يعمل كافيار الباذنجان البارد واللذيذ والرائع بشكل مثالي كوجبة خفيفة مستقلة ، كما أنه يعمل على تنويع وتذوق العديد من الأطباق من القائمة اليومية. اليوم سوف نخبرك بسرعة وبدون جهد كبير لإعداد الكافيار من الباذنجان في مولتيفارك.
وصفة الكافيار الباذنجان في multiquark
المكونات:
- الباذنجان الأزرق - 3 قطع.
- لمبة - 2 قطعة.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجزر - 2 قطعة.
- الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم - 4 قطع.
- الثوم - 3 فصوص
- التوابل.
إعداد
نحن نغطي الجزء السفلي من multibarquette مع الزيوت النباتية وإضافة البصل مكعبات. تغسل الباذنجان ، وتنظف ، وتقطع إلى شرائح ورشها بالملح. بعد 15-20 دقيقة ، شطفها تحت الماء البارد. يتم تنظيف الجزر ، وتجفيفها ، شرائح تمزيقه. جميع الخضروات الأخرى ، أيضا ، طحن بأي شكل من الأشكال ووضع كل شيء في multivark. امزج ، ثبّت الوعاء داخل الجهاز ، أغلق الغطاء ، وشغل وضع "التبريد" وانتظر لمدة ساعة تقريبًا. بعد وضع الإشارة الجاهزة ، ضع الخضراوات النهائية في وعاء واخلطها مع الخلاط حتى تصبح موحدة. نحن نخدم الكافيار الباذنجان ، المطبوخ في multivarquet ، لتناول العشاء أو للخبز المحمص لتناول وجبة خفيفة.
الكافيار من الباذنجان والكوسة في متعدد المتغيرات
المكونات:
- الباذنجان - 3 قطع.
- لمبة - 2 قطعة.
- الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم - 3 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- التوابل.
إعداد
لذلك ، يتم غسل الباذنجان ، تقشر منه ، مقطعة إلى مكعبات ، وضعت في وعاء عميق وسكب بماء مملح. يتم تنظيف اللمبة ، وتمزيقها بدقة وإلقاءها في وعاء مولتيفارك مع زيت نباتي دافئ. الممر بها بضع دقائق قبل الشفافية. يتم تنظيف الجزر ، يفرك على مربع كبير وإرسالها إلى البصل. تقلى كل حوالي 5 دقائق مع التقليب. تتم معالجة الفلفل الحلو ، وتنقيته من البذور ، وسحقها إلى مكعبات وإرسالها إلى الخضار. بعد ذلك ، استنزف بعناية vodichku aubergine وتنام في وعاء multivarka جنبا إلى جنب مع شرائح المفروم من courgettes. كل مزيج دقيق وتقلى حوالي 10 دقائق. وبحلول هذا الوقت سنقشر القشرة من الطماطم ، بعد صبها بالماء المغلي. ثم يتم قطع لحم الطماطم إلى مكعبات صغيرة وإرسالها إلى بقية المكونات. بدلا من الطماطم ، يمكنك استخدام معجون الطماطم محلية الصنع. الآن الملح والفلفل حسب الذوق ، ورمي الثوم المفروم ، بدوره على برنامج "Quenching" والانتظار حوالي 50 دقيقة. بعد فترة من الوقت ، افتح غطاء العلبة المتعددة ، اثارة ، طعم ، واضيف ، اذا شئت ، خضراوات طازجة. يتم تقديم البيض الجاهزة من الباذنجان الدافئ إلى المائدة.
الكافيار الباذنجان في multivark لفصل الشتاء
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- الفلفل البلغاري - 2 قطعة.
- الماء - 0.5 ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البردقوش
- التوابل.
إعداد
الباذنجان بلدي ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، وضعت في وعاء ، إضافة الملح وترك لمدة 30 دقيقة. ثم نحول الخضروات إلى مصفاة ونغسلها. تتم معالجة الفلفل البلغاري وتنقيته من البذور والمربعات الممزقة. يتم تنظيف المصباح وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. ثم نضع الخضراوات المحضرة في الوعاء الخاص بالـ multivark ، نسكب القليل من الماء ، نغلق الغطاء ، نختار الوضع "Steamer" ونطهو لمدة 25 دقيقة. نقوم بتقطيع الطماطم على مبشرة كبيرة ، ويتم تمرير الثوم من خلال الصحافة. بعد الإشارة الصوتية ، أضف لحم الطماطم ، البردقوش ، الثوم والبهارات حسب الرغبة. نخلط الكافيار ، نغلق الغطاء مرة أخرى ، نضع وضع "Multi-Cook" ونأكل لمدة 10 دقائق. ثم وضع البيض برفق في الجرار ولفهم.