الأسماك في الميكروويف تطبخ بسرعة وسهولة. يجعل الجهاز المنزلي العملية أسهل وأكثر راحة ، فقد تم استخدامه ليس فقط من أجل تسخين الأطباق الجاهزة ، ولكن أيضًا لإعداد أطباق كاملة من المكونات الخام. في هذه الحالة ، من الضروري الالتزام بنسب معينة وتسلسل الإجراءات.
كيف لطهي السمك في فرن الميكروويف؟
لجعل هذا الطبق كسمكة في الميكروويف ، تحتاج إلى النظر في النقاط التالية:
- يجب إذابة المنتج المجمد ، ولكن في الوقت نفسه للحظة ، حتى يظل باردًا.
- إذا كان التخلص من الثلج يحدث في الميكروويف ، فأنت بحاجة إلى تغطية السمك بمنشفة ورقية وتحويله إلى الجانب الآخر مرة واحدة.
- لا تحتاج الأسماك قبل أن تملح ، وإلا أثناء الطهي فإنها تصبح قاسية.
- فمن الضروري التقاط الأطباق التي لها ثقب في الغطاء.
- في معظم الحالات ، يجب أن تأخذ الأسماك بعد الإعداد قليلاً للوصول إلى الاستعداد الكامل.
- في الميكروويف من الممكن إعداد السمك المعبأ ، لهذا تم وضعه مع الطقم على طبق ، يتم عمل عدة ثقوب فيه ، يتم من خلالها إطلاق السائل.
- إذا كنت ترغب في طهي السمك في رقائق معدنية ، فأنت بحاجة إلى استخدام فرن ميكروويف خاص.
كيف لطهي السمك في فرن الميكروويف؟
واحدة من أبسط الطرق هي طهي السمك في الميكروويف باستخدام الطهي. للقيام بذلك ، من المستحسن أن تأخذ طبق خاص ، حيث يمكنك وضع المنتج الرئيسي بسهولة. يجب أن يتم تقطيعه إلى قطع ووضعه في حاوية بحيث توجد أجزاء أكبر بالقرب من الجدران. اعتمادا على نوع السمك ، قد يختلف وقت الطهي.
المكونات:
- السمك - 400 غرام ؛
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- قطع السمك إلى قطع ، وضع في وعاء ، إضافة الزيت والملح ، صب القليل من الماء. قم بتغطية الحاوية بغطاء.
- ضبط الطاقة القصوى ، سوف تكون الأسماك في الميكروويف جاهزة في 3-5 دقائق.
كيف نخبز السمك في فرن الميكروويف؟
لذيذ للغاية يأتي السمك المشوي في الميكروويف ، وتستخدم وظيفة الفرن البلدية لإعداد الماكريل. تساعد مكونات مثل الليمون والبصل في إعطاء الطبق طعمًا غير مسبوق. يجب وضع المنتج الرئيسي وضعت في طبق مقاوم للحرارة ، قبل رشها بالزيت النباتي.
المكونات:
- الماكريل - 2 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الليمون -0.5 قطع.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- تذويب الماكريل. قطع الرأس ، وقطع البطن والأمعاء في الداخل. شطف في الماء البارد. قم بضبط السمكة بلطف وإزالة كل العظام.
- البصل مقطعة إلى نصف حلقات.
- قطع الليمون في حلقات. الملح المصبوب ، والبصل والليمون في الوسط.
- سوف تكون الأسماك المخبوزة في فرن الميكروويف جاهزة في حوالي 15 دقيقة.
كيف لطهي السمك في فرن الميكروويف؟
بدون إنفاق غير ضروري للوقت والجهد ، يتم تحضير الأسماك في الميكروويف في عبوة الخبز. يمكن إعداد المنتج البحري مسبقاً بأسلوب "إزالة الصقيع" ، الذي تم ضبطه لمدة 20 ثانية ، ثم يمكن تركه لمدة دقيقة في الغرفة للوصول إليه. يكتسب الطبق طعمًا غنيًا إضافيًا باستخدام جميع أنواع التوابل.
المكونات:
- الماكريل - 1 قطعة.
- زبدة - 10-15 جم؛
- مايونيز - 20 جم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الليمون - 0،5 قطعة.
- الجبن - 50 غ.
إعداد
- إزالة السمك من العظام ، ووضعها على طبق من ذهب ، والملح.
- قمة مع البصل ، غارقة سابقا في عصير الليمون.
- موسم السمك مع التوابل والشحوم مع المايونيز ، مع رش الجبن المبشور.
- ضع السمك في الكيس للخبز ، ضع الطبق في الميكروويف للحصول على قوة قصوى تبلغ حوالي 4 دقائق.
السمك في الميكروويف مع البصل والمايونيز
العديد من ربات البيوت هي سمكة شعبية جدا في الميكروويف مع البصل والمايونيز. هذه المكونات الإضافية ، التي تعطي المنتج الرئيسي طعمًا فريدًا ، ستعطيها العصارة وتحميها من التجفيف أثناء الطهي. قبل التقديم ، يمكنك تزيين الشبت المفروم.
المكونات:
- فيليه السمك - 600 غ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الجبن المبشور - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الملح والفلفل.
- الشبت - 1 حفنة.
إعداد
- قطع من السمك يرش الملح والفلفل.
- قطع البصل إلى حلقات نصف ، وضعت على قمة السمك. تزييته بالمايونيز ورشه بالجبن المبشور.
- السمك في الميكروويف مع قشرة يخرج مع وضع "شواء" ، تشغيله لمدة 15 دقيقة.
سمك مطهي في فرن الميكروويف
طريقة أخرى لطهي السمك في فرن الميكروويف هي إخماده. وغالبا ما يتم ذلك جنبا إلى جنب مع طبق جانبي ، والتي يمكن أن تكون بمثابة البطاطس ، الأرز ، عصيدة الحنطة السوداء أو جميع أنواع الخضروات الطازجة. هذا الأخير يمكن أن يقتطع في دوائر كبيرة ، وطحن مع مبشرة.
المكونات:
- السمك - 1 قطعة.
- أرز - 400 جم؛
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- التوابل والملح.
- الزيت النباتي - 20 مل.
إعداد
- قطع السمك ، صر مع التوابل.
- يضاف البصل المفروم ويتركه لمدة نصف ساعة.
- يغلي الأرز حتى ينضج نصف.
- صر الجزر.
- ادهني الطبق في منتصف وضع الأسماك ، صب الأرز على كل جانب ، ورش الجزر في الأعلى.
- سوف تكون الأسماك في الميكروويف جاهزة في 15 دقيقة.
ميداليات من السمك الأحمر في فرن الميكروويف
طبق دقيق من شأنه إرضاء حتى الذواقة المتطورة هو السمك الأحمر في الميكروويف. ويمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الصلصات أو الأطباق النباتية. يمكنك إعطاء نضارة نضارة إذا رشها الأعشاب المفرومة. والنتيجة لن تستسلم للطريقة التقليدية المطبوخة.
المكونات:
- شرائح من سمك السلمون - 3 قطع.
- مايونيز - 50 جم؛
- الخضر والملح والفلفل.
إعداد
- شرائح اللحم إلى الملح والفلفل.
- الشحم السمك مع المايونيز ، وضعت في الأواني الزجاجية.
- سوف تكون الأسماك في الميكروويف جاهزة في 15 دقيقة.
فطيرة مع السمك في الميكروويف
طريقة غير اعتيادية للغاية يمكنك فيها طهي شرائح السمك في الميكروويف - استخدمها كملء للفطيرة . هذه العملية ستحدث أسرع بكثير من الفرن. يمكن استخدام المنتج الرئيسي في أنواع مختلفة ، فهو يتناسب تمامًا مع البصل الأخضر.
المكونات:
- دقيق - 400 غرام ؛
- زبدة - 50 جم؛
- ماء - 1 كوب
- الملح - 1 ملعقة صغيرة.
- السمك - 500 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- مزيج المكونات للعجين: الطحين والزيت والماء والملح والبيض. اتركها لمدة 10-15 دقيقة.
- لملء ناعما شرائح والبصل ناعما.
- افردي طبقتين رقيقة من العجين. بينهما وضع الحشوة.
- فطيرة الكعكة في الميكروويف لمدة 15 دقيقة.
السمك مع البطاطا في الميكروويف
وهناك تنوع مثير للاهتمام للغاية للطبق هو السمك مع الخضار في الميكروويف. كما يمكن استخدام مكونات إضافية الطماطم (البندورة) ، الفلفل البلغاري ، ولكن الزينة الأكثر شيوعا وشعبية هي البطاطس. من الممكن أيضًا دمج عدة مكونات.
المكونات:
- السمك - 300 غرام ؛
- بصل - قطعتان.
- البطاطا - 3-4 قطع.
- زبدة - 20 جم؛
- مايونيز ، ملح ، توابل.
إعداد
- تُقطّع البطاطس إلى شرائح وتُضاف الملح وتُضاف المايونيز.
- على أعلى وضع نصف دائرة القوس.
- ضع الحاوية في الميكروويف لمدة 15 دقيقة لطهي البطاطس. ثم تحصل عليه ، وضع قطع السمك في الأعلى ، المملحة والمفرطة.
- أعد إعادته إلى الميكروويف ، واطبخ أولاً مع غطاء مغلق لمدة 10 دقائق ، ثم 5 دقائق أخرى مع الغطاء مفتوحًا.
كيف لطهي السمك على البخار في فرن الميكروويف؟
لصنع مثل هذا الطبق كسمكة مطبوخة على البخار في فرن الميكروويف ، يجب أن يكون الجهاز المنزلي مجهزًا بوظيفة مناسبة. وبمساعدته ، سيتحقق التأثير ، حيث من المرجح أن يتم طهي المنتج الرئيسي في العصير الخاص به وسيحصل على مذاقه ، مثل الطهي على البخار. يمكنك استخدام هذه الأنواع مثل سمك السلمون أو باس البحر.
المكونات:
- السمك - 500 غرام ؛
- الزنجبيل الطازج - 1 العمود الفقري.
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - 0،5 قطعة؛
- صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- خل الأرز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- الأسماك مقطعة إلى شرائح 2-3 سم ، صر.
- البصل والجزر فرم ، إضافة إلى الأسماك.
- يخلط الخل والخلصة بشكل منفصل ، يرشها بالسمك.
- غطّي المقلاة بغطاء بلاستيكي ، غطي القمة بفتحة.
- سوف تكون الأسماك في فرن الميكروويف جاهزة في 6 دقائق.
السمك في القشدة الحامضة في فرن الميكروويف
تحفة الطهي الحقيقية هي سمكة حمراء في القشدة الحامضة في فرن الميكروويف. يتم الجمع تماما مع الفطر ، لهذه المكونات اثنين من صلصة القشدة الحامضة سيكون إضافة متناغمة. إلى المنتج الرئيسي قد اكتسب طعم أكثر كثافة ، هو غارقة في عصير الليمون.
المكونات:
- السمك - 1 كجم.
- مشروم - 800 غرام ؛
- بصل - قطعتان.
- الليمون - 1 قطعة.
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- القشدة الحامضة - 2 كوب.
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- قطع شرائح السمك إلى شرائح ، نقع في عصير الليمون لمدة 7 دقائق.
- يفرم الفطر والبصل ويسكب الزيت ويوضع في الميكروويف لمدة 5 دقائق.
- مزيج من القشدة الحامضة والدقيق ، إضافة إلى الفطر ، وضعت في الجهاز لمدة 2 دقيقة.
- ضع السمكة في طبق زجاجي ، وأشرى الفطر وأرسله إلى الجهاز لمدة 5 دقائق أخرى.
السمك مع ماء مالح في فرن الميكروويف
شعبية جدا هو طبق مثل السمك في فرن الميكروويف تحت ماء مالح. يتم إعداد هذا الأخير من أنواع مختلفة من الخضار ، يتم تقديمها مع القشدة الحامضة أو صلصة الطماطم. الاختيار يعتمد على رغبات الفرد المضيفة. تعزيز الطعم وتقديم مذكرة لذيذا سيساعد التوابل الخاصة.
المكونات:
- السمك - 1 قطعة.
- الجزر - 2 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- توابل.
إعداد
- قطع الخضروات ، صب في الزبدة ، وضعت في الميكروويف لمدة 10 دقائق.
- قطع السمك إلى قطع ، مع رش التوابل ، وضع التتبيلة في الأعلى.
- تم إعداد هذا الإصدار من طبق السمك في الميكروويف لمدة 15 دقيقة.