بران حليف لا يقدر بثمن في النضال الذي لا ينتهي من النساء لساقيه نحيلة والخصر رقيقة. أنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية الخشنة ، والتي تتيح لك الشعور بالشبع لفترة أطول ، وتحسين أداء الأمعاء وحتى خفض مستوى الكوليسترول.
عند استبدال الخبز ، قم باستبدال جزء من الدقيق بالنخالة ، ولن تقوم فقط بتخفيض محتوى السعرات الحرارية للمنتج النهائي بشكل كبير فحسب ، بل ستزود نفسك أيضًا بإمدادات كبيرة من فيتامينات B المسؤولة عن الجهاز العصبي. مثل هذا النظام الغذائي لن يدفعك للاكتئاب. ليس من الضروري استخدام نخالة القمح والجاودار والشوفان فقط.
قطع الخبز في صانع الخبز
المكونات:
- لبن - 250 مل.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخميرة - 1،5 ملعقة صغيرة.
- نخالة - 50 غ؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- دقيق القمح - 400 غم.
- الملح - 1،5 ملعقة صغيرة.
إعداد
أولا ، في دلو الخبز صب في الحليب الدافئ والزيت النباتي. على قمة التل نحن نسكب الدقيق المنخل ، نتعمق في المركز ونضع السكر والخميرة هناك. ضع الملح في الزاوية. أضف النخالة.
اضبط الوضع "الخبز الأساسي" في الدورة الكاملة. اختر متوسط الوزن ودرجة قشرة القلي.
كيف لطهي الخبز الجاودار مع النخالة في صانع الخبز؟
خبز الجاودار كثيف وثقيل. لذلك ، لتسهيل نسيجه ، عادة ما يضاف دقيق القمح إلى دقيق الجاودار.
المكونات:
- ماء 350 مل.
- السكر - 1،5 ملعقة كبيرة.
- زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- دقيق القمح - 390 جم؛
- دقيق الجاودار - 100 جم؛
- نخالة الجاودار - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- kvass جافة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح - 1،5 ملعقة صغيرة.
- الخميرة - 2 ملعقة صغيرة.
إعداد
يخلط وينخل الجاودار ودقيق القمح. نحن نصب الماء الدافئ والزيت والخل في دلو صانع الخبز. يرش بالطحين والنخالة. في المركز نضع السكر والخميرة ، في الزوايا - kvass والملح. وقت الطهي في شركة صناعة الخبز PHILIPS هو 4 ساعات و 15 دقيقة.
كيفية خبز خبز الجاودار في صانع الخبز ، إذا لم يكن هناك وضع المقابلة؟ نختار برنامجًا لصنع خبز الحبوب العادي ، وبعد انتهاء الدورة ، سنخبز 20 دقيقة أخرى. ونتيجة لذلك ، نحصل على مجموعة من خبز الجاودار اللذيذ بمذاق لطيف.
وصفة لخبز النخالة مع البصل والجبن في صانع الخبز
المكونات:
- ماء - كوب قياس واحد
- مسحوق الحليب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- جبنة شيدر - 100 جم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- دقيق القمح -2.5 أكواب.
- الخميرة الجافة - 1،5 ملعقة صغيرة.
- الخردل الجاف - 1 ملعقة صغيرة؛
- نخالة - 50 غ؛
- ملح - ملعقة صغيرة
- ريحان جاف - 2 ملعقة صغيرة.
إعداد
فرم ناعما نصف المصباح. الممر إلى الشفافية وإرسال الخبز إلى دلو. املأ بالماء الدافئ ، رشه بالدقيق المنخول. في الوسط نضع الخميرة مع السكر ، في الزوايا - الملح والخردل والريحان. يضاف النخالة ، ويخلط مع الجبن المبشور.
وقت تحضير خبز النخالة في صانع الخبز هو 3 ساعات و 40 دقيقة. ما يقرب من ساعة واحدة قبل نهاية الدورة ، نفتح صانع الخبز ونضع البصل فوق الحلقات النصفية للبصل - للزينة.
الجبن لا يسمح للخبز بالارتفاع كثيرًا. وبسبب هذا ، يتحول الرغيف إلى ثقيلة ورطبة من الداخل ، ولكنه لذيذ للغاية.
الخبز مع النخالة على الكفير في صانع الخبز
المكونات:
- زيت الزيتون (أول ضغط) -1 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت الخردل - 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- سائل عسل - 1 ش. ملعقة.
- الكفير (نسبة الدهون 2.5 ٪) - 100 مل.
- ماء 235 مل؛
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- دقيق - 500 غم
- نخالة الجاودار - 50 جم؛
- الملح - 1،5 ملعقة صغيرة.
- الخميرة -1.5 ملعقة شاي.
إعداد
ملء في دلو breadmaker الماء الدافئ ، الكفير ، الزبدة ، والعسل. نقع دقيق منخل ، نضيف النخالة. نصنع أخاديدًا في الدقيق ، ونغطي السكر والخميرة ، ونقوم في الزوايا بنشر الخردل والملح. أخبز في وضع "الخبز الأساسي" على دورة كاملة. الآن أصعب شيء في المخبز هو التمسك ، وليس بعد أكل رغيف ساخن.
يتضح الخبز مع النخالة على الكفير أكثر من الماء الفوار ، مع قشرة رقيقة متموجة. استمتع!