كثير منا يعرف جذر الزنجبيل باعتباره التوابل ، وإعطاء الأطباق والمشروبات الخاصة piquancy. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مفيد بشكل لا يصدق. ومع ذلك ، فإن قلة من الناس يفكرون في المكان الذي ينمو فيه وبصفة عامة - ما إذا كان الزنجبيل ينمو في روسيا أم يتم جلبه إلينا من دول أجنبية.
في الواقع ، مسقط رأس الزنجبيل هو جنوب شرق آسيا وغرب الهند. هناك تنمو في وفرة. لسوء الحظ ، تم استبدال الزنجبيل البري تقريباً بشقيقه المزروع ، الذي يزرع في مزارع ضخمة على نطاق صناعي. يزرع المصنع بنشاط في فيتنام واليابان والصين والأرجنتين والبرازيل وجامايكا. ولكن أين ينمو الزنجبيل في روسيا وهل ينمو؟
زراعة الزنجبيل في روسيا
في البرية ، من غير المحتمل أن تصادف الزنجبيل في خطوط العرض لدينا ، حيث يختار المصنع مناخًا أكثر دفئًا ورطوبة. ولكن في البستنة وعلى نوافذ بعض المهندسين الزراعيين اليائسين ينمو الزنجبيل في روسيا. ومع العناية الواجبة لهم ، يتم الحصول على كل شيء بنجاح.
زراعة الزنجبيل ضروري في الأماكن المشمسة المفتوحة ، حيث لا يوجد ركود في المياه الجوفية. يمكنك أن تنمو في المزهريات أو صناديق كبيرة على الشرفة أو النافذة. في أي حال ، سوف تكون قادرا على الحصول على محصول لائق إذا قمت بتوفير مصنع قريب من المناخ المحلي المعتاد.
بطبيعة الحال ، سيكون حصاد الزنجبيل الذي يزرع في القطاع المركزي لروسيا مختلفًا عن البرازيليين أو الفيتناميين ، على سبيل المثال ، فالطقس أكثر برودة هنا. ومع ذلك ، لا يزال من الممكن الحصول على جذور قابلة للاستخدام.
كيف وأين ينمو الزنجبيل في روسيا؟
إذا قررت زراعة هذا النبات الجميل والمفيد ، فاعتبر أنه في المنزل ينمو مثل نبات سنوي. الاستنساخ هو عن طريق تقسيم رهيزومي. زرعها في أوائل الربيع - في مارس وأبريل ، بمجرد استقر الطقس الحار.
لزراعة الزنجبيل ، قم بشراء جذر مع العديد من الكليتين المتطورة. طميية خصبة مع نسبة عالية من محتوى الدبال هو مناسبة كتمهيد.
في الأرض المفتوحة ، من الضروري زرع الشرائح مع البراعم الخضرية ورش التربة الخصبة. قريبا سوف تنبت الزنجبيل ، سيكون هناك سيقان مستقيمة ، على غرار القصب. أزهار الزنجبيل مع الزهور البرتقالية الصفراء أو البني ، مثل spikelets.
ستكون جذور الزنجبيل جاهزة للاستخدام بعد 6-7 أشهر من الزراعة ، عندما يتحول الجزء الأرضي منها إلى اللون الأصفر. يتم حفرها ويجعلها تجف في الشمس. في القسم ، يجب أن يكون الجذر أصفر فاتح. إذا كان الجذر باللون الأبيض ، فهذا يدل على أنه ليس ناضجًا.