صبغة الماندرين هي مشروب رائع وعطري يمكن إعداده بسهولة في المنزل. في الجرعات الصغيرة ، سوف يصبح الطب الحقيقي لجسمك: يساعد على علاج نزلات البرد ، وتسريع العمليات الأيضية وتحسين الشهية.
صبغة الماندرين على الكحول
المكونات:
- زاندر اليوسفي - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الكحول - 500 مل.
- ماء - 1 لتر.
- السكر - 600 غرام.
إعداد
ضع قشر اليوسفي في زجاجة نظيفة ، املئه بالكحول وأغلقه بقوة. بعد ذلك ، نترك الشراب مشبعًا في مكان مظلم لمدة 1.5 أسبوع. بعد 10 أيام ، يتم تصفية الخليط من خلال القماش القطني ويطهى شراب حلو. للقيام بذلك ، في مقلاة مع الماء ، قم بإذابة السكر ودفئه حتى يغلي وبرده. المقبل ، صب بلطف في صبغة اليوسفي الكحول وتخلط. قبل الشرب ، نصر على الشراب لمدة 7 أيام أخرى ، ثم ننتقل إلى تذوق صبغة قشر اليوسفي.
صبغة على قشور اليوسفي على الفودكا
المكونات:
- قشر اليوسفي - 150 غ؛
- الفودكا - 500 مل؛
- حبوب البن - 3 قطع.
إعداد
يتم تقطيع حساء اليوسفي مع قشور الماء المغلي ووضعه في زجاجة زجاجية. يصب الفودكا في دلو ، يسخن إلى درجة حرارة 60 درجة ويسكب برفق في زجاجة. تُقلى حبوب البن وتُلقى إلى بقية المكونات وتغلق الحاوية بإحكام وتصر في مكان مظلم لمدة شهر واحد. بعد ذلك ، نقوم بتصفية المحلول عدة مرات من خلال غربال ونصب المشروب النهائي على زجاجات جميلة.
وصفة لصبغة اليوسفي
المكونات:
- قشر اليوسفي - 50 جم؛
- الكحول - 1 لتر.
- المياه؛
- السكر - 3 ملعقة صغيرة.
- عصير اليوسفي - 85 مل.
إعداد
نحن نلحِظ 3 أسابيع على الكحول النقي ، ثم نصلي المشروب ونخففه بالماء إلى 45٪. أضف السكر وعصير اليوسفي. نسكب الصبغة في الزجاجات ونسقها ونخزنها في الثلاجة.
صبغة الماندرين مع القرفة والفانيليا
المكونات:
- اليوسفي - 10 قطع.
- بادونيا - 4 قطع.
- القرفة - 2 العصي.
- الفانيلا - حسب الذوق
- الفودكا - 1 لتر.
- السكر - 600 غرام.
إعداد
مع قشر اليوسفي وقشره من عروق بيضاء. ثم تقطيع القشرة ، ثم نضعها في وعاء ، ثم نضيف التوابل ونملئها بالفودكا. نحن نصر على الخليط لمدة أسبوع واحد ، خلط باستمرار. ثم نقوم بتصفية الشراب ، ومن السكر والماء طهي شراب حلو. صفي الصبغة المصبوبة في الشراب المبرد وامزج جيدا واتركه لمدة أسبوع في الثلاجة. ثم مرة أخرى نقوم بتصفية المشروب ونسكبه على زجاجات وتخزينه في القبو.