كما تعلمون ، فإن زراعة محصول جيد من الثوم مهمة صعبة. وحتى أكثر صعوبة للحفاظ على سليمة وآمنة حتى الربيع. وإذا كان في منزلك لا يزال لديك الفرصة للعثور على زاوية الثوم مع الظروف المناسبة ، ثم في شقة هذا غالبا ما يتحول إلى مشكلة غير قابلة للذوبان. ما يجب القيام به وكيفية تخزين الثوم بشكل صحيح في الشتاء في المنزل - بعض الخيارات المثيرة للاهتمام التي نلفت انتباهكم إليها في هذه المقالة.
أين يمكن تخزين الثوم في الشقة؟
المشكلة الرئيسية التي يواجهها سكان الشقق هي مكان تخزين الثوم حتى لا يجف. كما تعلمون ، بعد التبديل على التدفئة المركزية في المباني السكنية ، تصبح ساخنة وجافة في نفس الوقت ، وهي ليست مناسبة على الإطلاق لهذه الخضار. الظروف المثالية بالنسبة له هي الرطوبة عند مستوى 60-70 ٪ ودرجة الحرارة في النطاق من +2 إلى +5 درجة. يمكن إرسال جزء صغير من المحصول بشكل آمن إلى صندوق الخضروات بالثلاجة ، ولتخزين البقية يكون من المعقول استخدام أحد الخيارات المثبتة:
الطريقة 1 - كيفية تخزين الثوم في الزيت؟
يجب طي ثوم الثوم المقشر بعناية في وعاء زجاجي أو خزفي ، ثم تعبئته بزيت بذور الكتان أو الزيتون أو الذرة أو زيت عباد الشمس. يجب أولاً عمل فتحات التهوية في الغلاف. وبالتالي ، فإن الثوم سيحتفظ بالعصارة والمرونة ، وسيحصل الزيت على نكهة الثوم الممتعة.
الطريقة 2 - كيفية تخزين الثوم في البارافين؟
لإنقاذ جميع خصائص مفيدة من الثوم سيساعد وطلاء البارافين. ويكفي غمس رؤوس الثوم في البارافين الذائب بحيث يتشكل فيلم واقية على سطحه.
الطريقة الثالثة - كيفية تخزين الثوم في الملح؟
طويلة بما فيه الكفاية للحفاظ على الثوم واستخدام الملح المطبخ المعتاد. لهذا ، ينبغي طي رأس الثوم في صندوق أو جرة زجاجية ، مع تبديل الطبقات بملح الطعام.
طريقة 4 - كيفية تخزين الثوم في الطحين؟
سيكون جيدًا لتخزين الثوم إذا تم سكبها بالطحين بدلاً من الملح. في هذه الحالة ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن طبقة من الطحين لا يقل ارتفاعها عن 2 إلى 2.5 سم يمكن أن تضمن الحفاظ عليها بشكل موثوق.
الطريقة الخامسة - كيفية تخزين الثوم في قماش؟
يمكن تخزين أجزاء صغيرة من الثوم في كيس من الكتان العادي. يجب بشكل مبدئي تحضير محلول ملحي قوي ، نقع قطعة القماش فيه ، ثم جففه جيدًا. على سطح طبقة رقيقة من نسيج الملح لن تسمح العفن العفن وتعفن ، وكذلك سيتم حفظ محتويات من الجفاف.