الفطائر الملفوف هي وجبة خفيفة الأصلي ، وهو مثالي كوجبة خفيفة في منتصف يوم العمل. فهي سهلة التحضير ، ولكنها خفيفة ولذيذة بشكل لا يصدق. يمكنك تقديم الفطائر ليس فقط الساخنة ، ولكن أيضا في شكل بارد ، سقيها في الإرادة مع صلصة الكريمة الحامضة والتزيين مع الخضر المفروم.
وصفة الفطائر الملفوف
المكونات:
- الملفوف الأبيض - 500 غرام ؛
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البيض - 3 قطع.
- التوابل،
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- زيت نباتي - 40 مل.
إعداد
كيف لطهي الفطائر الملفوف؟ نأخذ شوكة صغيرة ونشطفها وننظفها من الأوراق العلوية ونمزجها بدقّة. ثم تغلي الملفوف في الماء المغلي والضغط والتبريد المسبق. بعد ذلك ، كسر البيض ، ورمي الملح ، وتصب في الدقيق ومسحوق الخبز. نقوم بخلط الكتلة جيداً ، ونشكل كعكات صغيرة منها ونحمرها على الزيت من جميع الجهات. استعداد الفطائر promakivaem منديل وخدم مع القشدة الحامضة والخضروات الطازجة.
وصفة الفطائر الملفوف على اللبن
المكونات:
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملفوف الأبيض - 0.5 شوكة.
- بيضة - قطعة واحدة
- دقيق أبيض - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الكفير - 0،5 البنود ؛
- التوابل،
- الخضر.
إعداد
الملفوف شوكة نقوم بمعالجتها ، فرم ناعما ، إضافة القشدة الحامضة ، وتخلط وتصب الماء المغلي الحاد. نحن نضرب البويضة مع التوابل ، ونرمي الخضر الممزقة ، ونسكب الكفير والملعقة من الزيت. ثم صب في الدقيق ، إضافة الملفوف وتقلص كل شيء بدقة. تنتشر الكتلة الناتجة مع ملعقة على مقلاة ساخنة مع زيت ومقلي من كلا الجانبين حتى جاهزة. نحن نخدم الفطائر الملفوف على الكفير الحار ، مع القشدة الحامضة.
وصفة الفطائر الملفوف مع الجبن
المكونات:
- الملفوف الأبيض - 800 غرام ؛
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الجبن - 100 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
يُمزج الملفوف جيداً ويُغلى حتى يصبح طرياً ، ويُضاف ملعقة من الكريما الحامضة. ثم نبرده ونضغط عليه ونضيف الدقيق والجبن المبشور والقشدة الحامضة. يقلب ويقلى الفطائر في مقلاة على كلا الجانبين.
الفطائر الكرنب العجاف
المكونات:
- دقيق - 2 عناصر؛
- الثوم - 2 فصوص
- الماء الدافئ - عنصر واحد ؛
- الملفوف - 200 غرام ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخميرة الجافة سريعة المفعول - 1 ملعقة صغيرة.
- ماء - بند واحد
- التوابل.
إعداد
في الماء الدافئ نرمي السكر ونرش الخميرة ونخلط ونترك لمدة 15 دقيقة. هذه المرة ، أجرينا الملفوف والبصل والثوم. اقترب من الخليط في الدقيق المنخل ، إضافة الزبدة ، وانتشر الخضروات المعدة والملح ويعجن العجين المتجانسة. الآن قم بتغطيته بمنشفة واتركه في الحرارة لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك ، قم بتوزيع العجينة بالملعقة على مقلاة ثم تقلى فطائر الكرنب بالحمية الغذائية إلى فظاظة في الزيت النباتي.
وصفة الفطائر الملفوف مع المانجا
المكونات:
- الملفوف الأبيض - 400 غرام ؛
- سميد - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البيض - 2 قطعة.
- الجبن - 100 غرام ؛
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
لتحضير الفطائر مع المانجا ، والملفوف ، يتم تقليبها في الماء المغلي وتُطحن لمدة حوالي 10 دقائق ، وفي هذه المرة نقوم بفرك الجبنة ونقطع الخضر. نحول الملفوف إلى مصفاة ، نضغط عليه ، ثم نضيف الدقيق والمانجو والجبن والبيض والخضر والمايونيز ومسحوق الخبز والتوابل إليه. وينتشر الكتلة الناتجة بعناية على ملعقة خبز من الزيت وتركها لمدة 5 دقائق. ثم نرسل الفطائر الملفوف في الفرن ونخبز في حوالي 180 درجة مئوية لمدة حوالي 20 دقيقة ، ثم نقلها إلى طبق جميل وتقديمها مع أي صلصة والخضروات.