تتطلب الوصفة الكلاسيكية للكاسرول معالجة حرارية في الفرن. تسمح تقنية الطهي هذه للحلوى بالحصول على تناسق الهواء والحفاظ على العصارة والنضارة. طاجن جبنة منزلية مع موزة في الفرن - وصفة تسمح لك بإعداد طبق مغذي منخفض السعرات الحرارية باستخدام منتجات بسيطة وبأسعار معقولة.
طاجن جبنة كوخ مع الموز والسميد - وصفة
باستخدام وصفة للأوعية ، يجب عليك اتباع النصائح التي من شأنها أن تساعدك على تجنب الوقوع في الخطأ في إعداد الحلوى. إن طاجن جبن الكوخ مع الموز هو وصفة يمزج فيها السميد قاعدة الطبق ويحافظ على العصارة لفترة طويلة. ضع في اعتبارك كيفية دمج المكونات بشكل صحيح للحصول على طعام لذيذ.
المكونات:
- الجبن - 520 غرام ؛
- سميد - 85 جم؛
- الموز - 180 غرام ؛
- السكر - 65 غرام.
- البيض - 2 قطعة.
- زبدة - 70 جم؛
- ماء - 245 مل؛
- الحليب - 110 مل.
إعداد
- صب السميد مع الماء الساخن والإصرار لمدة نصف ساعة.
- اخفق البيض مع السكر حتى يتم الحصول على رغوة.
- يخلط مع جبن البيض المخلوط بالبيض ، السميد المحضر ، الحليب والزبدة.
- مقشر الموز ، مقطعة إلى شرائح وتخلط مع كتلة اللبن الرائب.
- ضعي مزيج اللبن الرائب في طبق للخبز واطهي الطبق لمدة ساعة عند درجة حرارة 180 درجة.
- إن كاسرول الخثارة المثلج هو علاج لطيف لشرب الشاي في المساء.
طبق خزفي من الجبن مع كيوي وموز بدون سكر
فرصة ممتازة للتخلص من الوزن الزائد ، وليس باستبعاد المواقف اللذيذة من القائمة ، سيوفر وصفة للطبخ اللذيذ الرائب مع الموز والكيوي. إن وجود فاكهة طازجة سيملأ الحلوى بالعبير والسكريات المفيدة ، وسيضيف الجبن قليل الدسم مذاقًا حامضًا حارًا ويقلل من نسبة الدهون في الطبق.
المكونات:
- الجبن 5 ٪ - 220 غرام ؛
- الكفير 1 ٪ - 175 مل.
- بيضة - قطعة واحدة
- مانغا - 65 غرامًا ؛
- عسل - 35 جم؛
- مسحوق الخبز - 5 غرام ؛
- الموز - 85 غرامًا ؛
- فاكهة الكيوي - 55 غ.
إعداد
- يحك عن طريق مصفاة من الجبن المزيج مع المانجو والكفير والعسل ومسحوق الخبز. لمدة نصف ساعة ، تستمر الكتلة حتى التورم الكامل للمانجا ، ثم تغلب على البيضة وتخلط الخليط.
- مقشر الموز والكيوي مقطعة إلى شرائح.
- ضع كتلة اللبن الرائب في طبق الخبز وتوزع الفاكهة بالتساوي في جميع أنحاء البليت الحلو.
- يُخبز خليط الفاكهة على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة ، ثم يُبرد ويُقدّم.
طبق خزفي للجبنة بدون بيض مع الزبيب والموز
إعطاء طاجن مشرق ومعبرة المذاق سيساعد الزبيب ، ومهروس لمهر هريس ، سيعطي اللزوجة الحلوى من استبدال البيض تماما. تشحيم الكاسرول مع القشدة الحامضة ، يمكنك تحسين المذاق الطازج للجبنة المنزلية والحصول على قشرة ذهبية أثناء الخبز.
المكونات:
- الجبن - 540 غرام ؛
- الموز - 95 غرامًا ؛
- الزبيب - 120 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 65 مل؛
- السكر - 75 غرام ؛
- سميد - 60 جم.
إعداد
- فرك الجبن من خلال منخل ، والتخلص من الكتل. إضافة المانجو والسكر ومزج المكونات.
- الزبيب المشطوف والموز المهروس ، مختلطة مع الكتلة المعدة.
- ضع مزيج اللبن الرائب في طبق للخبز واطبخه في فرن مسخن لمدة 200 درجة لمدة نصف ساعة. ثم ادهني الكاسرول بالكريم الحامض وارسله لمدة ربع ساعة أخرى ، وقم بتغيير درجة الحرارة بمقدار 180 درجة.
- قبل بضع دقائق من نهاية الطهي ، قم بتشغيل وظيفة "الشواية" للحصول على قشرة ذهبية.
- جهز الخزفي لتبرده وقدميه مع العسل.