كانت الخواص المفيدة للكتان لتصحيح صحة الإنسان موضوع دراسة العلماء فقط في النصف الثاني من القرن العشرين. تحتوي بذور الكتان على معقدات من المواد التي لا غنى عنها بالنسبة للوجود الطبيعي للإنسان ، خاصة في ظروف المجتمع الحديث الديناميكي والمجهد.
والأكثر قيمة هو حمض أوميغا 3 العضوي ، الذي يحسن نغمة وحالة الأوعية ، ويزيل المواد المسرطنة من الجسم ، ويحفز عملية الأيض .
تحتوي بذور الكتان على عدد كبير من اللجنين والمغذيات النباتية وممتزات قوية وإزالة السموم والمواد السرطانية من الجسم. ويعتقد أن هذه المواد تبطئ نمو الأورام الخبيثة ومفيدة جدا للنساء ، لأنها فيتويستروغنز (الهرمونات النباتية). بالإضافة إلى ذلك ، تم الكشف تجريبيا أن بذور الكتان تحتوي على:
- الألياف القابلة للذوبان ؛
- مجموعة كبيرة من الفيتامينات (حوالي عشرين)
- السيلينيوم - عنصر لا يمكن تعويضه لسكان المدن الكبرى ، ويعزز الحفاظ على سلامة الأحماض النووية ويقلل من خطر الإصابة بأمراض الأورام.
- الليسيثين ، الذي يقوي الخلايا العصبية.
- البوتاسيوم هو معدن يوفر نقل المواد اللازمة لأنظمة الجسم المختلفة.
تطبيق الكتان
يفسر تكوين بذور الكتان ، خصائص مفيدة نطاق واسع من تطبيقه في الطب (التقليدية والفلكلورية) ، في التغذية الغذائية.
- أكدت أحدث الدراسات المختبرية فعالية الكتان في الوقاية والعلاج حتى من هذا المرض الرهيب مثل السرطان.
- وقد ثبت أن الخصائص العلاجية للكتان مع استخدامه المنتظم يمكن أن تقلل إلى حد كبير من مستوى الكوليسترول "الضار" وتطبيع الدورة الدموية .
- تظهر مرضى السكري أيضا استخدام هذه البذور ، لأنها تخفض نسبة السكر في الدم تماما وتثبت استقرار البنكرياس.
- تستخدم خصائص مفيدة من الكتان بنجاح في علاج الغزو الطفيلية. ثبت أنه قد أظهر صفات anthelmintic ، بنجاح يطهر الجسم من مختلف أنواع الديدان الطفيلية.
- يستخدم ديكوتيون الكتان للشطف مع التهاب في الفم والحلق ، للكمادات مع التهاب المفاصل.
الكتان لفقدان الوزن
لتسريع عملية التمثيل الغذائي وفقدان الوزن ، فإنها تستخدم بنجاح الخصائص المفيدة للكتان. هناك طرق مختلفة لاتخاذ هذا العلاج لغرض تحسين الرقم.
الكتان واللبن الزبادي لفقدان الوزن
أسهل طريقة ، ربما ، يمكن اعتبار استخدام بذور الكتان على الكفير.
المكونات:
- بذور الكتان - ملعقتان صغيرتان ؛
- الكفير - 100 غرام.
إعداد
مطحون على مطحنة قهوة ، يتم خلط بذور الكتان في 100 غرام من الكفير قليل الدسم وتؤكل على معدة فارغة ، ويفضل في الصباح. يمكن أن يستغرق استقبال هذا العلاج ما يصل إلى ثلاثة أسابيع. بعد ذلك ، تحتاج إلى أخذ استراحة وتكرارها بعد أسبوع.
ديكوتيون من بذور الكتان
المكونات:
- بذور الكتان - 1 ملعقة كبيرة.
- المياه النقية - 0.5 لتر.
إعداد
بذور مليئة بالماء المغلي على نار بطيئة لمدة نصف ساعة. سلالة ، واستخدام نصف كوب لمدة ثلاثين دقيقة قبل وجبات الطعام ثلاث مرات في اليوم. نشرب هذا المرق لمدة عشرة أيام ، ونفعل استراحة لمدة أسبوع ونكرر الدورة.
موانع
بالإضافة إلى خصائص مفيدة ، لديها أيضا موانع الكتان. يجب استخدام التحضير على أساس بذور الكتان بحذر في فرط كالسيوم الدم.
بما أن الأحماض الدهنية لها القدرة على الأكسدة وخلال عملية الأكسدة تنتج مواد مسرطنة ضارة ، يحتاج المرء إلى استخدام الحبوب المطحونة حديثًا على الأرض والزيت ، معبأة في عبوات زجاجية داكنة (مؤكسدة بأشعة الشمس!)