الجزر - محتوى السعرات الحرارية

الجزر هي الخضار الأكثر شعبية ومفيدة ، والتي تستخدم ليس فقط في طازجة ، ولكن أيضا في شكل مطبوخ. تستخدمه العديد من مطابخ العالم في أطباقها الوطنية. الناس الذين يراقبون وزنهم يختارون بعناية منتجاتهم من أجل نظامهم الغذائي ، لذا فإن محتوى السعرات الحرارية للجزر له أهمية كبيرة بالنسبة لهم.

ما هو مفيد لخضار البرتقال؟

يتم التعرف على فوائد الجزر كأتباع الطب التقليدي ، والأطباء. من الأفضل تناوله نيئًا ، لأنه في هذا الشكل يتم تخزين عدد كبير من المواد الضرورية لأداء الجسم الطبيعي. دعونا قائمة الخصائص الرئيسية للخضروات:

1. حتى الأطفال يعرفون أن الجزر جيدة لعينيك ، لأنها مليئة بفيتامين أ. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في العين ، فمن المستحسن أن تستهلك ما لا يقل عن 100 غرام يوميا.
2. غنية بالجزر والألياف ، والتي لديها القدرة على إفراز منتجات الأيض من الجسم. كل هذا له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي.
3. يؤثر إيجابيا على الخضار البرتقالي على نشاط الكبد والكلى.
4. يمكنك استخدامه بمثابة ملين ، مفرز الصفراء ومدر للبول.
5. تكوين الجزر يشمل falkarinol - وهي مادة تقلل من خطر الاصابة بالسرطان.
6. تحتوي الخضروات أيضًا على مضادات الأكسدة المختلفة التي تعزز إزالة الجذور الحرة ، والتي تؤثر سلبًا على عمل الجسم وتؤدي إلى شيخوخة.
7. يساعد الجزر على خفض مستوى الكوليسترول في الدم ، وهذا بدوره له أهميته في الأداء الطبيعي لنظام القلب والأوعية الدموية.
8. الخضار مفيد أيضا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، لأنه يقلل من مستويات السكر في الدم.
9. استخدام الجزر ومستحضرات التجميل في المنزل لإعداد أقنعة مختلفة.

كما ترون ، تستحق الخضراوات الجذرية المفيدة واللذيذة أن تكون موجودة في قائمتك. إضافتها إلى السلطة والوجبات الخفيفة ، وعصير وجعل مجرد نخر الجزر كوجبة خفيفة.

قيمة الطاقة من الجزر

عدد السعرات الحرارية في الجزر عند مستوى منخفض نسبيا ، لذلك على 100 غرام هناك حوالي 35 سعرة حرارية. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هناك أنواع مختلفة من الخضار: حلوة إلى حد ما ، مما يعني أن العدد يمكن أن يتغير إلى جانب أصغر أو أكبر. إذا كنت مهتما في 1 ٪ من السعرات الحرارية. الجزر ، كل هذا يتوقف على وزنه ، ومعرفة قيمة 100 غرام ، سيكون من السهل تحديد الشكل المطلوب. وتؤثر عملية الطهي أيضًا على قيمة الطاقة. على سبيل المثال ، يكون محتوى السعرات الحرارية من الجزر المطبوخ ، إذا تم إعداده بدون دهون إضافية ، 45 سعرة حرارية ، وعندما تتم إضافة الزبدة ، يزيد المبلغ أكثر من مرتين ويبلغ 102 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

في كثير من الأحيان ، يتم استخدام الخضار المسلوقة لإعداد السلطات المختلفة والوجبات الخفيفة ، لذلك من المهم معرفة قيمتها الطاقة. عدد السعرات الحرارية في الجزر المغلي أدناه ، و 25 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، لكن هذا لا يعني أنه من الأفضل استخدامه عند فقدان الوزن. الشيء هو أنه في عملية غليان الألياف يكسر إلى السكريات البسيطة ، وهذا يمكن أن يسبب مجموعة من الكيلوغرامات الزائدة. إذا قمت بمقارنة مؤشر نسبة السكر في الدم من الجزر المطبوخ والخام ، ثم في الحالة الأولى العدد هو 70 وحدة ، وفي الحالة الثانية 15. يبقى لفهم محتوى السعرات الحرارية من الجزر المقلية ، والتي غالبا ما تستخدم أيضا لأغراض الطهي ، وخاصة لطهي الأطباق الأولى. قيمة الطاقة من 100 غرام من المطبوخ ، وبالتالي ، فإن الخضروات 80 سعرة حرارية ، إذا استخدمت لتحميص زيت الزيتون. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هذا العلاج الحراري يساعد على تدمير جميع المواد المفيدة تقريبا.