اليوم سوف نخبرك عن كيفية صنع vareniki رائعة الصنع مع الكرز. سيكونوا طبقك المفضل لتناول الافطار ، وكذلك سوف يتقاضون طاقتكم ومزاج رائع طوال اليوم.
وصفة للزلابية مع الكرز المجمدة
المكونات:
- دقيق - 2،5 مادة؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الكفير - عنصر واحد ؛
- المرغرين - 100 غرام ؛
- نشا البطاطس - 1 ملعقة صغيرة؛
- القشدة الحامضة - حسب الذوق
- الزبدة.
للحشو:
- الكرز المجمد - 300 غ؛
- السكر - حسب الذوق.
إعداد
نقوم بنخل الدقيق ونسكبه في الكوب مع الشريحة ونصنع القليل من الشراب ونسكب الزبادي والمرغرين المذاب بدقة. ثم رمي قليل من الملح ، وكسر البيضة وعجن العجين المتجانسة. الآن دعنا نهيئ التوت: أزلهم وأغسلهم قليلاً وأخرجوا العظام. يتم صرف العصير المعزول في وعاء منفصل. أبعد من الاختبار ، تمزيق القطع الصغيرة وإطلاق الدوائر. في وسط كل وضعنا بعض الكرز ، رشها مع السكر ونسج زلابية مسطحة. بعد ذلك ، ضع المقلاة على الموقد ، واسكب الماء فيها وأغليها. نحن نرمي القليل من الملح ، نمزج ، ننتزع قطع عملنا ونطهو الفارينكي بالكرز المجمد حتى يأتي. بعد ذلك ، أخرج ضجيجها بعناية ، وأضفها إلى الطبق والماء مع عصير الكرز أو الشحوم مع الزبدة المذابة.
Vareniki مع الكرز المجمد والجبن المنزلية
المكونات:
للاختبار:
- دقيق - 300 غرام ؛
- كريم حامض - 250 مل؛
- بيضة - قطعة واحدة
- ملح - قرصة
- الدقيق - 300 غرام.
للحشو:
- بيضة - قطعة واحدة
- الجبن - 300 غرام ؛
- الفانيلين - حسب الذوق
- قرفة الأرض - حسب الذوق.
- الكرز المجمد بدون حفر - حسب الذوق
- السكر البودرة.
للتقديم:
- القشدة الحامضة - حسب الذوق
- زبدة - 100 غرام.
إعداد
أولاً ، دعنا نصنع عجينة الزلابية. للقيام بذلك ، ضع في وعاء من القشدة الحامضة وضربها بخلاط بالبيض وقليل من الملح. ثم نسكب الدقيق بالتدريج ، نمزج الكتلة ونضعها في الثلاجة. دون إضاعة الوقت ، أعد الحشوة: نقوم بفرك الجبن جيداً مع البيض والسكر ، نضيف الفانيلين والقرفة حسب الرغبة. تستخرج الكرز من الفريزر مقدما وتُفرم ، ثم تُغسل وتُطلق ، إذا لزم الأمر ، من العظام. تدحرجت العجينة المبردة إلى طبقة ، وقطع كوب من الأوساط ، وفي وسط كل منها نوزع القليل من الجبن وبعض الكرز. احرص على تمزيق الحواف وتغلي vareniki بالكرز المجمد في الماء المغلي والمملح قليلًا. نحن نخدم الطبق النهائي مع الزبدة أو القشدة الحامضة.
وصفة للزلابية مع الكرز المجمدة في multivark
المكونات:
للاختبار:
- الكفير - 250 مل.
- دقيق - 300 غرام ؛
- الصودا - قرصة.
- الملح - قرصة.
للحشو:
- الكرز مجمدة دون حفر - 200 غرام.
- السكر - حسب الذوق.
إعداد
لتحضير الزلابية مع الكرز لزوج في وعاء ، اسكب الكفير ورمي الملح والصودا. اثارة كل شيء ، صب تدريجيا في الدقيق ويعجن العجين لينة ، والالتصاق قليلا على اليدين. بعد ذلك ، رشّ طاولة المطبخ بالطحين ، وانشر العجين ، واقطع جزءًا صغيرًا منه واترك النقانق. نحن نقطعها إلى عدة أجزاء متساوية ،