذلك ، عند فتح الجرة ، يتم تخفيف المشروب ببساطة بالماء حسب الرغبة. حسنا ، إذا لم يكن هناك هدف لتوفير مساحة ، يمكن توزيع العدد المحدد من التوت والسكر على علبتين سعة 3 لتر.
المكونات:
- توت أرجي - 700 جم؛
- السكر - 600 غرام.
- الكشمش الأسود - 300 غرام ؛
- الماء - 2 لتر.
إعداد
- يتم وضع التوت في علب وسكب مع شراب ، مسلوق من الماء والسكر.
- على الفور يتم إغلاقها وتركها لتبرد.
كومبوت من الكشمش في multivark
كومبوت من الكزبرة المجمدة ، المطبوخة في multivark ، ليس أسوأ من الذي كان يخمر في موسم التوت الطازج. إذا لم يكن هناك ماء مغلي في متناول اليد ، يمكنك صب الماء البارد في الوعاء ، ثم في وضع "Varka" لزوجين أو "Baking" تجلبه إلى درجة الغليان. أنت لا تحتاج إلى ذوبان التوت ، يتم طرحها في الماء المغلي مباشرة في شكل متجمد.
المكونات:
- الكشمش المجمد - 400 جم؛
- مياه الشرب - 3 لترات.
- السكر - 300 غرام.
إعداد
- في وعاء multivarki صب الماء المغلي ووضع التوت على الفور.
- إضافة السكر ، ويحرك في وضع "Quenching" ، وإعداد كومبوت من الكشمش المجمدة لمدة 20 دقيقة.