تنويع الحصص الغذائية اليومية للأطباق التي يتم مللها تساعد الفطائر من القرنبيط. يمكن وصف الوصفة بالتأكيد بأنها ميزانية ، لأن المكونات لا تحتوي على مكونات معقدة ومكلفة. المنتجات الخصبة المبهجة من العجين والخضروات بسيطة يمكن طهي كل طبخ ، والنتيجة ستتجاوز كل شيء ، حتى أكثر التوقعات جرأة.
كيف لطهي الفطائر الملفوف؟
الفطائر من القرنبيط - وصفات ، وعادة ما تكون بسيطة وسريعة. لتنفيذ الفكرة ، تحتاج إلى النظر في العديد من القواعد الأساسية ، وبعد ذلك سوف تكون لذيذة ، شهية ومرضية.
- قبل تحضير الفطائر من القرنبيط ، يتم طهي النورات. في الماء يمكنك إضافة التوابل والأعشاب المجففة.
- في العجين ، يتم إضافة الخضار في النهاية ، مفرومة ناعما أو مفرومة.
- إعداد الفطائر للأطفال من القرنبيط دون التوابل مشرق وحاد. يمكنك إضافة كمية صغيرة من الثوم.
- الملفوف يناسب بشكل جيد مع الخضروات الأخرى: البطاطا ، والقرنبيط ، والكوسا ، لذلك يمكنك الجمع بين المكونات بكل ثقة وإعداد المحاليل متعددة المكونات.
- في الفطائر الحمية من القرنبيط لا تتضمن الطحين ، يمكن استبداله برقائق الشوفان المجروش للطهي الفوري.
الفطائر مع البروكلي والقرنبيط - وصفة
الفطائر من القرنبيط والقرنبيط - وهو طبق لذيذ جدا ، يقدم مع صلصة الكريمة الحامضة. يتم إعدادها بسرعة كبيرة ، مع الأخذ في الاعتبار والنورات المغلية الغليان. في المرق ، يمكنك إضافة الجذور ، والكزبرة ، والفلفل الحلو ، وبالتالي فإن الملفوف سيحصل على أفضل وأكثر سلاسة. يمكن أن يكون الطحن سكينًا ناعماً ، ولكن الخلاط سوف يناسب أيضًا ، ولكن لا تجعل هريس الخضار.
المكونات:
- القرنبيط والقرنبيط - 500 غرام ؛
- دقيق - بند واحد
- البيض - 2 قطعة.
- زبادي - 100 مل؛
- الملح والفلفل والزبدة ومسحوق الخبز.
إعداد
- النورات الملحومة من الملفوف والقرنبيط لتبريد ، وطحن.
- من البيض واللبن والدقيق ومسحوق الخبز ، وعجن الخليط.
- الجمع بين العجين مع الملفوف والملح والفلفل ، وتخلط جيدا.
- نقلي على نار متوسطة من الجانبين إلى اللون البني الذهبي.
الفطائر مع القرنبيط والجبن
الفطائر الملفوف مع الجبن غير عادية للغاية. يمكن لمثل هذا العلاج مفاجأة حتى أطباق العدو الصعبة من القرنبيط. الجبن مناسب لأي طعام صلب ، يقدم كوجبة خفيفة مع صلصة أصلية مبنية على الزبادي. يتم الحصول على المنتجات متموج من الخارج والعطاء داخل.
المكونات:
- القرنبيط - 1 جهاز كمبيوتر.
- دقيق - 50-70 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق الذرة - 50 غ؛
- جبن مبشور - 50 جم؛
- الزبادي ليست حامضة - 50 غرام ؛
- أعشاب مجففة - 1 ملعقة صغيرة؛
- الملح.
- البقدونس المفروم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- النورات الملحومة الناعمة لطحن ، والجمع مع الطحين والجبن والأعشاب والأعشاب المجففة.
- الملح ، وإثارة ، أدخل البيض واللبن.
- يقلى حتى الجانبين ردي.
الفطائر الملفوف مع الكفير
الفطائر اللذيذة المصنوعة من القرنبيط هريس ، أعدت وفقا للوصفات الموضحة أدناه ، حساسة جدا. يمكن تقديمها للأطفال الذين لا يحبون هذه الخضار. الفطائر هي الخصبة ، يسيل لها اللعاب ، وردية في الخارج والناعمة في الداخل. تقدم مع الكريمة الحامضة. من العدد المشار إليه من المنتجات سيكون 12-15 الفطائر.
المكونات:
- البيض - 12 قطعة.
- دقيق - 400 غرام ؛
- الكفير - 200 مل.
- مسحوق الخبز
- الملح.
- الثوم الجاف - ½ ملعقة صغيرة.
- قرنبيط مسلوق - 400 غرام.
إعداد
- البيض يضرب ، يدخل الكفير ، مسحوق الخبز ، الطحين والثوم الجاف. يجب أن تكون العجينة سائلة جدا.
- قطع خلاط الملفوف إلى حالة البطاطا المهروسة ، وضعت في العجين.
- فراي مثل الفطائر المعتادة.
الفطائر من الكوسة والقرنبيط
يجب أن تكمل الفطائر الملفوف والاسكواش مع التوابل والبصل والخضر والثوم ، وإلا هناك خطر الحصول على وجبة خفيفة ، لأن كل من هذه الخضار لها طعم محايد. كأساس ، الزبادي ، والكفير ، وحتى المايونيز مع الخردل هي أيضا مناسبة. في أي حال ، هناك فرصة للتجربة.
المكونات:
- لون الملفوف - 300 غرام ؛
- كوسة شاب - 1 قطعة.
- البقدونس وشبت الخضر - 50 غ؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- الكفير - 100 مل.
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 200 غرام ؛
- مسحوق الخبز والملح.
إعداد
- صر كورليت.
- الملفوف يغلي ، البرد ، سحق في هريس مع الثوم.
- طحن الخضر.
- تغلب البيض ، وإدخال الكفير ، ومسحوق الخبز والملح والدقيق.
- أضف الكرنب والبطاطس المهروسة بالثوم والخضر.
- ضغط الاسكواش من العصير وإضافة إلى العجين.
- اثارة جيدا.
- الفطائر فراي من الكوسة والقرنبيط إلى الجانبين ردي.
الفطائر مع القرنبيط دون الطحين
تحضير الفطائر دون الدقيق من القرنبيط ليست صعبة. قد يكون العنصر الملزم هو السميد ، رقائق الشوفان. في وقت مبكر ، تحتاج إلى إعداد الملفوف ، وغليها حتى لينة والمانجو. يجب أن يتم صب آخر كوبير مع الكفير ودعه يخمر لمدة 15 دقيقة ، بحيث تتورم الجريش - بحيث تصبح الفطائر أكثر ليونة ونعومة.
المكونات:
- الكفير - 100 مل.
- مانغا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح.
- الثوم الجاف - ½ ملعقة صغيرة.
- الخضر - 50 غ؛
- لون الملفوف - 300 غرام ؛
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- صب المانجا مع الكفير ، جانبا.
- قطع الملفوف المسلوق ، ولكن ليس في البطاطس المهروسة.
- قطع الخضر ناعما.
- تورم المانجا مع الكفير الممزوج بالبيض ، أضيفي المكونات المقطعة والملح والموسم مع الثوم الجاف.
- فطائر الملفوف الملفوف مع المانجا إلى الجوانب الذهبية.
الفطائر الملفوف مع اللحم المفروم
غير عادي لذيذ يتحول الفطائر الملفوف ، وتشمل صفة منها مكونات اللحوم. سيصبح الطبق المفضل بعد التذوق الأول ، خاصة أن الجمهور الذكري سيقدّرهم بسبب الشبع والذهول. إضافة لمسة من الحماسية إلى الحشو وسوف يتغير الطعام للأفضل.
المكونات:
- فيليه دجاج مفروم - 200 جم؛
- لون الملفوف - 300 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- زبادي - 100 مل؛
- الدقيق - 100 غرام ؛
- البصل الأخضر - الريش 3-4.
- الشبت والبقدونس - 50 غ؛
- فلفل أحمر - ¼ ملعقة صغيرة؛
- الملح والفلفل الأسود.
إعداد
- الملفوف المطبوخ ، لكمات مع خلاط ، مختلطة مع اللحم المفروم ، وحقن مع بيضة.
- أضيفي الخضار المقطعة والتوابل والملح.
- أعرض الزبادي وصب تدريجيا في الدقيق حتى تحصل على معجون سميك.
- الفطائر فطيرة من القرنبيط من الجانبين.
الملفوف وفطائر البطاطا
متغير ممتاز من مزيج من الخضار - الفطائر من القرنبيط والبطاطا. الطبق يتحول لذيذ ، القلبية ، رودي-ذهبي وسيحب الجميع. كما تطبيق التوابل الثوم المجففة ، التوابل والزعتر. إلى البطاطس لم يغمق ، بعد طحن رشها مع رشة من حمض الليمون.
المكونات:
- البطاطا - 3 قطع.
- لون الملفوف - 300 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الزبادي أو القشدة الحامضة - 150 مل.
- الدقيق - 100 غرام ؛
- الملح والفلفل.
- توابل ، زعتر و ثوم جاف - 1 ملعقة صغيرة؛
- حمض الستريك - 1 قرصة.
إعداد
- قشري البطاطا ، مع رش عصير الليمون ، وتخلط ، جانبا.
- طهي الملفوف المسلوق مع خلاط ، مع مزيج الأعشاب المجففة.
- اضغط على العصير من البطاطس ، أضف إلى الملفوف.
- أعرض القشدة الحامضة والبيض والمزيج والملح والفلفل.
- صب في الدقيق ، يعجن العجين ، كما هو الحال بالنسبة الفطائر العادية.
- يقلى على نار معتدلة حتى الجوانب الذهبية.
الفطائر مع القرنبيط والبصل بالكراميل
دون مشاحنات ، يتم طهي الفطائر المصنوعة من القرنبيط دون البيض وتذوق الطعم لن تفقد صفاتها. أهم ما يميز الطبق هو عبارة عن صلصة من البصل بالكراميل ، والتي يتم تحضيرها للعرض الأصلي للحلويات الساخنة. يتم إعداد الطبق بسرعة ، وسيكون نصف كل شيء جاهزا ، بما في ذلك إعداد المكونات.
المكونات:
- قرنبيط - 500 غرام ؛
- الجبن المبشور - 100 غرام ؛
- الدقيق - 150 غرام ؛
- كريم 10 ٪ - 200 مل.
- الثوم - سن واحد
- بصل - قطعة واحدة.
- نبيذ أبيض - 500 مل؛
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الملح.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- الملفوف الملحوم والثوم مع خلاط.
- مزيج كريم مع الجبن والدقيق.
- يُمزج العجين مع الملفوف وتُقلّى الفطائر على نار متوسطة.
- قطع البصل مع الريش ، وحفظ.
- صب في النبيذ ، ويترك على نار خفيفة حتى يتبخر الكحول ، حوالي 10 دقيقة.
- يُرش السكر ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التقليب حتى تتكاثف الصلصة.
- يقدم الفطائر مع صلصة الكراميل الساخنة.
الفطائر من القرنبيط في الفرن
يتم الحصول على الفطائر الأكثر فائدة في الفرن. هذه الطريقة في الطهي تقلل إلى حد كبير من محتوى السعرات الحرارية للطبق ، والنتيجة تتجاوز دائما التوقعات. تقدم مع صلصة الكريمة الحامضة الخفيفة في الطبق الرئيسي. سيكون العلاج جاهزًا خلال 40 دقيقة ، مع الأخذ في الاعتبار وقت تحضير المنتجات.
المكونات:
- قرنبيط - 500 غرام ؛
- الثوم - 3 أسنان
- البيض - 1 قطعة.
- دقيق - ½ ش.
- الجبن - 200 غرام ؛
- الحليب - 50 مل.
- الفلفل والملح.
إعداد
- تزهر بلوم مع خلاط والثوم.
- الجبن صر ، مع مزيج من الملفوف.
- قدم الحليب والبيض والملح والفلفل.
- يضاف الطحين ويقلب.
- ضع الرق على ملعقة من العجين.
- خبز الفطائر الكرنب في الفرن لمدة 30 دقيقة في 190.