أولا ، كان يستخدم الكشمش الأسود من قبل رجل كمصنع طبي وفقط في القرن الخامس عشر كان يستخدم كحبات التوت. بالفعل في القرن التاسع عشر بدأ الأوروبيون في إخراج أفضل أنواع الكشمش الأسود ، والآن من الصعب العثور على مسكن صيفي وحديقة نباتية لا ينمو فيها هذا التوت.
من أجل اختيار النوع الصحيح من الكشمش الأسود للزراعة على موقعك ، من الضروري أن نأخذ في الاعتبار أنها تختلف بين مقاومة الصقيع ، فترة النضج ، حجم التوت ، المحصول وغيرها الكثير. لتحديد أنواع الكشمش الأسود التي تناسبك بشكل أفضل ، يجب أن تتعرف على خصائصها الأساسية.
وفقا لخصائص مختلفة ، تميزت المجموعات التالية من أصناف الكشمش الأسود: الحلوى ، في وقت مبكر ومتأخر ، كبير الثمر وذو ثمار صغيرة.
أصناف كبيرة من الكشمش الأسود
الأنواع الكبيرة هي تلك الأنواع من الكشمش الأسود ، حيث يتجاوز وزن التوت الواحد 1.5 غرام.
وتشمل هذه:
- جمال لفيف.
- Dobrynia.
- الراحة - متواضع جدا في النمو.
- Sanyuta.
- Litvinova كبير - درجة فيتامين جدا.
- الكرز.
- اليوبيل الحفر.
أحدث مجموعة كبيرة من الكشمش الأسود هي Yadrenaya ، ولدت في سيبيريا. تنضج التوت كبيرة جدا (تصل إلى 7.8g) في منتصف يوليو ، ولكنها تعتبر حمضية جدا. العيب هو أن الشجيرات من هذا الصنف يجب أن يعاد تجديدها في كثير من الأحيان وأنها تتكاثر بشكل سيئ.
أصناف مبكرة من الكشمش الأسود
هذه الأصناف هي تلك التي تنضج التوت في النصف الثاني من يونيو وبداية يوليو:
Yarynka هو أول الأنواع ؛- مقدمة.
- أنا أحب مليف.
- مريا كييف
- Golubichka.
- عجب
- غريبة.
- نارا.
- كوخ صيفي
- وريثة.
- غريبة.
- نيك.
- امرأة سبتشان
- سيبيل.
أصناف الحلوى من الكشمش الأسود
وتشمل هذه الأنواع تلك التي تحتوي على تصنيف ديجوستاتي من التوت أعلى من 4.5 نقطة ، وتنقسم إلى الحلو والحامض الحامض.
- سنتور.
- Perun.
- MRIYA.
- Selechenskaya و Selechenskaya-2 ؛
- نادية.
- فينوس.
- Orlovsky الفالس؛
- معسول اللسان.
- بن لاموند.
- نستور كوزين
- ممشقة.
تقريبا جميع أنواع الحلوى من الكشمش الأسود ترتبط بالتوت من النضج المبكر والمتوسط.
الأكثر حلوة وكبيرة (أي الأفضل) هي أصناف من الكشمش الأسود:
- اللؤلؤ - النضج المبكر (أوائل شهر يوليو) ، توت يصل إلى 6 غرام ، حلوة جداً ، ولدت في سيبيريا.
- Black Boomer - النضج المبكر (أوائل شهر يوليو) ، والتوت كبيرة جدا (5-7g) والحلو ، مولعا جدا من الأطفال.
- الزبيب - النضج المبكر ، والتوت كبيرة مع اللحم الحلو وعطر ، وتذوق النتيجة - 4.7 نقطة. يتميز بحصيلة عالية ومنتظمة.
- الأسطورة - النضج المبكر جدا (في نهاية يونيو) ، تعتبر التوت الكبيرة (ما يصل إلى 3.5 غرام) الأكثر لذة بين الأصناف المبكرة. تتميز شجيرات هذا الصنف من العائد العالي.
- Bummer هو من الكشمش الأسود من أحدث النضج (أواخر يوليو - أوائل أغسطس) ، ولكن التوت كبيرة جدا (ما يصل إلى 6G) والحلو ، ممتازة للاستخدام في الحلويات.
تجدر الإشارة إلى أن الأنواع الأوكرانية التالية تم تربيتها وانتشر على نطاق واسع في أوكرانيا: Sophievskaya و Kozatskaya و Jubilee Kopanya و Suite Kievskaya و Vernisazh و Sanuta و Chereshnevaya و Ametist و Chernecia والروسية منها - Oryol Serenade و Smolyaninova's Gift و Charm و Rachel، Muravushka، Selechenskaya-2، Pygmy، Venus.
يمكن استخدام التوت الحلو والحامض اللذيذ جدا من الكشمش الأسود من أي نوع على حد سواء (كحلوى منفصل أو بالاشتراك مع الآيس كريم) وفي شكل معالج (كومبوت أو عصير أو مربى).
زراعة شجيرات الكشمش الأسود على مؤامرات الحديقة الخاصة بك ، سوف توفر نفسك وعائلتك مع مجموعة معقدة من الفيتامينات والميكرو الضروريات.