جيلي هو المذاق اللذيذ والحلو للحلوى ، والذي يعشقه الكثيرون ببساطة مع العديد من الحلويات ، ولكن معظمهم يفضلون الاستمتاع بمذاق كهذا مباشرة من جرة زجاجية. ولذلك ، فإننا نقترح تجديد الاحتياطي الخاص بك من الحفاظ عليها مع هلام لا تضاهى وإعداده من التوت من chokeberry ، وكيفية القيام بكل شيء بشكل صحيح ، وسوف نخبرك بالتفصيل.
جيلي من chokeberry السوداء مع التفاح ، دون الجيلاتين - وصفة لفصل الشتاء
المكونات:
- الرماد (chokeberry) - 1.2 كجم ؛
- التفاح الحلو والحامض - 800 غرام.
- السكر المحبب - 1.6 كجم.
- مياه نظيفة - 1.2 ليتر.
إعداد
نغسل الثفل بعناية ونضعه في قدر كبيرة ، ثم نستخدم ملعقة كبيرة ، ونقوم بامتصاص كل التوت قليلاً بحيث تعطي الكراك. يتم تكسير التفاح في شرائح صغيرة ، بعد إزالة طبقة التقشير منها وتنظيفها من اللب ، ثم نضعها في وعاء مع التوت الأسود. يتم صب محتويات هذا الوعاء بالماء المغلي الحاد ووضع كل شيء على موقد الغاز. اطبخ التوت بالفاكهة لمدة 15 دقيقة. وعلاوة على ذلك نقوم بتصفية هذا كله من خلال مصفاة ، مغطاة بشاش نظيف ، ثم نجمع حوافه في عقدة ثم نضغط على خليط الفاكهة والتوت. في مرقة متكثفة مركزة ، نسكب كل سكر السكر الذي نحتاجه ونضع هذه الوعاء لطهي الطعام في حرارة لا تقل عن 18 دقيقة. يُسكب جيلي التفاح والروائي على الجرار ، ويُطهى في الفرن ويُحكم بإحكام غلقها.
جيلي من كهشببيري أسود مع الجيلاتين لفصل الشتاء
المكونات:
- التوت من chokeberry - 800 غرام ؛
- السكر الناعم - 650 غرام ؛
- الجيلاتين الفورية - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مياه الشرب - 1.2 لتر.
إعداد
توضع التوت النقي في مقلاة عميقة وجميلة لهم بأيديهم. قم بدمج العصير الأسود تمامًا ، ويتم سكب الكاسرول المتبقي في القدر بالماء المغلي ونرسل هذه الحاوية إلى طبق الطهي المشمول في اللوحة. بعد كل شيء يغلي لمدة 15 دقيقة ، نقوم بإزالته من النار وتصفية ذلك من خلال الشاش الممسوح. وعلاوة على ذلك ندخل في سعة مع السكر الأبيض غرامة مرق ومرة أخرى نضع على الموقد المدرجة. بعد 7 دقائق من الغليان ، نسكب كوباً من الكبوت ونذوب كل الجيلاتين بعناية ، ثم نسكب كل شيء مرة أخرى. بعد ذلك نضيف هنا العصير المحشور في البداية ونستمر في طهي هذا الهلام الرائع من كهكبري الأسود لمدة 5 دقائق أخرى. نحن نوزعه وفقا للبنوك المعدة بشكل صحيح ، وندفعهم إلى الحد الأقصى.