قليلون منا لا يعلمون ما هو الكرفس الجذري ، فالزراعة والعناية به أمر ممكن جدًا على قطعة الأرض الخاصة بك ، مما يجعله ضيفًا مرغوبًا في الأسرة. هذا الجذر هو مستودع حقيقي من الفيتامينات والصغيرة المفيدة. يتم الاحتفاظ بها جيدا في الطابق السفلي دون الكثير من الرعاية ويمكن استخدامها للغذاء طوال فصل الشتاء.
كيف يبدو كرفس الجذر؟
جذر الكرفس يشبه محصول جذري مستدير وكثيف مع رائحة غير مألوفة ولحم مذاق مرّ حلو. ويبلغ قطرها من 10 إلى 20 سم ، وفي الجزء السفلي من المحصول الجذري توجد عمليات جذر ، في الجزء العلوي منها تنبع من الأوراق. للوهلة الأولى ، يشبه الجذر ثمرة على لحاء شجرة. بشكل عام ، يبدو غريب جدا. بذور نوع جذر الكرفس صغيرة الحجم ، تشبه بذور الجزرة ، لكن بعض الظلال أغمق.
الكرفس الجذر - أصناف
إذا كان لديك فكرة عما يبدو عليه الكرفس الجذري ، يمكنك الخوض في تنوعه ، أي في مجموعة متنوعة. وهي تختلف ، في المقام الأول ، عن نضج الحصاد. لذا ، فإن الأصناف الأولى من الكرفس الجذر :
- عملاق براغ . من وقت الظهور إلى الحصاد ، تمر 120 يومًا. ثمار كبيرة ، repoed ، مع اللحم العطاء ، والتي لها رائحة قوية ومذاق مشرق.
- "الماس" . فترة الخضري 150 يوم. وزن الثمرة 200 جرام ، اللب أبيض اللون ويحافظ على اللون بعد الطهي.
- "كاسكيد" . فترة النضج 150 يوما بعد ظهورها. الجذور مقوسة ومتوسطة الحجم وذات جسد أبيض لا يتغير بعد الطهي.
الكرفس الجذري متوسط النضج - زراعة ورعاية يستغرق ما يصل إلى 180 يوما:
- "قوي" . يحدث الحصاد بعد 170 يومًا من ظهوره. وبحلول هذا الوقت ، تكسب المحاصيل الجذرية 400 جرام. لديهم شكل دائري ، واللحم أصفر قليلاً ، مع رائحة مشرقة.
- "إيجور" . من أول براعم للنضج الكامل هو 180 يوما. الجذور سلسة ومستديرة ، مع الجلد الرمادي واللحم الأبيض.
- "العملاق" . تصل ثمارها المستديرة إلى 700 غرام ، وقشرتها لونها بيج فاتح ، واللحم أبيض ، مع رائحة لطيفة وطعم حلو.
جذر الكرفس المتأخر:
- أنيتا . في المتوسط ، تستمر فترة خضريتها 160 يومًا. الثمار بيضاوية ، بوزن يصل إلى 400 غرام ، مع جلد بيج فاتح ، ولوش عبق أبيض.
- "مكسيم" . فترة نضج المحاصيل الجذرية هي 200 يوم. لحمهم كثيف ، أبيض دسم ، مع طعم لذيذ رقيق. يصل وزن كل فاكهة إلى 500 جرام.
زرع الكرفس الجذر في الأرض المفتوحة
بسبب فترة النضج الطويلة ، يجب أن يزرع الكرفس الجذري ، الذي تخطط لتنميته ورعايته لنفسك ، بطريقة الشتلة فقط. يمكن أن يكون كرفس جذر النبات في أواخر فبراير ، في الحالات القصوى - حتى منتصف مارس. في الأرض المفتوحة ، يمكن زرع الشتلات في منتصف شهر مايو ، عندما يتم تأسيس طقس دافئ مستقر في الشارع.
زراعة شتلات الكرفس الجذر
ما هو مطلوب لتنفيذ زراعة الشتلات الكرفس الجذر:
- تحضير البذور. يجب بالضرورة أن تكون جديدة ، لأنها تفقد بسرعة إنباتها. قبل الزراعة في التربة ، يجب أن تكون غارقة في الماء لمدة 1-2 أيام حتى يتم اختراقها. هذا مهم لأنه في الأعلى يتم تغطيته بالزيوت الأساسية التي تعيق عملية الإنبات.
- تحضير التربة. أفضل تربة لزراعة شتلة الكرفس هي خليط من الجفت ، الدبال ، العشب ومولين في نسبة 6: 2: 1: 1. البديل الأبسط هو خليط من الدبوس الحيوي والرمل في أجزاء متساوية.
بالنسبة للسؤال ، كيف يمكنك تنمية جذور الكرفس ، يمكنك أن تقول - ببطء شديد ، خاصة في بداية موسم النمو. إنها تتطلب عناية خاصة: قبل أن تهبط في الأرض ، يجب عليك الغوص ، مع تقصير جذورها الرئيسية بمقدار 0.5-1 سم ، وبدون ملاحظة هذه الحالة ، لن تتمكن من زراعة ثمار كبيرة. اللقطات في الأواني الفردية ، باعتبارها واحدة من مراحل الاستمالة خلال زراعة ، يتم في وقت ظهور الأوراق الحقيقية 2 على الشتلات.
الكرفس الجذر - كيف لزرع البذور؟
لذا ، كيف نزرع بذور الكرفس الجذرية من البذور: لهذا ، يجب أن تزرع مواد الزراعة المعدة في صناديق مع التربة وفقا لمخطط 2 × 2. سم لتوزيع البذور ، يمكنك استخدام المسواك. أولا ، فإنه يجعل ثقوب في الأرض ، ثم في هذه الثقوب وضع البذور. يمكنك ملء الأرض بطول 0.5 سم فقط من الأرض ، وبعدها يتم تغطية الصندوق بغشاء ويوضع في مكان مظلم بدرجة حرارة + 25 درجة مئوية. العناية في هذه المرحلة بسيطة: عند التجفيف ، يتم سكب الأرض من البخاخ.
ستظهر الإدخالات الأولى بعد أسبوع. بمجرد أن يرتفع الكرفس الجذري فوق سطح الأرض ، يجب أن تتم زراعة النباتات وصيانتها عند درجة حرارة تصل إلى +16 درجة مئوية. أن الشتلات ليست ممتدة ، فمن الضروري توفير الرعاية لها في شكل إضاءة إضافية عن طريق phytolamps . مثل هذه التدابير الرعاية مثل ترطيب التربة العادية ، البث ، واختيار في الوقت المناسب في عملية زراعة تعطي نتائجها - سوف تنمو الشتلات قوية وصحية.
زراعة الكرفس الجذر في الأرض المفتوحة
في شهر مايو ، جنبا إلى جنب مع الشتلات الأخرى ، يزرع الكرفس الجذر على الأسرة ، وتنمو ورعاية له في وقت لاحق له الفروق الدقيقة الخاصة به. يجب أن تكون المسافة بين النباتات مسافة 30 سم على الأقل ، وعند زراعة الشتلات في الأرض ، تحتاج فقط إلى تثبيط نقطة النمو لاستبعاد ظهور جذور ملحقات غير ضرورية. الكرفس الجذر وزراعته تختلف قليلا عن الاهتمام لأنواع أخرى من الكرفس. على سبيل المثال ، خصوصيات زراعة كرفس الجذر هي أنها تحتاج إلى مساعدة لتشكيل محصول جذور.
كيف تشكل جذر الكرفس؟
تم وصف المرحلة الأولى من تكوين الجذر أعلاه - وهذا هو انتقاء الكرفس الجذر في وقت تزايد الشتلات. علاوة على ذلك ، من أجل الحصول على كرفس جذر جميل وسلس ، يجب أن ترافقه زراعة ورعاية مثل هذه التدابير:
- الحفاظ على رطوبة التربة ثابتة على السرير. هذا أمر ضروري من أجل جعل الفواكه على نحو سلس وعصير. مواصلة هذه الرعاية أمر ضروري حتى الحصاد ، لذلك فمن الأفضل لزيادة الرؤوس. يجب أن يتم الري بدقة تحت الجذر.
- في اللحظة التي يبدأ فيها الجذور في التكاثف ، عليك أن تبدأ برفق من أعلى سطح الأرض ، مع قطع الجذور الجانبية بسكين. هذا سوف يعطيه شكل أكثر حتى.
- هو بطلان لزراعة جذور عند زراعة الخضار - وهذا يثير فقط نمو جذور جانبية ، والتي تفسد شكل جذور المحاصيل.
- بشكل دوري ، عند زراعة الكرفس ، يمكنك قطع الأوراق الأخيرة واستخدامها في الطعام. في هذه الحالة ، من غير المقبول قطع جميع الأوراق دفعة واحدة - لن ينضج المحصول الجذري في هذه الحالة.
- قم بفك صفوف بين الصفوف بانتظام حتى تغلق أوراق الشجر عليها.
كيفية تغذية الكرفس الجذر؟
أفضل خلع لجذر الكرفس كواحدة من اللحظات المهمة في المغادرة ، سيعطي نتيجة ممتازة إذا كان لإنتاجه بكفاءة. ينصح باستخدام سماد الكرفس 4 مرات خلال الفترة الخضرية:
- بعد زرع الشتلات في الأرض المفتوحة لتحسين الجذور والنمو السريع ، تحتاج إلى تسريير الأسرّة باستخدام محلول عشبي.
- بعد حوالي شهر ، يتم تغذية الكرفس بضخ الكرفس.
- في الفترة التي تسبق 15 يوليو ، من المفيد تغذية النباتات بالأزفو والفوسفات أحادي الفوسفات.
- في مرحلة المبيض من الرأس ، من الضروري إلقاء الأسرة بمحلول حمض البوريك.
متى لتنظيف الكرفس الجذر؟
أي شخص يعرف كيفية زراعة جذر الكرفس ، يدرك أنه لا يمكنك التسرع في الحصاد ، حيث أن الكرفس قادر على تحمل الصقيع الخفيف. يمكنك البدء في حفر الجذور في أوائل أو منتصف أكتوبر. بحلول هذا الوقت سوف يتراكمون في أنفسهم جميع العناصر الغذائية وسوف يصلون إلى كتلة جيدة. إن إخراجهم من الأرض كان أسهل ، يجب أن تقوم أولاً بتجفيف الأسرّة. فمن الضروري العمل مع الأداة بعناية فائقة ، حتى لا تضر النباتات. يجب تنظيف جذور الحشرات من الجذور الجانبية ، وقطع الأوراق ووضعها في مخزن الشتاء في الطابق السفلي.
أمراض الكرفس الجذر
حتى العناية الأكثر حرصاً على الكرفس الجذري لا تعطي ضمانة كاملة بأنه لن يكون مريضاً. للأسف ، هناك العديد من الأمراض المميزة لهذه الثقافة ، وبعضها يحملها الآفات. هذه هي:
- بقعة الأوراق البكتيرية؛
- الساق السوداء
- تعفن الأساسية والساق تعفن؛
- فسيفساء الأوراق
- بقعة تبقع الأوراق.
- tserkosporioz.
- تعفن أبيض.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك أمراض غير معدية تنتج عن نقص العناصر المعدنية. يتجلى هذا "التجويع" نفسه في شكل نخر لنقطة النمو والأوراق المجاورة. ولمنع ذلك ، من المهم الالتزام الصارم بالتكنولوجيا الزراعية والتأكد من إطعام الكرفس مع البني بنسبة 0.04٪ من فترة الغطاء النباتي بالكامل ، دون أن ننسى المراقبة الدقيقة للترطيب المستمر للتربة.
آفات الكرفس الجذر
الآفات الرئيسية لجذر الكرفس هي أوراق الجزر والذبابة الجزرية . الورقة هي حشرة صغيرة من اللون الأخضر. تمتص العصير من الأوراق ، مما يجعل الكرفس يجف ويتوقف عن النمو بشكل طبيعي. كإجراء وقائي ، يرش عدد من الأشجار الصنوبرية النامية بمحلول Corbophos (10 جم لكل 10 لتر من الماء). لذلك سوف تحرم الحشرات من أماكن الشتاء وتقلل من عدد سكانها.
ذبابة الجزر هي حشرة ذات بطن أسود مع انعكاس أخضر قليلاً. خطرة على حصاد الكرفس ليست نفسها ، ولكن يرقاتها. تفريخها من البيض وضعت على الأوراق ، فإنها تخترق في جذر المحاصيل وتدميرها من الداخل تقريبا بالكامل. لمكافحة اليرقات من الذباب الجزرة ، من الضروري علاج الكرفس الجذر مع "Fitoverm" أو "Iskra".