تشيز كيك هي المعجنات الشعبية المصنوعة من عجينة الخميرة أو الفطير. هو في معظم الأحيان فطيرة صغيرة الحجم مفتوحة الجولة مع ملء. عادة ما يتم ملء الحشوة من الجبن ، وعادة ما تكون أقل من البطاطا المهروسة أو المربى.
يمكنك خبز الكعك في متعدد المتغيرات. في كثير من الحالات ، هذا الجهاز المريح هو بديل جيد جدا للفرن.
وصفة لكعكة فطيرة الجبن الكلاسيكية مع الجبن في متعدد المتغيرات
المكونات:
للاختبار:
- زبدة طبيعية - 100 جم؛
- سكر حبيبات - 1-3 ش. ملاعق (اختياري) ؛
- بيضة دجاج - 1-2 قطعة.
- دقيق القمح عالي الجودة - 2 كوب؛
- الحليب - 200 مل.
للحشو:
- الجبن - 400 جم؛
- بيضة دجاج - قطعة واحدة.
- الخميرة الطازجة 30-40 غرام ؛
- السكر - 1-3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- قليل من الفانيليا
- الزبيب - 50 غرام (اختياري) ؛
- بيض للتزييت.
إعداد
نقوم بإعداد الملعقة: نمزج السكر مع الحليب الدافئ (حوالي 30 درجة مئوية) ، ثم نضيف ملعقتين من الطحين والخميرة. ضع الملعقة في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
نعجن العجين على معتمة من الطحين المنخل مع إضافة البيض والزبدة الناعمة. اخلط جيدا وضعها في حرارة لمدة 40 دقيقة. نحن نعجن ، يقلب مرة أخرى في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة. اثارة ويمكن استخدامها.
مزج المكونات للتعبئة. إذا استخدمنا الزبيب ، فقم بتعبئته بالماء المغلي ، ثم استنزف الماء.
نكوّن من العجين ركيزة مستديرة من كعكة الجبن بالحجم المناسب ونضعها في وعاء بحيث يتم تزييت العجين على طول الحواف بحيث تغلق جوانب الوعاء. توزيع الملء والمستوى.
اضبط الوضع "Baking" لمدة 60 دقيقة. في نهاية البرنامج ، الشحوم مع بياض البيض واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق أخرى.
الجبن الرائب الملكي المجري في متعدد المتغيرات
تشيز كيك الملكي تبدو مختلفة قليلا من الكلاسيكية.
المكونات:
- الجبن - 450 غ؛
- بيض الدجاج - 4 قطع.
- السكر - 70-80 غرام ؛
- زبدة - 60 جم؛
- الدقيق - 8-10 ملاعق كبيرة. الملاعق.
إعداد
البيض مع السكر vozbem خفاقة. يُضاف الجبن ويُخلط جيدًا ، ويفضل باستخدام خلاط. يخلط الطحين مع الزبدة حتى حالة الفتات (اليدين).
سوف نفط كوب من multivark. ضع نصف فتات الطحين في القاع. سنقوم صب ملء الرائب. قمة مع الجزء الثاني من الفتات. يتم تعيين الوضع "Baking" على 60 (زائد - ناقص 10) دقائق. إذا قمت بإضافة 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من مسحوق الكاكاو ، وسوف يكون حتى ألذ. إزالة بعناية بعد 10 دقائق بعد الاستعداد. يمكنك حتى صب القشدة الحامضة على ذلك . حسنا ، هنا كعكة الجبن الملكي مع الجبن وعلى استعداد ، يمكنك أن تأخذ عينة!