تلعب الفيتامينات دورًا مهمًا في تنظيم عملية التمثيل الغذائي ، وتضمن أيضًا الحفاظ على صحة الجسم كله والأجهزة الفردية على مستوى لائق. الفيتامينات ضرورية بشكل خاص لنمو الأطفال ، لأن العمليات الأيضية تحدث بشكل أسرع في كائن حي متزايد ، والتطور الجسدي النشط يتطلب إمدادًا منتظمًا "بمواد البناء".
إن سوء التغذية في النظام الغذائي للطفل ، والأمراض المتكررة والإجهاد محفوفة بنقص الفيتامينات ، والذي يعبر عنه انخفاض في جهاز المناعة في الجسم ، وانتهاك توازن الجهاز العصبي والتباطؤ في الأطفال. من أجل التعويض عن نقص الفيتامينات والعناصر النزرة المهمة ، يوصى بإثراء القائمة اليومية للطفل مع المنتجات المفيدة ، وأيضاً لتناول المكملات الغذائية النشطة بيولوجياً.
وقد ثبت أن نقص الفيتامينات لنمو الأطفال لا توجد فقط في الأسر ذات الدخل المنخفض مع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. يتم تشخيص نقص الفيتامينات لدى الأطفال من العائلات الميسورة ، في النظام الغذائي الذي توجد به الفواكه والخضروات وأنواع اللحم المفروم يوميا. هذا يرجع في المقام الأول إلى الاحتياجات الموسمية للجسم في الفيتامينات ونوعية الأطعمة. تتميز فترة الخريف والشتاء بأوبئة العدوى الفيروسية ، والتي تتجلى بالطبع في زيادة استهلاك الفيتامينات المستهلكة. والمنتجات المعروضة على رفوف المواد الغذائية لا تحتوي دائما على ما يكفي من المغذيات والفيتامينات في ضوء الوضع البيئي الحالي.
ما هي الفيتامينات اللازمة للنمو؟
لمعرفة أي الفيتامينات لنمو الأطفال هي أفضل للاختيار ، فمن الضروري استشارة طبيب الأطفال. سيساعد الطبيب في اختيار مجموعة من الفيتامينات أو يوصي بعقار أحادي مع محتوى أحدهما ، بناءً على خصائص الطفل ، مع مراعاة المظاهر السريرية لدولة نادرة.
من بين الفيتامينات الضرورية لنمو الطفل هي:
- فيتامين أ. شكراً له ، تشكل الأسنان والعظام ، وكذلك نمو الخلايا الجديدة والتشغيل الطبيعي لأعضاء الرؤية. يمكن الحصول على فيتامين أ من خلال تناول الأطعمة مثل السبانخ والجزر والمشمش ولحم البقر ولحم الخنزير والكبد والتفاح.
- فيتامين C يشارك في تكوين العظام والأسنان ، ويشجع على تشكيل البروتين ، ويعمل كمضاد للأكسدة ، وتسريع عملية إزالة السموم من الجسم. ويرد هذا الفيتامين بكميات كبيرة في الحمضيات ، وقشر التفاح ، والملفوف ، والكلب.
- فيتامينات المجموعة ب تنظم نشاط الجهاز العصبي ، وتوفر نشاطًا إدراكيًا للدماغ ، وكذلك مسؤولة عن إظهار الشهية ، وهو أمر مهم لنمو الطفل. طفل بطيء ومتعب مع جهاز عصبي ممزق غير قادر على تناول الطعام بشكل جيد وهضم ما تم تناوله بشكل صحيح ؛
- فوائد فيتامين (د) للنمو في الأطفال لا يمكن إنكارها. ويضمن امتصاص الكالسيوم ، وكذلك ينظم عملية التمثيل الغذائي مع الفوسفور ، وتعزيز نمو العظام. تم العثور على فيتامين (د) في الأطعمة مثل البيض والسمك وزيت السمك. يمكن الحصول على جرعة يومية من فيتامين د عن طريق زيارة الشمس تحت 40-60 دقيقة ؛
- فيتامين (ه) يشارك في تنظيم الخلفية الهرمونية ، ويوفر التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، وهو أمر مهم ل
نمو الطفل. تم العثور على هذا الفيتامين في صفار البيض ، والسبانخ ، والطماطم ، والزيت النباتي ، والحبوب.
كم تشرب الفيتامينات؟
لا تتراكم الفيتامينات في الجسم ، ولا يمكن تخزينها للاستخدام في المستقبل ، فهي تستهلك ، ولا تكاد تدخل الجسم. لذلك ، فإن استهلاكهم العادي مهم جدا.
للحفاظ على توازن الفيتامينات والمعادن في جسم الأطفال ، فمن المستحسن توفير استقبال إضافي لمجمعهم في فترة الخريف والشتاء ، وكذلك خلال فترة الأمراض. يتم تحديد مسار العلاج بالفيتامين من قبل الطبيب بشكل فردي ، ويتراوح من أسبوعين إلى شهرين.