في كثير من الأحيان تبحث من خلال كتيبات ترويجية لوكالات السفر ، ونحن نتعامل مع "خدمة الغرف" الغامضة التي تقدمها الفنادق والفنادق. المعرفة الأولية للغة الإنجليزية كافية لتخمين أنها تتعلق ببعض الخدمات المقدمة مباشرة في الغرفة. مزيد من التفاصيل حول ما هو عليه - خدمة الغرف في الفندق ، ما يتضمنه وكيف يمكن استخدامه وسيتم مناقشته في مقالتنا.
خدمة الغرف (خدمة الغرف) في الفندق لا تشبه الخدمة في الغرف. في معظم الأحيان ، يشير هذا المصطلح إلى توصيل الطعام والمشروبات مباشرة إلى الغرف ، ولكن الفنادق عالية المستوى تشمل خدمة الغرف والعديد من الخدمات الأخرى ، مثل إمكانية استدعاء مصفف الشعر وفنان الماكياج والمدلك وتسليم الصحافة وما إلى ذلك. حول فئة الفندق غالبا ما يتم الحكم على حجم ومستوى خدمات خدمة الغرف. على سبيل المثال ، يجب أن يوفر فندق من فئة الخمس نجوم لضيوفه خدمة سريعة وجودة في الغرف إذا لم يكن على مدار الساعة ، ثم 18 ساعة على الأقل في اليوم.
ميزات خدمة الغرف
- يتم الإشارة إلى مجموعة من الأطباق والمشروبات التي يمكن طلبها في الغرفة في القائمة في كل غرفة ؛
- الفنادق باهظة الثمن توفر للضيوف الفرصة لطلب في أطباق الغرفة لذوقك.
- يمكن طلب خدمة فردية في الغرفة على مدار 24 ساعة في اليوم من خلال خدمة الهاتف لخدمة الغرف ؛
- يجب أن يساعد مدير خدمة الغرف الضيف في اختيار المشروبات أو الأطباق ، مع تحديد وقت إنجاز الطلب (لا يزيد عن 30 دقيقة) ؛
- إذا لم يعرب الضيف عن أية رغبات أخرى ، يجب تسليم الطلب فورًا - يتم ذلك حتى لا يزعج الضيف مرة أخرى ؛
- تستخدم الأطباق والأصناف المستخدمة للضيوف عادةً في الممر أو اليسار في الغرفة حتى التنظيف المعتاد ؛
- لتسليم الأطباق والمشروبات المطلوبة ، يتم استخدام المعدات الخاصة وعناصر الخدمة (التي تخدم عربات ، صواني ، طاولات ، حاويات حرارية ، إلخ) في الغرفة ؛
- يمكن تضمين تكلفة توصيل الطعام إلى الغرفة في تكلفة الإقامة ، ولكن في كثير من الأحيان يتم دفع تكاليف خدمة الغرف بشكل منفصل ؛
- في تكاليف الوجبات والمشروبات التي يتم تسليمها إلى الغرفة ، قد يتم تضمين تكلفة الخدمة - 10-15٪ ؛
- يمكنك الدفع للطلب فورًا في الغرفة ، أو في مكتب الاستقبال ؛
- ينبغي إعطاء موظفي خدمة الغرف نصيحة.