في الصيف ، أنت دائما تريد أن تشرب ، كثير من الناس يشترون الليمونادي والمياه الأخرى التي لا تروي عطشك جيدا. وتقوم مضيفات حكيمة بإعداد مشروبات منعشة بأنفسهن ، مما يجلب راحة حقيقية وليس وهمية. وصفات من بعضها نقدمها لاهتمامكم.
وصفة لشراب منعش الصيف
المكونات:
- الكرفس - 500 غرام ؛
- التفاح الحلو والحامض - 250 غرام ؛
- عصير الطماطم - 100 مل؛
- الملح والسكر - حسب الذوق.
إعداد
نمسح جذر الكرفس ونقطعه ونضغط على العصير. قطع التفاح إلى أرباع ، وقطع البذور ، والضغط على عصير. نحن نجمع بين الطماطم وعصير التفاح والمزيج وإضافة عصير الكرفس وإضافة الملح والسكر حسب الرغبة. ضع في الثلاجة لتبرد.
شرب البرتقال الصيف
المكونات:
- برتقالي - 1 قطعة.
- السكر - 1 كوب.
- الليمون - 0،5 قطعة.
- الماء - 2 لتر.
إعداد
أولاً ، نسكب البرتقال مع الماء المغلي لنحو ثلاث دقائق ، بحيث تترك المرارة البشرة. ثم قطع الفاكهة في قطع صغيرة وطحنها ، يمكنك أن تفعل ذلك مع خلاط أو مفرمة اللحم. يتم سكب الخليط الناتج مع لتر من الماء غير التآكل ويتركه يخمر لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، اسكبي كأسًا من السكر في قدر صغيرة ثم ضعي عصير الليمون فوقه وأمزجه. تصفية المشروب مرتين من خلال الشاش وإضافة لتر آخر من الماء الساخن ، ولكن غير المسلوق. نحن نخدم المبردة.
مشروب غازي صيفي
المكونات:
- خبز أسود - نصف رغيف.
- الخميرة الجافة - 25-30 غرام ؛
- السكر - 1/2 كوب.
- الزبيب.
إعداد
نقطع الخبز إلى شرائح ونضعه ليجف في فرن مسخن قليلاً. نضع البسكويت المنتهي في وعاء ثلاث لترات وملئه بالماء الساخن. تضاف ثلاث ملاعق كبيرة من السكر وتبرد إلى درجة حرارة 36-38 درجة. في كوب من الماء ، نهز ونضيف إلى الجرة بالماء المبرد. مزيج وتغطية مع غطاء. نترك في مكان دافئ لمدة يومين. بعد ذلك ، سلالة وإضافة ما تبقى من السكر والزبيب. مرة أخرى ، أغلق الغطاء وضعها في الثلاجة لمدة يوم. Kvas جاهز. سميكة نترك للجزء التالي من كفاس.
شرب الصيف مع النعناع
المكونات:
- ماء مكربن (سبرايت) - 200 مل؛
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجير - 0،5 قطعة.
- النعناع - بضع أغصان.
- الجليد.
إعداد
إزالة الحماس من الجير. نقطع الجير إلى أربع قطع ونضغط عليه في الزجاج. إضافة السكر وتلذذ. يتم تعجن أوراق النعناع ، وينقسم الجليد إلى قطع صغيرة ويضاف إلى الزجاج. املأ بالماء الفوار أو سبرايت. مشروبنا جاهز