لا تعرف ما يمكنك طهي من عجين خبز خالية من الخميرة ، وماذا تفعل من المنتجات؟ استفد من وصفاتنا ، والمعجنات الشهية الرائعة ، التي تشع رائحة عطرة ، سوف ترضيك بطعمها اللطيف ورائحتها.
الكرواسون من عجين الفطير
المكونات:
- نفخة العجين bezdozhzhevoe - 490 غرام ؛
- دقيق - 40 جم؛
- سكر رمل - 75 جم؛
- البيض انتقائية كبيرة - 1 قطعة.
- أي ملء - حسب الذوق.
- السكر البودرة.
إعداد
طهي الكرواسان ليس سهلاً ، ولكنه بسيط جداً. ويمكن أن تكون كما هو الحال مع الحشو ، وبدون ، سيكون لذيذ في أي حال. سمحنا بتحليل الذوبان ، ثم نلفه قليلاً على السطح الذي ينفض الغبار بالطحين ويقطع إلى مثلثات ضيقة بزاوية حادة. الآن في قاعدة كل سنقوم بعمل شق ونحن نزيل الزوايا قليلاً. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة القليل من المربى أو المربى أو الكريما أو حشو آخر. طوي المنتج مع لفة ، مما يجعلها على شكل كرواسون ، ووضعها على صينية الخبز والشحوم البيض المخفوقة بالسكر. يبقى فقط أن نخبز المنتجات في الفرن عند درجة حرارة 195 درجة لمدة عشرين دقيقة والعبث معهم بعد التبريد مع السكر البودرة.
من السهل بنفس القدر صنع الكعك من عجين الفطير دون خميرة. للقيام بذلك ، رشي العجين الملفوف بالسكر المحبب ، قم بلف القوائم وتقطيعها إلى شظايا ، والتي ، مثل الكرواسون ، توضع على صاج الخبز ، الشحوم مع البيض وترسل للخبز في الفرن.
عجين الفطير المعجنات
المكونات:
- غير خميرة العجين قشاري - 260 غرام ؛
- دقيق - 40 جم؛
- سكر رمل - 85 جم؛
- صفار البيض - 1 قطعة.
- الفانيلين
- التفاح - 420 غ ؛
- زبدة ، دسم فلاح - 60 جم؛
- المربى (التفاح أو المشمش) - 60 جم.
إعداد
فطيرة من معجنات نفخة جاهزة لطهي حتى أسرع وأسهل. في هذه الحالة ، سنخبرك بكيفية تخبز منتج باستخدام تفاح ، ولكن يمكنك استخدام أي حشو آخر لذوقك ومدى توافر المنتجات.
قم بلف العجين المذاب على طاولة مليئة بالغبار ووضعه على صاج أو في قالب ، ثم نرسله إلى الفريزر.