سوف يجلب مربى المشمش في الملاهي المتعددة ليس فقط أثناء التذوق ، ولكن أيضًا أثناء الحصاد ، لأن جهازًا حديثًا أنقذ ربات البيوت من تتبع الثمار لحمايتها من الاحتراق المتواصل والروائح. الآن يمكنك فقط وضع الثمار مع السكر في الوعاء والتمتع بهذه العملية.
كيف لطهي مربى المشمش في متعدد المتغيرات؟
مربى المشمش لفصل الشتاء من السهل القيام به. تتلخص العملية برمتها في حقيقة أن الثمار تنتشر في وعاء ، مغطاة بالسكر ويتم الضغط على الساعة في وضع "التبريد" أو "الحساء". بعد 30 دقيقة ، يتم خلط المربى. بعد انقضاء الوقت ، اضبط وظيفة "Steam cooking" لمدة دقيقة. بعد ذلك ، يتم دس المربى الجاهز في مرطبانات معقمة.
إعداد مربى المشمش اللذيذ سيساعد بعض القواعد البسيطة.
- لمنع المربى من الهروب ، يجب أن يتم تحميل كوب العلبة المتعددة بالفاكهة والسكر فقط بمقدار الثلث.
- قبل الطهي يجب إزالة صمام البخار - لذلك سوف تتبخر الرطوبة أكثر من المربى ، ولن تكون سائلة.
- نظرًا لأنه يتم طهي المربى بطبقة شوق ، في العصير الخاص به ، لا يتم إضافة الماء.
مربى المشمش مع العظام - وصفة
مربى المشمش بالبذور في multivark - هذه هي الطريقة الأسهل والأسرع للحصول على بقايا فيتامين عبق. وهو ليس كسلًا على الإطلاق ، وليس في توفير الوقت - فبفضل العظام ، لا تغلي الثمار ، بل تحتفظ بالشكل ، وكل الخصائص المفيدة ونكهة اللوز المحددة ، والتي تحظى بتقدير خاص في المربى.
المكونات:
- المشمش - 900 غرام ؛
- السكر - 900 غرام.
إعداد
- ضع الثمار النظيفه في وعاء الوعاء المغطى وصب السكر.
- أزل الصمام وأغلق الغطاء واضبط وضع "Quenching" على ساعة واحدة.
- بعد 30 دقيقة ، اثارة.
- بعد اكتمال العملية ، انشر المربى فوق الجرار المعقمة.
وصفة لمربى المشمش دون حفر لفصل الشتاء
وصفة المشمش شرائح شرائح مثل ربات البيوت حتى روائح لأن شرائح الفاكهة وشراب العنبر له طعم ممتاز ، رائحة ومظهر فاتح للشهية ، تاركا وراءها العديد من الخيارات. وعلى الرغم من أنه بسبب تخمير الشراب ، إلا أنه يحتاج إلى مزيد من الوقت للمربى ، لذا تحتاج إلى تخزين مثل هذا المستحضر.
المكونات:
- المشمش - 800 غرام ؛
- السكر - 800 غرام ؛
- حمض الستريك - 5 غرام.
إعداد
- قطع المشمش إلى النصف وإزالة العظام.
- نضع الثمرة في وعاء وننثرها بالسكر ونتركها جانباً لمدة ساعتين.
- مزج بلطف ونقع في وضع "التبريد" لمدة 30 دقيقة.
- بعد ذلك ، يغلي في وضع "البخار" لمدة 3 دقائق.
- بارد ، وإزالة شرائح ، إضافة حامض الستريك وطهي شراب في وضع "التبريد" لمدة 15 دقيقة.
- أعد الأوتاد إلى الشراب وطهي مربى المشمش لفصل الشتاء في الوصلة المتعددة في نفس الوضع لمدة 5 دقائق.
- نقل المربى الساخن إلى جرار معقمة ولفها.
مربى المشمش مع اللوز - وصفة
سوف مربى المشمش مع اللوز في multivarque كسب محبي الاستعدادات فيتامين. اللوز يحتوي على نسبة عالية من البروتين النباتي ، والمشمش - المعادن ، والتي تضمن مربى مفيد بشكل استثنائي ، للطهي الذي يمكنك استخدام الوصفة التقليدية ، ببساطة إضافة حفنة من المكسرات في هذه العملية.
المكونات:
- المشمش - 700 غرام ؛
- السكر - 700 غرام.
- لوز - 150 غرام ؛
- الماء المغلي - 300 غرام.
إعداد
- صب اللوز مع الماء المغلي لمدة 30 دقيقة ، ثم إزالة القشرة.
- تقسيم المشمش إلى نصفين ، وإزالة العظام ووضعها في وعاء.
- نضيف السكر ونضعه جانباً لمدة 3 ساعات.
- أغلق الغطاء وأترك المربى في المرق في وضع "التبريد" لمدة ساعة.
- بعد 40 دقيقة ، صب اللوز والمزيج.
مربى المشمش مع الجيلاتين
لمحبي المربى والحلويات "اللزجة" فإن أفضل وصفة ستكون مربى المشمش مع الجيلاتين في multivarquet. مثل هذه المضافات الغذائية ستعطي شراب من اللزوجة والكثافة ، وتساعد على الحفاظ على بنية الفاكهة بأكملها ، وهو أمر مفيد عند تزيين الخبز ، أو نقع الكعك أو فقط للحلوى التي تقدم بشكل منفصل.
المكونات:
- المشمش - 900 غرام ؛
- قصب السكر - 500 غرام ؛
- الجيلاتين - 30 غرام.
إعداد
- يتم وضع المشمش دون حفر في وعاء ، صب السكر ووضع جانبا لبضع ساعات لعزل العصير.
- صب 200 مل من العصير مع الجيلاتين واتركيه لمدة 20 دقيقة بعد التورم ، قم بتذويب الجيلاتين في حمام مائي.
- إعداد مربى المشمش في multivark في وضع "جوهرة" لمدة 30 دقيقة.
- في النهاية ، يضاف الجيلاتين ، ويخلط ويصب في علب.
مربى المشمش بالليمون
يمكن أن يعزى مربى المشمش مع الليمون في multivark إلى القضبان الأكثر توازنا. وبفضل الليمون ، سيكتسب المربى رائحة حمضيات ، مرارة نادرة ومذاق حامض يضعف تماما نكهة الفاكهة. مع هذا المزيج ، يتم استخدام الحد الأدنى من السكر ، مما يقلل بشكل كبير من السعرات الحرارية للمربى.
المكونات:
- المشمش - 900 غرام ؛
- السكر - 400 غرام ؛
- الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- إزالة الفاكهة من الفاكهة ، أضعاف المشمش في وعاء ويسكب عصير الليمون.
- يرش السكر مع التحريك ويترك لمدة 30 دقيقة.
- طهي لمدة ساعة.
- بعد 30 دقيقة ، اخلطي الكتلة.
مربى المشمش السميك
وصفة لمربى المشمش في multivark لديها إصدارات مختلفة. والأكثر لذيذ هو مربى سميك ولزج. لإعداده ، تحتاج إلى تخزين نفسك مع التوت الناضج والسكر و ... الصبر - ستكون هناك حاجة إليه عند إنشاء مخزون ، لأن الشوق المتكرر فقط والتسريب لفترات طويلة سيوفر الاتساق المطلوب.
المكونات:
- المشمش - 2 كجم.
- السكر - 900 غرام.
- قرفة - 5 غرام.
إعداد
- المشمش المحشو بكثافة ، يصب السكر ويترك لمدة 3 ساعات.
- طهي في multivark في وضع "Quenching" لمدة 2 ساعة.
- اتركها لتبرد لمدة 10 ساعات.
- كرر العملية ثلاث مرات.
- آخر مرة إعداد المربى المشمش سميكة في ساعة multivark. قبل 10 دقائق من النهاية ، أضيفي القرفة.
مربى المشمش بدون سكر
لا يقتصر إعداد مربى المشمش في multivarquet على الوصفات التقليدية ولديه إصدارات أكثر فائدة ولذيذة. على سبيل المثال ، تعتبر العديد من ربات البيوت عدم وجود السكر كخيار اقتصادي وصحي: فبعد كل شيء ، الفواكه تقبع في عصيرها دون إضافات ، وبالتالي يتم الحصول على التحضير من قبل النظام الغذائي والطبيعي.
المكونات:
- المشمش - 900 غرام ؛
- ماء - 200 مل.
إعداد
- قطع المشمش ووضعها في الوعاء.
- صب في الماء وحرق لمدة ساعة في وضع "التبريد".
مربى المشمش - خمس دقائق في multivark
أولئك الذين يزعمون أنه خلال الطهي لفترات طويلة ، الفواكه تفقد إمدادات الفيتامينات ، يمكن أن تتخذ خيار بديل وإعداد المربى في 5 دقائق. المشمش- pyatiminutka هو وسيلة بسيطة وموثوقة ومفيدة للحفاظ على ، والتي تختلف عن الاستعدادات العادية عن طريق الحد الأدنى من السكر.
المكونات:
- المشمش - 900 غرام ؛
- السكر - 500 غرام.
إعداد
- قطع المشمش إلى شرائح ، مع رش السكر وتوضع جانبا لمدة 6 ساعات.
- نقل في وعاء من multivarker ووضع طريقة "Multi-Cook" إلى 120 درجة.
- طهي المشمش سريعة في multivark 10 دقائق.
مربى المشمش في طباخ متعدد الضغط
لن يستغرق تحضير مربى المشمش حتى نصف ساعة ، إذا كانت المزرعة تحتوي على جهاز طهي عصري متعدد الطبقات. ميزتها الرئيسية هي العمل تحت الضغط ، والذي يعمل على تقليل عملية الطبخ. في الوقت نفسه ، هذه الطريقة بسيطة ومفهومة ومريحة للغاية في نقص الوقت ، وهو ملحوظ بشكل خاص خلال موسم الحصاد.
المكونات:
- المشمش - 900 غرام ؛
- السكر - 1 كجم.
إعداد
- نقطع المشمش إلى شرائح ونضعها في وعاء ونضيف السكر ونخلط.
- أغلق الغطاء وصمام إطلاق البخار.
- اضبط وضع "Jam / Dessert" على 30 دقيقة.
- في النهاية ، انتظر 15 دقيقة ، افتح الصمام واسكب المربى.