يستخدم هذا الملف غير العادي تمامًا للطعام في أوروبا الغربية وآسيا والصين. حتى وقت قريب ، بين أبناء وطننا ، لم تكن شعبية ، ولم تبدأ إلا في الآونة الأخيرة في النمو على مواقعهم حديقة الهواة.
استخدام الكرنب لا جدال فيه - ليس هناك أقل من فيتامين C في ذلك من الليمون ، إلى جانب أنه يمكن أن يتباهى بصفات الذوق المذهلة. اتضح أن الكرنب المتنامي هو احتلال مبرر إلى حد ما.
زراعة الكحلى فى الارض المفتوحة
زرع في الأرض المفتوحة هو أفضل وليس بذور الملفوف ، ولكن الشتلات. سلائف ممتازة من الكرنب هي الطماطم والبنجر والبطاطا والخيار والبقوليات. بعد الفجل ، من الأفضل عدم زراعة الملفوف والفجل والخس.
تختلف تقنية زراعة الكرنب بشكل بسيط عن التقنيات الزراعية في الكرنب الأبيض العادي . بسبب فترة الخضرة القصيرة ، يمكن إزالة ما يصل إلى ثلاثة حصاد في الموسم من الموقع. للقيام بذلك ، يجب زرع شتلات الكرنب التي تم زرعها مسبقاً أو شراؤها بعد الحصاد التالي.
يمكن زراعة الدفعة الأولى من الشتلات في دفيئة دافئة في أوائل شهر مارس. كتمهيد ، خليط من الخث والعشب والرمل بنسب متساوية. يتم ختم البذور 1 سم ويتم الاحتفاظ بها في ظروف الاحتباس الحراري. ستظهر الشتلات بعد أسبوع ، وفي مرحلة الورقة الحقيقية الأولى ، يتم غرسها.
الشتلات النباتية في الحديقة يمكن أن تكون في أوائل شهر مايو. يجب أن يتم ذلك في صفوف ، بينما يتطلب كل نبات مساحة 40x25 سم ، لذلك تحتاج 10 نباتات إلى متر مربع واحد.
العناية خلال زراعة الملفوف الكرنبى بدائية. تحتاج في كثير من الأحيان إلى تفريغ السرير ، الماء عند تجفيف الطبقة العليا. الحصاد مطلوب عندما يصل حجم الثمرة إلى 7 - 8 سم. مع تطور الملفوف ، يصبح صلبًا ومذاقًا.