جام هو إعداد جيد للغاية لفصل الشتاء. يمكن أن تؤكل ببساطة مع الشاي ، وتضاف كملء في المعجنات المختلفة. كيف لطهي مربى التفاح ، البرقوق ، اقرأ أدناه.
مربى التفاح - البرقوق
المكونات:
- المياه النقية - 100 مل.
- التفاح أصناف الحلو والحامض - 1 كجم.
- الخوخ - 500 غم
- سكر رملي - 1،2 كجم ؛
- مسحوق القرفة - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
تفاح بعناية غسل ، قشر ، وقطع في النصف وقطع الأساسية ، ومن ثم تقطع إلى مكعبات. البرقوق لي ، نحن نخرج حجرًا ونقطعه أيضًا. مزيج الخوخ مع التفاح والماء والقرفة والسكر. اتركيها لبضع ساعات لتخلي الخليط العصير. دعونا نغلي ونغلي لمدة 5 دقائق على نار خفيفة ، ثم نبرد. بعد حوالي 6 ساعات ، دعنا نترك المزيج يغلي مرة أخرى ويغلي لمدة 5 دقائق. بعد الفاصل الزمني نفسه ، طهي مرة أخرى لمدة 5 دقائق ، وضع على الجرار مسلوق ، إغلاق الأغطية ، وضع الجرار رأسا على عقب وترك لبروده.
مربى التفاح والليمون مع الليمون
المكونات:
- التفاح أصناف الحلو والحامض - 1 كجم.
- سكر - 2 كجم.
- الليمون متوسطة الحجم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخوخ - 1 كجم.
إعداد
يتم قطع التفاح والخوخ إلى قطع صغيرة. اقلب الطبق على النار الوسطى. نضع في وعاء من شرائح التفاح مع الخوخ و سكب كل طبقة مع السكر. تومي على نار متوسطة ، حتى يتم إخراج الفاكهة من العصير والسكر سوف يذوب. وأن الكتلة لا تحترق ، يجب أن يتم تحريكها في بعض الأحيان. دع القدر يغلي ، وأحيانًا يثير التقليب ، استمر في الطهي لمدة نصف ساعة تقريبًا. ثم قطع الليمون إلى النصف ، أخرج العظام ، ولب وعصير تقلص مباشرة في المربى. نضع أيضا بقية الحماس هناك في مجملها. يُغلى المزيج لمدة 15 دقيقة ، ثم يُطفئ النار ويُغطّى المربى بغطاء ويترك ليلاً. في الصباح ، نستخرج قشر الليمون ونغلي الكتلة مرة أخرى ونسكبها فوق أوعية جاهز مسلوقة.
مربى التفاح البرقوق لفصل الشتاء
المكونات:
- التفاح الحلو والحامض - 500 غرام ؛
- قشر الليمون - 1 قطعة.
- الخوخ - 500 غم
- رمل السكر - 600 غرام ؛
- فانيليا.
إعداد
الثمار لي ، نقوم بتنظيف التفاح من اللب ، ومن البرقوق نستخرج العظام. التفاح ثلاثة على مبشرة ضحلة ، ويتم خلط الخوخ مع الخلاط. يخلط كلا الكتل ، يضاف السكر ، المبشور على نكهة الليمون المبشور الناعم و الفانيلين. دعونا نغلي ونغلي لمدة 5 دقائق. ثم اتركه ليبرد ، ثم اتركه يغلي ثم غليه لمدة 5 دقائق. مرة أخرى ، نبرد ونطهو ، ثم نضع الجرار ونغلقها.
مربى التفاح البرقوق لفصل الشتاء
المكونات:
- التفاح - 1 كجم.
- بودرة القرفة - ملعقة صغيرة؛
- سكر رمل - 1 كجم
- الخوخ - 1 كجم.
إعداد
البرقوق ، وإزالة العظام. قطع التفاح ، وإزالة النوى وقطع إلى شرائح. افردي الثمرة في قدر ، واسكب السكر وأضيفي القرفة. يقلب جيدا ويترك لمدة ساعة ، بحيث يتم الافراج عن عصير الفاكهة. ثم وضع الكتلة على النار وجلبها إلى حل السكر ، مع التحريك. ثم خفض النار وطهي لمدة نصف ساعة تقريبا. على استعداد لمزج المربى بخلاط غمر أو طحنه من خلال منخل. مرة أخرى ، يُغلى المزيج ثم يُوزّع الجرار ويُغلق على الفور.
شرائح مربى التفاح البرقوق
المكونات:
- التفاح - 1 كجم.
- الخوخ - 500 غم
- سكر رملي - 1 كجم.
إعداد
لإعداد هذا المربى ، تحتاج إلى تفاح وخوخ مع جسد صلب. يتم تنظيف التفاح وتقطيعه إلى شرائح كبيرة. اطويها في قدر وتغطيتها بالسكر. حرك و ضعه على طبق. مع التقليب المستمر ، نترك الغليان يبدأ في الغليان. ثم غليه حتى تصبح شرائح التفاح شفافة تقريبا. عندما يحدث هذا ، أضف البرقوق دون حفر. نغلي على نار خفيفة قبل أن يبدأ القشرة بالتأخر خلف الحوض. وضع مربى على الفور الجرار وإغلاق. يمكنك تخزينها بأمان في المنزل. لديك حفل شاي جميل للجميع!