تحاول أي أمي دائمًا اختيار منتج مفيد وصديق للبيئة لطفلها. ولكن ما يجب فعله عندما نمت الأسعار في المتاجر لدرجة أن شراء طفل كل يوم هو كافر جيد وباهظ الثمن وباهظ التكلفة. لا تقلق ، هناك طريقة للخروج - لجعل الكفير في المنزل بنفسك. لذلك بالتأكيد سوف تكون متأكدا من أن المنتج هو حقا طازجة وأنها تحافظ على جميع الفيتامينات وخصائص مفيدة.
زبادي الأطفال في المنزل
المكونات:
- لبن - 200 مل؛
- الكفير 2.5 ٪ - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
النظر في طريقة بسيطة كيفية إعداد اللبن الزبادي. لذا ، نأخذ زجاجة معقمة للأطفال ونسكب فيها الحليب الطازج المسلوق والمبرّد. ثم يضاف القليل من الكفير ويترك لمدة 12 ساعة في درجة حرارة الغرفة. بعد انتهاء عملية الطهي ، نقوم بإزالة منتج اللبن الزبادي في الثلاجة لإكماله. بعد 8 ساعات ، يكون الزبادي الطازج والطبيعي جاهزًا.
الزبادي للأطفال في الخمير
المكونات:
بالنسبة للمبتدئين:
- الحليب - 50 مل.
- Narine - 1 زجاجة.
لللبن:
- الحليب - 200 مل.
إعداد
لذا ، ابدأ إعداد اللبن من المبتدئين: درجة حرارة الحليب حتى 40 درجة وإضافة زجاجة من narine ، والتي تباع في الصيدليات. كل مزيج دقيق ، تصب في الترمس وترك لمدة 12 ساعة في درجة حرارة الغرفة. ثم نجهز الخليط لمدة ساعتين في الثلاجة. يتم تسخين الحليب المعقم إلى 40 درجة. أضِف المبتدئ الذي تم إعداده مسبقًا واخلط جيدًا وصب الشراب في زجاجة الترمس. نحن في انتظار حوالي 7 ساعات والاستمتاع بالزبادي الحقيقي.
زبادي الطفل من 6 أشهر
المكونات:
- لبن - 400 مل؛
- كاتب الكفير - 3 ملعقة صغيرة.
إعداد
يتم غلي الحليب ، وسكب في كوب ، والسماح لها باردة تماما لدرجة حرارة الغرفة. ثم تصب في قدر وتضاف إليه الكيفير المُعدّ من فطر الكفير. تغطية المقلاة بمنديل وترك الساعة في 10 للخمر.
وصفة لبن الزبادي
المكونات:
- لبن - 1 لتر.
- القشدة الحامضة - 30 مل.
- bifidumbacterin.
إعداد
حليب مغلي جيدًا ، ونبرد إلى 40 درجة ، ونضيف الكريما الحامضة ومسحوق البيفيدومباكترين. كل مزيج بعناية وترك لعدة ساعات للمبتدئين.
الزبادي الأطفال في multivark
المكونات:
- الكفير 2 ٪ - 250 مل.
- الحليب 2.5 ٪ - 2 ليتر.
إعداد
يسكب الحليب في وعاء multivarka ويجعله يغلي. ثم تبرد إلى 40 درجة وإضافة الكفير إليها. بدوره على وظيفة "التدفئة" وتسجيل 10 دقيقة. بعد ساعة ، ضع الخليط مرة أخرى للتدفئة. نسكب الكفير على زجاجات ، اتركه يبرد ويرسله لمدة 5 ساعات حتى ينسكب في الثلاجة.
من منتجات الألبان هذه ، من الممكن إعداد العديد من الأطباق المختلفة ، على سبيل المثال ، طاجن الكفير ، بالتأكيد مثل البالغين والأطفال.