يتم تقدير خرشوف القدس الحلو من قبل خبراء في المحتوى العالي من الفيتامينات المختلفة والعناصر النزرة (البوتاسيوم والكالسيوم والحديد). الدرنات النباتية ، والتي تستخدم لإعداد أطباق مختلفة ، تتفوق في استخدام الجزر والبنجر. من المستحسن حتى استبدال الخرشوف القدس بالبطاطس. ولكن على الرغم من هذا ، فإن "الكمثرى الترابية" ، المتواضع والمتقلب ، للأسف ، يزرع من قبل عدد قليل من مالكي الأراضي. بالمناسبة ، يمكن أن تنشأ مضاعفات مع موعد جمع الخرشوف القدس. دعونا معرفة ذلك.
القدس الخرشوف - متى الحصاد في الخريف؟
مثل العديد من النباتات ، القدس الخرشوف ينضج في الخريف. أولئك البستانيون الذين يحاولون تنمية "الكمثرى الترابية" ، يجمعون أحيانًا عن طريق الخطأ بين أغنى الجذور التركيبية في النصف الثاني من شهر سبتمبر. بالمناسبة ، كثير من الناس يفعلون ذلك بسبب اعتبارات عملية - فهم ببساطة يخافون من أن الطقس سيتدهور لاحقا. وبالطبع ، فإن التنظيف في الطقس البارد على موقع مليء بالطين بسبب هطول الأمطار الغزيرة هو متعة مشكوك فيها. ولكن بعد الإفراج عن الأسِرَّة من الخرشوف بالقدس ، يتساءل البستانيون بعد ذلك عن السبب في أن خرشوف القدس ، الذي نما كثيرا في التربة ، له أبعاد صغيرة ، والطعم ، كما يقولون ، ليس "حارًا". وهذا له تفسير معقول.
في الواقع ، من أجل زراعة محصول ممتاز من "الكمثرى الترابية" من المهم مراقبة فترة النضج. الأسرة مع هذا المحصول جاهزة بالفعل للحصاد في النصف الثاني من الخريف. أفضل وقت لحصاد القدس الخرشوف هو في العقد الثاني من أكتوبر ونوفمبر. والحقيقة هي أن الخضروات الجذرية في هذا الوقت تكتسب أكبر وزن لها ، لأن جميع العناصر الغذائية ستنتقل أخيراً من القمم إلى الدرنات. ويتوقف الطعم على عدد الكربوهيدرات التي ستخزنها الدرنة. لذلك ، إذا كنت ترغب في زراعة الخضار الجميلة ، لا تتعجل في استخراج الكمثرى الأرضية كلها على الموقع. خذ فقط عدد المحاصيل الجذرية التي تحتاجها في هذا الوقت المحدد للطبخ.
على نحو ما أوصى به مزارعو شاحنات ذوي خبرة ، من الأفضل التركيز على الوقت الذي يقترب فيه وقت الصقيع في منطقتك. تأخذ في الاعتبار توقعات الأرصاد الجوية من الطقس ، وعشية التبريد الحاد ، وتقليم ينبع الخرشوف القدس بحيث فوق سطح الأرض "penechka" الأبراج على ارتفاع 30-50 سم ، وبعد أسبوع أو أسبوعين يمكنك بأمان حفر الجذور.
متى تجمع القدس الخرشوف في الربيع؟
ليس كل البستانيين يدركون حقيقة أن الأرض تموت بشكل مثالي في الشتاء وتتسامح تمامًا مع الصقيع الشديد. لهذا السبب هناك سبب ممتاز لتأجيل حصاد خرشوف القدس للربيع. وهكذا ، في الخريف تقوم بحفر ذلك الجزء من الحصاد الذي تحتاجه طوال فصل الشتاء ، وترك حصة من المخطط لاستخدامها في طهي أطباق مفيدة ولذيذة في فصل الربيع. هذا التوزيع مناسب بشكل خاص لسكان الحضر ، الذين لديهم موقع خارج المدينة ولا مكان لتخزين كمية كبيرة من الحصاد. بالمناسبة ، في المناطق الجنوبية يحدث ذلك
ومع ذلك ، عند نقل تاريخ حصد درنات من الكمثرى الترابية لفصل الربيع ، والنظر في العديد من الميزات. أولاً ، كن مستعدًا لحقيقة أن جزءًا من المحصول قد يعاني من الإصابة القوارض ، في المقام الأول ، الشامات ، الفئران ، الفئران. كما يحدث ذلك ، للأسف ، تعاني جميع عمليات الإنزال. ثانياً ، من الضروري جمع ما تبقى من المحاصيل الجذرية حتى الربيع ، حالما تمر أيام البرودة ويبدأ الطقس الدافئ. إن التجميع المفاجئ محفوف بفقدان المغذيات ، لأن الدرنات التي قضت الشتاء في الأرض يمكن أن تعطي الجذور.