الذهاب في جولة في أوروبا ، لا تنسى زيارة أفضل المطاعم التي تم التعرف عليها من قبل خبراء ونقاد العالم.
ترتيب رحلة تذوق الطعام ، وسوف تكون خافتة من قبل الداخلية والحلوى ، والتي لن تجد في أي مكان آخر.
1. El Celler de Can Roca
يوجد مطعم رائع El Celler de Can Roca في بلدة إسبانيا الصغيرة جيرونا. الداخلية يفتن ببساطة ، والمطبخ رائع جداً أنه من الصعب وصف بالكلمات. هذا المطعم ، وفقا للخبراء المشهورين ، أصبح أفضل ليس فقط في أوروبا ، ولكن أيضا في العالم. حصل على أقصى عدد من نجوم Michelin ، ولا يمكن لكل بلد أن يفتخر بالمطاعم الثلاث نجوم.
2. نوما
يقع هذا المطعم الرائع في مبنى مستودع قديم في وسط كوبنهاغن (الدنمارك). تم تصميم المقصورة الداخلية بأسلوب مناسب ، وسوف يتحول ذوق وخدمة الأطباق من فهمك المعتاد. هنا سيتم تقديم الطبق الأول الذي ستجده في إعداد المائدة ، والحلوى ، على سبيل المثال ، الحلوى ، مخبأة في نخاع العظم. هنا يحبون تجربة المطبخ الاسكندنافي وإبهار ضيوفهم بطرق مدهشة للإيداع. هذه المنشآت تختلف عن المطاعم القياسية أيضا في أن يتم جمع العديد من المكونات في أقرب الغابات والحقول. الشيف ، كما لو كان يقدم حل ألغاز الطعام ، وما تمجده نوما في جميع أنحاء أوروبا ، وفي عام 2011 أصبح أول مطعم في أفضل 50 مطعمًا في العالم واحتفظ بهذا المكان لعدة سنوات متتالية.
3. أوستريا فرانسيشانا
في مدينة Modena الإيطالية ، يجب أن تبحث بالتأكيد عن الغداء أو الغداء في مطعم Osteria Francescana الرائع. على الرغم من التصميمات الداخلية الرصينة ، إلا أنه مكان راقي ومريح للغاية ، وتزين الجدران البيضاء صور المشاهير الذين أحبوا المجيء إلى هنا. ربما تكون القائمة في هذه المؤسسة هي الأكبر في أوروبا ، فهي تقدم عددًا مذهلاً من الأطباق. لذلك ، حتى ضيف الحريمي سيجد طبق لذوقه. ولكن حتى لا تضيع في ثراء الاختيار ، يمكنك دائماً الوثوق بالنوادل المختصة والودية الذين سوف يساعدك على اختيار اختيارك وتقديم المشروبات المناسبة.
4. موغاريتز
مطعم آخر رائع يدعى موغاريتز على استعداد للتفاخر بإسبانيا. يقع في قرية سان سيباستيان. اكتسب هذا المطعم شعبيته بفضل تفوق المأكولات الجزيئية ، التي يروج لها Ferran Adria الشهير. كان معلم الشيف موغاريتز أندوني أندوريز. ولكن خلافا لمدرسه أندوني يتضمن في وجبات الطعام والتقاليد من المطبخ الإسباني ، كما أنها تقف اليوم في ذروة شعبية.
5. العشاء من قبل هيستون بلومنتال
يشتهر مطعم London Dinner by Heston Blumenthal في جميع أنحاء العالم. يتميز بحقيقة أن مطبخ بريطانيا قد تم جمعها فيه منذ العصور القديمة. عمل الشيف آشلي بالمر-واتس و هيستون بلومنتال لنفسه لسنوات عديدة في البحث الذواق عن إنجلترا في العصور الوسطى لإعادة الأطباق في قائمته. هنا ، حتى الداخلية من المطعم مزينة في أسلوب القرن الخامس عشر - القرن السادس عشر. لم يتم إغلاق المطبخ نفسه من عيون الزوار ، وتم تسييجه بجدران زجاجية ، ويمكن للجميع مشاهدة كيف يتم إنشاء روائع الطهي. من دواعي سروري في هذه المؤسسة ، لأنه ، بالإضافة إلى أطباق فريدة من نوعها ، يتم إنشاء جو روايات شكسبير ، وأوقات الفرسان والأميرات والرومانسية في القرون الماضية.
6. Steirereck
عند وصولك إلى العاصمة النمساوية فيينا ، تأكد من زيارة مطعم Steirereck الشهير. في البلد هو أول مطعم تحت عنوان ، الذي ينتصر مع المسرات اللذيذة والمذاق. في المناطق الداخلية للمؤسسة تم تضمين التفاصيل الأصيلة لقلعة ستيريا القديمة ، وفي أقبية النبيذ هناك حوالي 35 ألف زجاجة خمر من النبيذ. في جزء منفصل من مطعم Milk Bar ، يمكنك تذوق 120 نوعًا من الجبن يتم جمعها من جميع أنحاء العالم. ومع ذلك ، فإن العشاء في هذا المطعم لن يكون رخيصا ، في عام 2009 احتل Steirereck المركز التاسع في قائمة أغلى المطاعم في العالم وفقا لمجلة فوربس.
7. فاندوم
يقع في ألمانيا ، في مدينة برجيش جلادباخ ، في أحد مباني Grandhotel Schloss Bensberg ، مطعم Vendome المذهل. يقع في مكان تاريخي في القصر الذي تم بناؤه في أوائل القرن الثامن عشر ، ويتمتع بإطلالة رائعة على كاتدرائية كولونيا ويسمح لكم بالاستمتاع الكامل بالأجواء الجميلة التي تم إنشاؤها في المطعم.
8. فرانتيشين / لينديبيرج
ظهر هذا المطعم في السويد في الجزء القروسطي لمدينة ستوكهولم منذ وقت ليس ببعيد ، يمكننا القول أنه لا يزال "صغيرا". Frantzén غير معتاد في أنه يحتوي على عدد قليل من الطاولات ، ويتم تخديم الضيوف من قبل المالكين أنفسهم. هنا في جو المنزل سوف يفاجئك بمجموعة من 5 إلى 7 أطباق على العشاء مع خدمة غير عادية. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون لديك لوحة زهور غير عادية أو صندوق موسيقى. في هذه المؤسسة القواقع يتم إعدادها لك ، وجميع الخضروات والتوت والفواكه نظيفة بيئيا ونمت في الريف على الأراضي الخاصة بك Frantzén / Lindeberg.
9. L'Arpège
في الاسم نفسه للمطعم يمكنك بالفعل ملاحظة ملاحظات فرنسا ، وهذا ليس عبثا ، لأن L'Arpège في باريس. في فكرة الداخلية من هذه المؤسسة ، فكر في السهولة والبساطة ، والتي لا يمكن أن يقال عن القائمة. هنا يمكنك تذوق الكمأة أو السلطعون الكاري التايلندي الشهير ، بطة البحر في صلصة الخردل وأكثر من ذلك بكثير ، لذلك حتى الذواقة ستلبي ذوقك المفضل. وتزرع الخضروات والفواكه للمطعم على أراضي المالكين الخاصة لإقامة 2 هكتار.
10. هوف فان كليف
في بلدة صغيرة من بلجيكا Kroeshauteem ، أو على نحو أكثر دقة على بعد 8 أميال ، يوجد مطعم Hof van Cleve ذو الـ 3 نجوم. هذا المطعم معترف به من قبل كبار الخبراء والنقاد على مستوى العالم كأحد أفضل الفنادق في العالم. تم إنشاء مطعم على أساس مزرعة قديمة تم بناؤها في القرن التاسع عشر ، وقد تم الحفاظ على نمطها واسمها من قبل مالك مؤسسة Peter Goossens في وقت الشراء ، وهو أيضًا غير متفرغ ورئيس الطهاة. هنا هو جو مبهج ومريح للغاية بعيداً عن المدن المزدحمة والطعام الرائع ، حتى يمر الوقت بالغداء أو العشاء بشكل غير محسوس.