السانجريا - مشروب غازي من أصل إسباني ، يتم إعداده على أساس النبيذ الأحمر مع إضافة السكر والفواكه الطازجة وكمية صغيرة من الكحول القوي - البراندي أو المسكرات أو الروم. دعونا نعرف معك كيفية طهي السانجريا في المنزل.
إعداد السانجريا في المنزل
لإعداد هذا الكوكتيل ، فإن أي فاكهة طازجة وتوت تناسبك. ومع ذلك ، للحصول على طعم أكثر تشبعًا ، قم باختيار الفواكه الأكثر نعومة والأكثر عطراً. الخوخ ، الكمثرى وحتى البطيخ جيدة لهذه الأغراض. وسوف يعطي المذاق الأصلي والرائع والمكرونة الجميلة شراب الحمضيات. أيضا ، التوت والفراولة وطعم الكرز طعم ولون عظيم.
المكونات:
- عصير الليمون - 1 لتر.
- نبيذ أحمر - 1 لتر؛
- ويسكي - عنصر واحد ؛
- برتقالي - 1 قطعة.
- الخوخ - 2 قطعة.
- التفاح - 1 قطعة.
- السكر والقرفة - حسب الذوق.
إعداد
تغسل الفاكهة وتمسح بمنشفة وتُقطع إلى شرائح دون تقشير. ثم إضافتها إلى وعاء عميق وصب كوب من الويسكي. افعل ذلك مقدمًا للحصول على صبغة جيدة. بعد ذلك ، مزجها مع النبيذ الأحمر وتخفيف عصير الليمون. صب المشروب الناتج في جرة أو إناء ، مضيفا بالضرورة قطع من الفاكهة.
المقبل ، مع رش خليط من القرفة والبدء في صب السكر تدريجيا. نحن نقوم بذلك بعناية لأننا لا نستطيع أبدا أن نخمن كيف سيتحضر مشروبنا الحلو ، كل هذا يتوقف على النبيذ المختار للقاعدة ، وعلى الثمار. الآن نحن نخلط كل شيء بدقة و تسخنه بخفة في الميكروويف. ثم قم بتغطية الكوكتيل بغطاء واتركيه على الوقوف لمدة 15 دقيقة ، بحيث تنقع جميع المكونات مع العطر ويخمر. بعد ذلك ، نزيل السانجريا محلية الصنع في الثلاجة ونخدم هذا الكوكتيل مع الثلج المجروش.
وصفة Sangria في المنزل
المكونات:
- التفاح الأحمر - 15 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الليمون - 7 قطع.
- البرتقال - 11 جهاز كمبيوتر شخصى.
- عصير العنب الأبيض المتلألئ 750 مل.
إعداد
لذلك ، يتم غسل الثمرة تمامًا ، ومسحها بمنشفة وتقلص منها عصيرًا فرديًا. ثم تأخذ المصفق وتخلط على الفور عصير التفاح والليمون في ذلك ، حتى لا تفقد اللون. بعد ذلك ، نخفف الشراب بعصير البرتقال ، نغلقه ونزيله للتبريد في الفريزر لمدة 15 دقيقة. بعد فترة ، تقطع الثمار المتبقية إلى شرائح رقيقة ، ثم تسقطها في المصفق ، ثم تصب في عصير العنب المتلألئ وتقدم فوراً السانجريا البيضاء ، المطبوخة في المنزل ، إلى المائدة.
السانجريا محلية الصنع مع الفواكه الطازجة
المكونات:
- النبيذ الاحمر - 4 لترات.
- ويسكي - 700 مل.
- الجن - 700 مل.
- الروم - 700 مل.
- فيرموت - 500 مل؛
- عصير الليمون - 1،5 لتر.
- كوكا كولا - 4 لترات.
- فانتا - 1.5 لتر.
- سكر - 1 كجم.
- قرفة - 20 غ؛
- الفواكه الطازجة - 500 غرام ؛
- الثلج المسحوق - 4 ملاعق كبيرة.
إعداد
تغسل الفاكهة ، مقطعة إلى قطع كبيرة ، وتتكدس في المصفق. ثم نسكب كل المشروبات ونضيف السكر والقرفة حسب الرغبة. نزيل المشروب الجاهز لنحو 30 دقيقة في الثلاجة ، ثم نخدمه على الطاولة.
وصفة للسانجريا محلية الصنع
المكونات:
- الجير - 2 قطعة.
- لب البطيخ - 500 جم؛
- قصب السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ليكيور برتقالي - 160 مل؛
- نبيذ جافة وردي - 1.5 لتر.
- عصير الليمون - 1،25 لتر.
إعداد
تتم معالجة البطيخ والجير ، مقطعة إلى قطع رقيقة ونقلها إلى المصفق. بعد ذلك ، يغفو سكر ويسكب ليكيور برتقالي. حرك كل شيء بملعقة واتركيها لتقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. ثم يضاف النبيذ الأحمر الوردية ، عصير الليمون ، يخلط بلطف ويخدم على الطاولة.
النبيذ السانجريا في المنزل
المكونات:
- نبيذ أبيض جاف - 750 مل؛
- عصير تفاح - 1 لتر؛
- التفاح الأحمر - 1 قطعة.
- الجليد - حسب الذوق
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
في المصفق ، اخلطي النبيذ الأبيض ، البراندي ، عصير التفاح ، مكعبات التفاح الرقيقة والبرتقال المسحوق. يُضاف الثلج المسحوق ويُحرّك ويُقدّم المشروب مباشرة إلى المائدة.