من الأفضل استخدام وعاء ضغط قادر على طبخ مقبلات ليس فقط لفترة أقصر ، ولكن أيضًا الحفاظ على التناسق المطلوب. كيف لطهي الأرز في طنجرة ضغط سنخبرك في هذه المقالة.
وصفة الأرز مع الدجاج في طنجرة الضغط
المكونات:
- الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر. (حتى 1.5 كجم) ؛
- أرز طويل الحبوب - 4 قطع؛
- مرق الدجاج - 5 قطع؛
- الجزر - 1 قطعة.
- فلفل بلغاري - قطعتان.
- البازلاء الخضراء - 250 غرام ؛
- الكمون (الأرض) - 1 ملعقة صغيرة.
- القرنفل (الأرض) - قرصة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الزيوت النباتية.
إعداد
يقطع الدجاج إلى قطع ويقلى في الزيت النباتي حتى ينضج نصفه ، ولا ينسى أن يتبل بالملح والفلفل. اشطف الأرز بالماء الجاري واتركه حتى يصفى. اخترقت الفلفل البلغاري في عدة أماكن وأحرقت على الموقد حتى يتم تشكيل قشور سوداء ، ثم يجب تنظيفها ، وتقطيع الفليفلة نفسها مع بقية الخضروات.
نقوم بتسخين وعاء الضغط وإضافة الزيت النباتي ووضع الأرز والتوابل. وبمجرد تسخين حبيبات الأرز ، تحتاج إلى وضع الخضار والدجاج ، ثم صب كل شيء مع المرق. يُحضّر الأرز القابل للتفتيت مع الدجاج في طنجرة ضغط أول 3 دقائق على نار عالية ، ثم 7 دقائق أخرى في المتوسط ، وبعد 7 على واحد ضعيف.
الأرز السوشي في طنجرة الضغط
يمكنك إعداد الأرز في طنجرة ضغط كهربائية ، على سبيل المثال ، سننظر في تحضير الأرز للسوشي.
المكونات:
- الأرز - 1 كوب.
- ماء - 1/2 ؛
- نوري - ورقة 1/3.
إعداد
قبل إعداد الأرز في وعاء ضغط ، يجب شطفه لتنظيف المياه. الآن يمكنك وضع الأرز في طنجرة ضغط ، وتعبئته بالماء ووضع قطعة من ورقة نوري. تعيين في وضع الضغط "الأرز" (الضغط العالي) وإعداد الطبق لمدة 11 دقيقة. بعد ذلك ، يخلط الأرز الكامل مع صلصة خاصة للسوشي ويترك ليبرد.