كثير من الناس لا يأكلون الخبز لأنهم لا يحبون رائحة قوية من الخميرة. اتضح أن حل هذه المشكلة بسيط للغاية. نحن نقدم لك عدة وصفات لطهي الفطير في multivark.
خبز أبيض فطير في متعدد المتغيرات
المكونات:
- دقيق القمح ذو الجودة العالية - 250 جم؛
- الكفير 2.5 ٪ - 500 مل.
- صودا الطعام - ملعقة صغيرة؛
- دقيق غير منخل - 250 جم؛
- ملح - ملعقة صغيرة
- الزبدة - 25 غ.
إعداد
نأخذ وعاءًا عميقًا ونسكب فيه كلا النوعين من الدقيق: قمحًا عاديًا وغير منخل. ثم نضع الزبد وفرك كل شيء. بعد ذلك ، صب الكفير واثارة. بعد ذلك ، دلك العجينة بأصابعك ووضعها في حاوية ، قم بتسخينها مسبقًا ثم رشها بخفة بالطحين. الآن خبز خبزنا بدون خميرة في multivark لمدة نصف ساعة ، ثم تخدمها على الطاولة ، وقطع إلى أجزاء.
وصفة للفطير في متعدد المتغيرات
المكونات:
- دقيق الأرز - 100 غرام ؛
- دقيق القمح - 250 غم
- طحين السمسم - 50 غ؛
- الكفير - 500 مل.
- دقيق الذرة - 100 غرام ؛
- زبدة - 30 جم؛
- بذور عباد الشمس المقشر - 50 غ؛
- التوابل،
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
لخبز لذيذ ، الفطير في multivark ، نحن بحاجة إلى المكونات التالية: الطحين واللبن والرقائق وبذور عباد الشمس المقشر والزبدة والملح والصودا. لذلك ، طحن دقيق القمح بالزبدة. نحن نسكب كل ما تبقى من الدقيق ، رقائق الشوفان والبذور ، نخلط كل شيء. في الكفير نلقي الصودا ، قليل من الملح ونضربه قليلاً. بعد ذلك ، نقوم بتوصيل الخلائط السائلة والجافة ، بحيث يمكنك الحصول على عجينة كثيفة ولزجة من الاتساق المتجانس. الآن نحن تشويش وعاء من multivarka مع قليل من الزيت وانتشرت العجين بعناية. قمنا بضبط برنامج "Baking" على الشاشة وقم بتمييز المؤقت لمدة 30 دقيقة. عند الانتهاء من هذا الوضع ، قم بتدوير الخبز بعناية فائقة بمساعدة سلة تبخير واتركها لمدة 10 دقائق أخرى للتدفئة. خلال هذا الوقت سوف يخفف الخبز قليلاً على الجانب الآخر. بعد ذلك ، نخرجها في سلة ، نغطيها بمنشفة ونتركها تبرد تمامًا. يتجلى الخبز النهائي ، بطبيعة الحال ، ليس كرائحة الخميرة ، ولكن أكثر كثافة ، ولكن طعمها بسبب مختلف المضافات والدقيق المختلف يتبين أنه رائع.
الجاودار الفطير في متعدد المتغيرات
المكونات:
- خميرة الجودار محلية الصنع - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الماء المغلي الدافئ - 1 البند؛
- دقيق القمح - 450 غرام ؛
- دقيق الجاودار 750 جم؛
- الملح - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
في وعاء صغير نظيف ، قم بتذويب كوب من الماء المغلي الدافئ مع الكمية اللازمة من خميرة الجاودار. في وعاء مع الخميرة المتبقية صب بضعة ملاعق من دقيق الجاودار وصب القليل من الماء. يقلب جيدا ، نشمر الغطاء ونظيفة حتى الدفعة التالية في الثلاجة.