فطر الشاي ، الذي يسمى عامة الناس باسم الفطر الياباني ، هو مزيج من البكتريا والخميرة. لهذا الكائن الرائع ، هناك أحيانا أسماء مثل kvass البحر ، medusomycete أو قنديل البحر الشاي. يتفاعل الفطر الشبيه بالخميرة مع السكر ، ونتيجة لذلك ، يتم الحصول على حمض الخليك والكحول. البكتيريا أكسدة الكحول الناتجة ، وتشكيل حمض الأسيتيك.
يبدو أن تناول مشروب الشاي يشبه الغشاء المخاطي السميك على سطح الشاي. كوسيله مغذيه لنمو الفطر يمكن ان يعمل كعصير الحلو.
هناك ثلاث طرق رئيسية لزراعة فطر الشاي ، في وجود الجسم الرئيسي.
بالقسمة. يتم تنفيذ جميع العمليات على تقسيم فطر الشاي بعناية فائقة ، حتى لا تضر الجسم الكبار. من كائن حي للكبار ، يتم فصل طبق أو عدة أطباق حسب السمك. يحظر قطع ثقافة البالغين إلى النصف أو قطع قطعة منه. عادة ، يحدث الطبقية بشكل طبيعي ، تحتاج فقط إلى إيجاد شق في الجسم كله من الفطريات. غالبًا ما يتكون فيلم شفاف على الجانب العلوي للفطر. هذا مثالي للتكاثر. إزالة هذا الفيلم بعناية ووضعها في حاوية جديدة مع الشاي الحلو.
الحقن في الوريد. يمكن أن يؤدي ضخ فطر الشاي إلى ظهور كائن حي جديد. لهذا ، يتم ترك التسريب لفترة تصل إلى أسبوعين في درجة حرارة الغرفة دون التعرض لأشعة الشمس المباشرة. إذا تم استيفاء هذه الشروط ، ستشكل طبقة شبه شفافة رقيقة على السطح قريبًا. قريبا هذه الطبقة ستكون كائن بالغ.
ولادة جديدة. عندما لا يتم أخذ ثقافة البالغين من الخزان لفترة طويلة ، فإنه يقع إلى أسفل. بعد ذلك ، تفصل طبقة رقيقة عن الطبقة العليا من ثقافة البالغين ، والتي سوف تصبح ثقافة متدهورة. تخضع الثقافة القديمة في هذه الحالة إلى الاستيلاء والتخلص ، حيث تبدأ في إنتاج الكثير من حمض الأسيتيك. يجب وضع الفيلم الجديد في حل جديد.
تنمو kombucha من نقطة الصفر. واحدة من الوصفات المجربة لزراعة فطر الشاي هي التالية. خذ خل التفاح بدون مواد حافظة وأضف الشاي مع السكر. مدة هذا الخليط من أسبوعين إلى شهرين. نسبة الشاي والخل حوالي 1:10. عندما يصبح حجم الفيلم حوالي 1 مليمتر ، يكون الفطر جاهزًا.
كيف ينمو فطر الشاي إذا لم تكن هناك فرصة لشراء الخل؟ نحن نستخدم شروط الوصفة السابقة ، ولكن بدون خل. على الشاي العادي مع السكر تبين أنه ليس أسوأ.
أين تشتري شاي الفطر؟
عادة لا يشترون الفطر ، ولكن التخلي عن الجيران والأقارب. يمكنك أن تحلق بأصدقائك ، تأكد من أن شخص ما لديه إما الجسد نفسه ، أو معلومات من أين يمكن الحصول على فطر الشاي. في المتاجر لا يتم تداول مثل هذه الأشياء. للمساعدة في هذه الحالة ، يمكن أن تأتي الإنترنت. زيارة المنتديات الصحية
ضخ فطر الشاي يلغي العديد من الأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، إنه مشروب لطيف للغاية ، عطش رائع وحيوي متزايد. سوف يساعدك شاي الفطر على التخلص من الإجهاد والحساسية والمشاكل في الجهاز الهضمي ، بالإضافة إلى الأمراض الجلدية المختلفة.
لا ينبغي أن تراعى المتطلبات الخاصة لزراعة هذا الكائن الحي المفيد. المكونات هي أكثر بأسعار معقولة - الماء والسكر والشاي. يمكنك استخدام حتى أكثر أنواع الشاي غير مكلفة.
نسيان مشكلة مكان لشراء فطر الشاي. استفد من وصفاتنا وكن بصحة جيدة!