قبل ستة أو سبعة أشهر ، يكون معظم الأطفال مستعدين بالفعل للتعرف على طعام الكبار. بالطبع ، يتم اختيار الأطعمة التكميلية بعناية ، ويتم العلاج الحراري وفقا لذلك. عندما تكون الفتات مألوفة بالفعل مع بوريات الخضار والفواكه واللحوم ، فإن العديد من الأمهات يشعرن بالحيرة من سؤال متى سيكون من الممكن إعطاء الطفل كبد. القيمة الغذائية لهذا المنتج الثانوي لا يمكن إنكارها. الميزة الرئيسية للكبد هي قدرته على تقوية المناعة ، لأن استهلاكه العادي من الطعام يساعد على زيادة مستوى الهيموجلوبين في الدم. وهذا ، بدوره ، يساعد الجسم على مكافحة الالتهابات والفيروسات.
حدود السن
لا يوجد رأي عام حول السن الذي يمكن فيه إعطاء الكبد للأطفال. يعتقد بعض أطباء الأطفال أنه في عمر ستة أشهر سيتم امتصاص هذا المنتج بشكل كامل من قبل كائن الطفل. يعتقد آخرون أنه من الضروري الانتظار حتى يصبح الجهاز الهضمي للطفل أقوى ، يعتاد على طعام الكبار ، ويوصي بأن تدخل الكبد في موعد لا يتجاوز ثمانية أشهر من العمر. هناك أيضًا مجموعة من الأطباء الذين يتأكدون من أن الكبد هو منتج ، والضرر المحتمل من استخدامه يتجاوز الفوائد. يرتكز رأيهم على حقيقة أن هذا العضو في الجسم يقوم بوظيفة المرشح ، والأم التي اشترت الكبد لا تستطيع أن تعرف ما الذي كان يتغذى به الحيوان.
قواعد الطهي
إذا لم يكن لديك سؤال حول ما إذا كان الطفل البالغ من العمر عاماً واحداً يمكن أن يعطى لك لحم بقري ، دجاج أو كرنب أرنب وقد قمت بالفعل باتخاذ قرار ، فإنك تحتاج إلى معرفة عدد من القواعد التي تتعلق بإعداد هذا المنتج. أولا ، الخيار الأكثر قبولا هو لحم العجل (أو لحم البقر) الكبد. انها لينة وهيبوالرجينيك ، على عكس الدجاج. ثانياً ، قبل الاستهلاك ، يجب غلي المنتج ، ثم مسحه عدة مرات من خلال منخل (يمكنك استخدام مفرمة اللحم). ليس كل الأطفال مثل طعم معين لهذا المنتج ، لذلك فمن المستحسن إضافة الكبد في عصيدة أو الخضار بوريه. إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لإعداد الكبد ، يمكنك استخدام البطاطس المهروسة الجاهزة.