الغلوتين - ما هو ولماذا هو ضار للأطفال؟

وتواجه معظم الأمهات حقيقة أن طبيب الأطفال يوصي البدء في إدخال فتات مع العصيدة من تلك الأنواع التي لا تحتوي على الغلوتين. في المخازن على العديد من الصناديق مع أغذية الأطفال ، يتم تضمين غيابه. من الضروري أن نفهم ما هو الغلوتين ولماذا يضر بالأطفال ، خاصة وأن هذه مسألة ملحة للغاية. أولا وقبل كل شيء ، تجدر الإشارة إلى أن هذا هو البروتين النباتي. فهي غنية ببعض محاصيل الحبوب.

ما هو ضار للأطفال؟

هذه المادة تسمى أيضا الغلوتين. يجعل العجين مرنة ومرنة. يضاف أيضا في تصنيع عدد من المنتجات الغذائية لتشكيل. إن مسألة ما إذا كان الغلوتين يضر بالأطفال ، ومدى خطورة ذلك ، تقلق العديد من الآباء الشباب.

بالنسبة للبالغين الأصحاء ، لا تشكل هذه المادة أي تهديد (باستثناء حالات الحساسية من الغلوتين). ولكن من الجدير بالذكر أن هذا البروتين صعب بما يكفي ليتم معالجته من قبل الجسم. عند استخدام الكثير من الغلوتين ، يتم ترسبه على جدران الأمعاء ، مما قد يؤدي إلى سوء الهضم ورد الفعل التحسسي.

في الأطفال الصغار ، فإن الجهاز الهضمي ليست مثالية. لأنه حتى كمية صغيرة من هذا البروتين يمكن أن تؤدي إلى عواقب غير سارة. في الأطفال الذين غالبا ما يتناولون الأطعمة الغنية بالجلوتين ، يزداد خطر الإصابة بالربو ، السكري. هذا هو ما يشكل الغلوتين خطرًا على الطفل ، ولماذا يُوصى بتقييد الكمية في حصص الفتات. ولكن مع مرور الوقت ، عندما يتم تشكيل الجهاز الهضمي ، يمكن للطفل توسيع النظام الغذائي.

ومع ذلك ، في بعض الحالات ، يمكن للأطباء التعرف على مرض يسمى مرض الاضطرابات الهضمية . يتميز بحقيقة أنه عند تناوله ، يسبب الغلوتين ضموره. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الدماغ والقلب ، وغيرها من الأجهزة تعاني. هذا ما يفسر لماذا بعض الأطفال لا يمكن بشكل قاطع الغلوتين. وحتى عندما يكبرون ، لا يزال عليهم الالتزام بالقيود الغذائية. يجب على أولياء الأمور إظهار طبيب لطبيب في الحالات التالية:

• إذا كانت الفتات قد زادت من تكوين الغاز ؛
• مع ألم متكرر في البطن.
• الطفل لديه فقدان الوزن.
• الصغير لا يأكل جيدا.
• بريق يغسل ، غسلها بشكل سيئ.

يتم العلاج باستخدام نظام غذائي خاص يجب ملاحظته طوال الحياة.