كثير من الناس مهتمون الآن في زراعة الفطر المحلية (shapyonons ، الأوردة ، شيتاكي) لأنفسهم ولغرض البيع. وليس بدون سبب - إنه بسيط للغاية ولا يتطلب الكثير من الجهد. يكفي فقط توفير الظروف اللازمة والتصرف وفقا للتعليمات ، فسوف تحصل على حصاد جيد من صلاة الغروب!
كيفية زراعة الفطر المحار؟
العامل الرئيسي في زراعة هذه الفطريات هو mycelium. تحتاج إلى أن يتم شراؤها بالمبلغ الصحيح من الشركات التي تعمل في الزراعة الصناعية والبيع بالجملة من الفطر. بالنسبة للعينة الأولى ، يمكنك أخذ 0.5-1 كجم من mycelium حرفيًا.
ثم يجب عليك إعداد الركيزة لالفطر المحار . كما يمكن أن تتصرف الكيزان والذرة المطحون سحق ، وقش القمح ، والشعير أو قش القمح ، وقشور عباد الشمس. تحضير حوالي 10 كيلوغرامات من المواد الخام الخالية من العفن ، وطحن الركيزة إلى كسور صغيرة وتسخينها بالماء الساخن. ثم تبرد وجففه لمنع الإفراط في الحركة.
لزراعة فطر المحار ، كقاعدة عامة ، يمكن في أكياس البولي ايثيلين أو على جذوعها. الطريقة الأولى أسهل بكثير. من الضروري ملء الحزم الكبيرة 2 ، بالتناوب طبقات من الركيزة و mycelium ، وجعل الشقوق فيها لتشكيل كتل الفطر.
يجب أن تتم فترة الحضانة في الفطريات (10-14 يوم) في مكان مظلم ورطب. كما تبين الممارسة ، لزراعة المحار في أكياس ، ليس هناك مكان أفضل من قبو طبيعي. يجب أن تبقى درجة الحرارة في داخل 18-22 درجة مئوية. التهوية اليومية ضرورية أيضا. عندما تنمو mycelium وتعبئ كتلة الفطر ، تبدأ فترة الاثمار التي طال انتظارها.
يتم تقليل درجة الحرارة في القبو إلى 10-15 درجة مئوية ، والرطوبة ، على العكس من ذلك ، يزيد - ينبغي أن يكون 90-95 ٪. للقيام بذلك ، يمكنك رش الجدران بالماء ، والتأكد من أنها لا تحصل على الحقائب. كما يوفر إضاءة لمدة 10 ساعات من mycelium مع أضواء الفلورسنت ، ورعاية للتهوية 4 مرات من الغرفة. إذا كنت تفعل كل شيء بشكل صحيح ، فعندئذٍ ستظهر خلال الفتحات قريباً مساحات من أجسام الفطر ، والتي تتحول بسرعة كبيرة إلى عيش الغراب الحقيقي. يمكن إزالة الموجة الأولى من الحصاد بعد أسبوعين ، مع تقطيع الفطر من الطبقة السفلية برفق.
بعد أسبوعين آخرين ، تأتي موجة ثانية ، ثم اثنين آخرين. شروط النمو هي نفسها. عندما تتوقف كتل الفطر عن أن تؤتي ثمارها ، يتم استبدالها بميسيليوم جديد.