ونادرا ما يفعل الراحة الكاملة على الطبيعة في الشركة من الناس الطيبين دون الطهي. إذا كان الشواء المحمول أو القابل للطي أكثر ملاءمة لرحلة إلى الغابة أو النهر ، فمن الأفضل بناء شواية ذات جودة عالية مصنوعة من الطوب مع مظلة لهذا الغرض. سيسمح لك هذا الموقد بإطعام أصدقائك بوجبات طازجة في أي طقس.
الشواء للطوب
إذا كانت المانغال تتطلب فقط بضع قطع من الصفائح المعدنية وزوج من القضبان للأرجل والمقابض لصنع منجم ، فهنالك حاجة إلى المزيد من المواد لبناء شواية صيفية مصنوعة من الطوب. لماذا ، إذن ، يقضي الأشخاص الكثير من الجهد لإنشاء موقد معقد وكبير على موقعهم؟ هنا فقط يمكنك طهي اللحم المدخن اللذيذ بقشرة لذيذة ، دون الحاجة إلى القلق بشأن المنتجات. حتى العمليات الفيزيائية والكيميائية على الشواء تحدث بطريقة مختلفة. تحتفظ القشرة بالسائل ، ولهذا السبب يتم صنع أفضل غليان داخلي للمنتج.
هناك فارق بسيط آخر يجعل الناس يستخدمون مواقد ثابتة في حياتهم اليومية. إعداد الطعام على نار مفتوحة يساعد على الحصول على الطعام الطبيعي الذي يزيد من الخصائص المفيدة بعد المعالجة الحرارية ، مما يدل على مستوى معيشة مرتفع. دائماً ما يكون للبناء في داشا لشواء من الطوب تأثير إيجابي على وضع مالك القطعة.
أنواع الشواء مصنوعة من الطوب
البدء في بناء جهاز مماثل ، يجب عليك اختيار نوع البناء المناسب ، والتفكير في موقعه المناسب في منطقة الحديقة ، وتوفير جميع قواعد السلامة الأكثر أهمية للحرائق. يعتبر الأكثر نجاحًا بمثابة شواية جميلة مصنوعة من الطوب مع حجرة تخزين لأدوات المطبخ ، وقسم لتخزين الحطب الجاف ، ومنطقة واحدة أو عدة مناطق لقطع الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، لا تنس أن تبني فوقه مظلة قوية ، قادرة على حماية الشخص الذي يشارك في طبخ الطعام من الطقس بشكل موثوق به.
الأنواع الأكثر شيوعا من الشواء ثابتة:
موقد الشواء من الطوب
كانت أرض السلاف دائما مليئة بأصحاب الأرض ، لذلك حتى بعض العقلانيين تعلموا كيفية بناء هيكل بسيط لأطباق اللحوم في شكل موقد روسي قديم. هذه الشواية المريحة المصنوعة من الطوب سوف تتناسب تمامًا مع الأجزاء الداخلية لأي فيلا ، والتي قرر أصحابها تزيينها بأسلوب ريفي روسي جميل. وبصورة فعالة على وجه الخصوص ، لن تبدو في الهواء الطلق ، ولكن في مقصورة خارجية ، مبنية مثل كوخ ريفي أو بيت غابات.
بالإضافة إلى القيمة الزخرفية لهذا التصميم المعماري يمكن أن تجلب الكثير من الفوائد العملية. الجمع بين الشواء مع معدات الفرن هو هدية ممتازة للمالكين الذين يعشقون المأكولات الوطنية. يمكنهم توسيع قائمة الأطباق بشكل ملحوظ ، مما يساعد على راحة الطبخ أو قلي الطعام في المنزل.
الشواء BBQ مصنوعة من الطوب
النوع التالي من موقد ثابت هو الأكثر بساطة ويخدم حصريا لقلي اللحم ، سواء على أسياخ أو على الشوايات. لكن مشاوي الشوارع هذه المصنوعة من الطوب تبدو رائعة للغاية ، وتخضع لجميع قواعد البناء ، يمكن أن تخدم لعقود من الزمان. إذا رغبوا ، يمكن للمالكين إظهار الخيال ، وذلك باستخدام هذا الشكل المعماري في شكل زخرفة جميلة وأصلية من عقاره.
ويتكون أبسط تصميم لهذا النوع من الطوب من أساس ، ومكبس صغير للحطب ، وصندوق حريق ، ومدخنة ، وصندوق دخان. وننصح ، إذا أمكن ، بتحديد موقع هذا الهيكل بحيث يتلاءم مع المشهد على أفضل وجه ممكن. من المرغوب فيه أن يكون الجزء الخلفي من الشواء مجاور للسياج أو إلى الجدار الخلفي لمنزل الشقة.
الموقد-الشواء مصنوعة من الطوب
في هذا النوع من الموقد ، هناك ميزة تصميم في شكل جزء فرن موسع بشكل كبير ، والذي يعطيها عدد من المزايا. أولا ، أصحاب الفرصة لديهم لاستخدام في الفرن ليس فقط الفحم ، ولكن أيضا الحطب العادي. الشواء البسيطة المصنوعة من الطوب بهذه الطريقة هي إشكالية في العمل. ثانياً ، يسمح لك فرن واسع بتثبيت بصاق طويل داخل الفرن لطهي جثث كاملة على النار.
هذه المزايا تسمح بتوسيع عدد الأطباق التي يمكن طهيها في هذا الموقد بشكل كبير ، وتوفير فرصة لحرق نوع أرخص من الوقود. إذا كان لديك رغبة في تقليب الدجاج الكامل ، البط ، الديك الرومي أو حتى ساق خنزير أو لحم خروف كبير ، لا شيء يمنع تنفيذ حلم الطهي.
مجمع الشواء من الطوب
في كثير من الحالات ، يريد أصحاب المنزل أن يكونوا في منازلهم ليسوا أجهزة بسيطة ، حيث يمكنك طهي ما لا يزيد عن اثنين من الأطباق وشيش كباب ، ولكن مجموعات المطبخ المعقدة الحقيقية ذات الغرض العالمي. هذه الرغبة مجدية ، على الرغم من أنها تتطلب موهبة ومهارة وبعض الوسائل من البناء. يمكن للسادة الحقيقيين في تصميم واحد أن يدمجوا في كثير من الأحيان عدة أجهزة في آن واحد ، بعد أن يعلقوا على جانب واحد إلى لوحة mangal مع مستخلص ، ومن ناحية أخرى - لوح التقطيع ، حوض مع حوض ، أو فرن صغير للتدخين أو فرن.
يمكن أن تكون هذه المواقد بأشكال مختلفة. على سبيل المثال ، من الملائم استخدام حجرة ركنية مصنوعة من الطوب ، والتي لا تشغل مساحة كبيرة في مقصورة المراقبة ، ولكن يمكنها القيام بالعديد من الوظائف. مثل هذا الترتيب في داشا أو في منزل خاص سيحل محل تقريبا جميع أدوات المطبخ إذا كانت هناك رغبة في التخلي تماما عن الغاز أو الكهرباء لصالح الوقود الصلب. ليس من الضروري بناء مجمع شواء فقط من طوب واحد ، لتزيين واجهة الموقد غالبًا ما يستخدم الحجر الاصطناعي أو البلاط ، الذي يبدو دائمًا مذهلًا.
الشواء مع موقد الطوب
غالبًا ما تفتقر ربات البيوت اللواتي يعانين من روعة البيوت إلى أشواكها المعتادة ، ويريدن الحصول على موقد وظيفي وعالمي ، حيث لا يستطيع المرء طهي اللحم المقلية فحسب ، بل أيضًا عصيدة أو حساءًا لذيذًا مع البرش. لهذا الغرض ، تحتاج إلى بناء الشواء في المنزل في مبنى من الطوب مجهزة بموقد من الحديد الزهر. وبطبيعة الحال ، يتطلب هذا الموقد تصميمًا خاصًا للمدخنة وتكاليف إضافية ، وسيتم قياس أبعاده. سيتم سداد جميع التكاليف الخاصة بك عدة مرات ، لأنه هنا يمكنك استخدام المشابك والبصق ، ولكن أيضا مقلاة ، المقالي ذات الأحجام المختلفة ، حتى kazany لطهي العصيدة.
وكثيرا ما يستخدم هذا الشواء ليس فقط لأطباق الطبخ ، ولكن أيضا لتدفئة الأماكن ذات الجودة العالية. لوحة واسعة من الحديد الزهر تعطي الكثير من الطاقة الحرارية للغرفة ، لذلك فهي قادرة على رفع درجة الحرارة بسرعة وفعالية في المقصورة أو المنزل. هذه نوعية مفيدة ، كثير من الناس يبدأون بنجاح في الخريف والشتاء ، ويحملون موقدًا يحتوي على حزمة صغيرة من الحطب لاستهلاك الطعام بشكل مريح في غرفة دافئة.
ترتيب في داشا أو في منزل ريفي لشواء ثابتة كاملة مصنوعة من الطوب هو فرصة أنيقة في أي وقت مع الراحة ومتحضرة تماما لطهي الطعام على النار في الهواء الطلق. تسمح لك خيارات غنية من أنواع المواقد ببناءها وفقًا لذوقك بناءً على قدراتك المالية. إذا كنت تريد ، يمكنك بناء ليس فقط جهاز آخر لطهي اللحم المشوي ، ولكن تسليط الضوء على معمارية ممتازة ، والتي يمكن أن تجذب أنظار الضيوف مع وجهة نظر غير عادية ومذهلة.