نحن جميعاً نحب البيتزا ، وكيف نطبخها ، حتى أنها لذيذة وسريعة ، إن لم تكن في الميكروويف؟ صحيح هناك العديد من الميزات لهذا الطبخ البيتزا. على سبيل المثال ، يجب أن تكون العجين أكثر سيولة من الطهي في الفرن. ومن الأفضل وضع البيتزا في الموقد المدفئة بالفعل. وبالطبع ، يهتم الجميع بمسألة كم يجب الاحتفاظ ببيتزا في المايكرويف ، فهل من الممكن جعلها أسرع ، أم أنها ستستغرق ما دام قررنا خبز بيتزا في الفرن؟
سوف حان الوقت لإعداد البيتزا في الميكروويف يذهب بالتأكيد أقل من عند الطهي في الفرن. ولكن القول ، كم من الوقت يستغرق لطهي البيتزا في فرن الميكروويف أمر مستحيل ، كل هذا يتوقف على قوة الموقد ، وبالطبع على الوصفة.
وصفات للبيتزا في الميكروويف
بيتزا مع جبنة فطيرة حلوة
كيف ، هل حاولت أن تجعل البيتزا من المعجنات النفخة في فرن الميكروويف؟ هذا بسيط جدا ، وخاصة إذا كنت تأخذ المعجنات نفخة أعدت بالفعل! على الرغم من أنه يمكن طهيها في المنزل. الآن سننظر في كيفية تحضير المعجنات النفيسة ، وكيفية صنع البيتزا منها في الميكروويف.
المكونات للعجين:
- دقيق - 1.5 كوب؛
- الماء - 0.5 كوب.
- مارجرين دسم - 100 غ؛
- سكر - ملعقة صغيرة
- الملح - 0،5 ملعقة صغيرة.
المكونات لملء:
- صلصة الطماطم (الكاتشب) - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجبن - 200 غرام ؛
- الفلفل الأسود والفلفل الأحمر.
إعداد
قطع المارجرين بسكين ، اخلطه بالطحين والدقيق في فتات متجانسة. في الماء البارد نزرع السكر والملح ونضيفه إلى الاختبار. اثارة كل شيء على النعومة واترك العجين لمدة 2-6 ساعات في الثلاجة. ثم لفة العجين في طبقة رقيقة ، وإضافته إلى النصف. كرر هذا الإجراء 4-6 مرات.
يتم قطع العجين الناتج إلى النصف ليتناسب مع القالب. وضع ورقة على الطبق وإرسالها إلى الفرن لمدة 5-6 دقائق ، بقوة 800 واط.
يخلط الصلصة مع الفلفل ، ملعقة صغيرة من الشحوم هذا الخليط مع ورقة العجين الجاهزة ويرشها مع الجبن. في نفس السلطة وضعنا البيتزا في الفرن لمدة 30-60 ثانية ، بحيث يذوب الجبن.
يمكنك أن تفعل البيتزا على المعجنات نفخة مع حشوات أخرى. فقط في هذه الحالة ، سيكون من الضروري وضع العجينة بالكامل (ما عدا الجبن) على العجين والخبز لمدة 8-10 دقائق في قوة متوسطة. ثم يرش البيتزا مع الجبن المبشور ويوضع على السلطة الكاملة لمدة 3-4 دقائق.
بيتزا "Assorti"
شخص ما يحب البيتزا مع اللحم ، وشخص مجنون حول الفطر. إذا كنت تتعهد لطهي هذه البيتزا في فرن الميكروويف ، فإنك تخاطر بإرضاء كل من أكلة اللحوم ومحبي الخضار.
المكونات للعجين:
- دقيق - 200 غرام ؛
- الخميرة - 75 غرام ؛
- لبن - 120 مل؛
- ماء 120 مل؛
- بيضة - قطعة واحدة
- السكر - 60 غ ؛
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الملح.
المكونات لملء:
- النقانق - 300 غرام ؛
- مشروم - 200 غم
- الجبن - 150 غرام ؛
- صلصة الطماطم والمايونيز.
إعداد
نرفع العجين بالماء الدافئ ، نسكب السكر ونضعه في مكان دافئ ، لمدة 5-10 دقائق ، حتى تصبح "زهر الخميرة". في غضون ذلك ، نخلط المكونات المتبقية من قائمة "الاختبار" ، بعد إضافة الخميرة ونعجن العجين. طرح كعكة رقيقة. تزييته بصلصة الطماطم والمايونيز. من فوق وضع النقانق غير المقطوعة والمشروم المخلل ، رش مع الجبن المبشور. اخبزيها في الميكروويف لمدة 4-6 دقائق بكامل طاقتها.
بيتزا السمك
حسنا ، كيفية صنع البيتزا في الميكروويف دون الأسماك لأولئك الذين لا يستطيعون العيش بدونها والمأكولات البحرية؟ بالنسبة لك الوصفة التالية.
المكونات للعجين:
- دقيق - 250 غرام ؛
- ماء 100 مل.
- بيضة - قطعة واحدة
- الزيوت النباتية - 30 مل.
المكونات لملء:
- العصي سرطان البحر - 200 غرام.
- الحبار - 100 غرام ؛
- تونا - 100 غرام ؛
- عيش الغراب - 50 غم
- الجزر - 1 قطعة.
- البقدونس - حفنة واحدة.
- خل التفاح - 120 مل؛
- صلصة مع الفجل - 120 مل.
إعداد
تُقطع قطع السلطعون إلى قطع متوسطة وتغطس في الخل لمدة 5 دقائق. نقوم بتنظيف الحبار ونقطعه ونضيفه إلى العصي. يغلي الجزر ويقطع إلى دوائر. نحن نقطع الفطر والتوابل المعلبة. يقطع البقدونس. اخلط جميع مكونات العجينة واعجنها. توزع العجينة على شكل مستطيل ، يجب أن يكون سمك الكعك حوالي 1 سم. رش الكعكة مع صلصة الفجل ، وضع الحشوة. وأولًا ، نضع التونة والفطر ، ثم نأتي بصلصة الفجل ، ونرسل إليها العصير وسرطان البحر. قمة مع الجزر والبقدونس. اخبزيها في الميكروويف لمدة 7-9 دقائق بكامل طاقتها.