- العنوان: La Maison Cailler، rue Jules Bellet 7، 1636 Broc
- الهاتف: +41 26 921 59 60
- موقع الويب: http://www.cailler.ch
- ساعات العمل: 10.00 - 17.00
- رسم الدخول: البالغين - 13 دولارًا ، الطلاب والمتقاعدين - 10 دولارات ، أطفال دون سن 16 عامًا - مجانًا
نادرا ما يكون هناك شخص لا يحب الشوكولاته. إذا لم تكن غير مكترث بهذه الحلاوة أو مجرد متذوق من الرحلات الاستثنائية ، فعليك زيارة أقدم مصنع للشوكولاته كايلير (Maison Cailler) في سويسرا ، يقع في بلدة بروك الصغيرة في شمال لوزان . سيكشف لك مصنع الشيكولاتة جميع أسرار عالم الشوكولاتة - من حبوب الكاكاو إلى الإنتاج. تجدر الإشارة إلى أن هذا المصنع كان أول من صنع الشوكولاتة في شكل صلب. إن زيارة مصنع الشوكولاتة كايلير هي عبارة عن بحر من المعرفة والاكتشافات الجديدة والإيجابية.
قليلا من التاريخ
اكتشف فرانسوا لويس كايلير ، صاحب متجر البقالة ، غير معروف حتى ذلك الحين خصائص جديدة من حبوب الكاكاو وشارك عن كثب في دراسة هذه العملية. اشترى أول مصنع للشوكولاتة عام 1825 في كانتون فيفي . اكتسبت في وقت لاحق مصنع في لوزان وفي كانتون بروك في عام 1898. في الشركة Cailler لوقت وجودها ، تم اختراع العديد من الابتكارات والوصفات المختلفة.
ماذا ترى في مصنع الشوكولاتة كايلير؟
عند المدخل ، سيتم استقبالك من خلال نافورة (غير شوكولاتة) ، حيث يسعد الأطفال في فصل الصيف. سيخبر المصنع عن حبوب الكاكاو وإنتاج الشوكولاته ، من وقت الأزتيك وحتى التقنيات المبتكرة الحديثة. أظهر كيف بدت الشيكولاتة من قبل. غرفة تذوق يعمل في المصنع ، حيث يمكنك محاولة بكميات غير محدودة (وهو لطيف جداً) جميع أنواع المنتجات المصنعة هنا. بعد تذوقك سوف يتم نقلك إلى مصنع الحلوى ، حيث يمكنك مشاهدة العملية. مصنوعة من حبوب الكاكاو المختارة وحليب جبال الألب الطازج ، والشوكولاته سوف تثير اعجابك ولن تتركك غير مبال. الشيء الرئيسي في الوقت المناسب للتوقف ، وإلا فإنك لن تكون جيدة. من الضروري أن يكون معك زجاجة ماء أو فاكهة.
يعمل Atelier de Chocolat في مصنع الشوكولاتة Cailler ، حيث يمكن للبالغين والأطفال إنشاء روائعهم الخاصة من الشوكولاتة تحت إشراف الشوكولاته. مدة الفصل الرئيسي 1.5 ساعة. يتم إجراء الفصول باللغات الإنجليزية والفرنسية والإيطالية والألمانية. تجدر الإشارة إلى أن المصنع ليس لديه دليل يتحدث الروسية. يوجد متجر في المنطقة حيث يمكنك شراء الشوكولاتة. هنا أيضا يمكنك تجربة الحلوى في الكافتيريا تحسبا لدعوة لرحلة.
كيف تصل الى هناك؟
- من زيوريخ - عن طريق قطار غولدينباس عبر محطة فريبورغ (محطة بروك-فابريك) أو بالحافلة رقم 1019 إلى محطة بول.
- من لوزان - استقل القطار عبر مدينة بول.
- أيضا ، يمكن الوصول إلى مصنع الشوكولاتة كايلير بواسطة قطار شوكولاتة من مونترو ، والذي يمكن حجزه على الموقع الرسمي.
| | | |
| | | |
| | | |
