في السنوات الأخيرة ، على طاولاتنا ، أكثر وأكثر في كثير من الأحيان يمكنك رؤية مجموعة متنوعة من الأطباق التي أعدت من بلح البحر ، والروبيان ، والمحار ، وأصناف مختلفة من الأسماك. ومع ذلك ، فإن المنتج الذي يجمع اليوم بين سعر أكثر أو أقل مقبولاً ، وخصائص الذوق الجيدة والكثير من الفائدة هو الحبار.
لمحبي الطعام الصحي والمقاتلين ذوي الوزن الزائد ، يفضل استخدام هذا المنتج في شكل مغلي. لذلك ، غالبا ما يهتم الناس بمزايا الحبار المسلوق ، وكم عدد السعرات الحرارية والمغذيات التي يحتوي عليها. العثور على إجابات لجميع هذه الأسئلة يمكنك في مقالتنا.
كم عدد السعرات الحرارية في الحبار؟
يعتبر لحم الحبار لسنوات عديدة منتجًا غذائيًا ، مشبعًا ببروتين سهل الهضم ، وأحماض دهنية مفيدة ومواد ومعدّات حيوية بيولوجية أخرى. ومع ذلك ، فإن الحقيقة الأكثر متعة ، بالنسبة لأولئك الذين يحبون أن يحسبوا السعرات الحرارية ، هو أن محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام من الحبار هو 86 سعرة حرارية - وهو ليس كبيرا لهذا النوع من المنتجات. أيضا ، يحتوي 100 غرام من اللحم النيئ على 80 جرام من الماء. 2.3 غرام من الدهون 18 غرام من البروتينات و 0 غرام من الكربوهيدرات. ما لا يمكن أن يقال عن المنتج المعدة.
بعد المعالجة الحرارية ، الطهي ، كمية المواد الغذائية ومحتوى السعرات الحرارية من السعرات الحرارية يزيد قليلا. هكذا ، على سبيل المثال ، في 100 غرام من لحم الحبار المسلوق هناك بالفعل 110 كيلو كالوري ، في 100 لحم مدخن - 263 سعرة حرارية ، في الحبار المجفف وأكثر من ذلك - 293 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج النهائي.
كما نرى ، يعتمد محتوى السعرات الحرارية للحبار بشكل مباشر على طريقة إعداده للاستهلاك. لذلك ، إذا قررت الجلوس على حمية الحبار ، يجب أن تأكل بشكل طبيعي اللحوم المسلوقة ، وتجمعها مع مختلف الخضار والحبوب.
نظرًا لتركيبها الكيميائي الغني ومحتواه من السعرات الحرارية المنخفضة ، يعتبر الحبار منتجًا غذائيًا مفيدًا للغاية. فهو يساعد على ملء الجسم بالكثير من المعادن المفيدة ، والفيتامينات ، لضبط الغدة الدرقية. بغض النظر عن عدد السعرات الحرارية في الحبار ، ومقدار ما تحتويه من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات ، فإنها كانت ولا تزال واحدة من أكثر الأطعمة المفيدة والمغذية التي يحبها الأطفال والكبار.