أطلق أصحاب أداة المطبخ الحديثة على multivarka إتقان وصفات الأطباق المعتادة مع القدر والرئيسي ، وتعديلها حسب قدرات الجهاز.
اليوم سنقول لك كيف يمكنك طهي السمك بمساعدة multivark وتقديم بعض الوصفات البسيطة ولكن لذيذة.
الأسماك مطهو ببطء في تعدد الشواء مع الجزر والبصل
المكونات:
- السمك أي - 980 غرام ؛
- الجزر - 285 غرام ؛
- بصل - 285 جم؛
- فصوص الثوم - 2 قطعة.
- عباد الشمس أو زيت الزيتون دون نكهة - 40 مل.
- صلصة الطماطم - 140 غ؛
- السكر - حسب الذوق
- البازلاء من الفلفل الحلو - 3 قطع.
- ورقة الغار - 1 قطعة.
- ملح اليود الفلفل الكبير والأرض - حسب الذوق ؛
- التوابل والبهارات - حسب الذوق.
إعداد
- سنقوم بإعداد السمك أولا. سنقوم بتنظيف الجثث ، سوف نتخلص من الزعانف ، الذيل وإذا كان ذلك متاحًا من الأحشاء ، اشطفيه تحت الماء الجاري وخفضه إلى أجزاء.
- يُتبّل السمك بالملح والفلفل والتوابل ويترك لمدة 15 دقيقة في وعاء للتخلّص.
- يتم تقشير المصابيح مع تمزيق semirings ، والجزر المبشور على مبشرة كبيرة.
- انشر الخضار في مكعب متعدد ، نسكب فيه القليل من زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون بدون رائحة ، ونشغل وضع "القلي" أو "الخبز" لمدة خمسة عشر دقيقة.
- نضيف الملح والفلفل المطحون وصلصة الطماطم والسكر وأوراق الغار والفلفل والبهارات أثناء قلي الخضار ، وبعد العملية نضع أسنان الثوم والمعكرونة.
- بدلا من صلصة الطماطم ، يمكنك أن تأخذ معجون الطماطم ، مخففة في الماء ، مع زيادة كمية التوابل والبهارات.
- انتشر نصف كتلة الخضار مع الطماطم في وعاء ، على الجزر المتبقية مع البصل لدينا شرائح من الأسماك التي زرعت ، والتي نغطيها مع الخضراوات المؤجلة.
- نترجم الجهاز إلى قطع "إخماد" وطهي الطعام لمدة خمسين دقيقة.
شرائح من السمك في رقائق مع الخضار والجبن في متعدد
المكونات:
- شرائح السمك - 480 غ؛
- الطماطم - 220 غ ؛
- بصيلات البصل - 140 غ؛
- مايونيز أو كريمة لاذعة - 60 جم؛
- الجبن الصلب - 160 غرام ؛
- ملح اليود الفلفل الكبير والأرض - حسب الذوق ؛
- التوابل والبهارات - حسب الذوق.
إعداد
- يتم شطف شرائح السمك ، وتجفيفها ، وتقطيعها إلى قطع ، كل منها يوضع على رقائق مربعة من الحجم المناسب.
- نضيف السمك بالملح والفلفل والتوابل ونغطي المايونيز أو الكريما الحامضة.
- نمسح البصل ، نغلق الحلقات النصفية التي نضعها على الأسماك.
- نقطع الطماطم بكؤوس أو نصف دائرة ونضعها فوق البصل.
- يتم تقديم الخضار مع كمية صغيرة من الكريما الحامضة أو المايونيز ، podsalivaem والفلفل قليلا وتغطي مع لوحات رقيقة من الجبن الصلب.
- احباط مختومة في الزوايا ، ويعطيها شكل مربع (الجزء العلوي لا يزال مفتوحا في نفس الوقت).
- نضع الفراغات في مطحنة متعددة ، نضع الجهاز في وضع "الخبز" ، ونقوم بتحضير شرائح السمك مع الخضار في الفويل لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
كيف لطهي السمك الأحمر لزوجين في multivark؟
المكونات:
- سمك أحمر - 420 غ؛
- الجبن الصلب - 160 غرام ؛
- مايونيز وقشدة حامضة - 45 جم؛
- القفزات سونلي - 2 قرصة.
- ملح اليود الفلفل الكبير والأرض - حسب الذوق.
إعداد
- يتم إعداد الأسماك الحمراء بشكل صحيح إلى أجزاء صغيرة ، والتي هي الملح والفلفل ونحرك القفزات ، سونلي.
- نحن نضع شرائح السمك في سلة للتسخير ونسلمها من الأعلى بمزيج من الكريما والمايونيز الحامضة.
- ونقوم أيضًا بفرك الأسماك الحمراء المبشورة على مبشرة كبيرة بالجبنة الصلبة ووضع السلة مع طبق في صينية متعددة البث يسكب منها نصف لتر من الماء.
- نقوم بطهي السمك الأحمر لمدة خمس وعشرين دقيقة في وضع البخار ونقدمه مع البطاطا المسلوقة أو الأرز أو الخضار.