إذا كانت التوست أو السندويشات المعتادة مع النقانق مملّة بالفعل ، عندها نقترح التحضير لتناول الفطور الفرنسي المحمص. في الوقت الذي لا يأخذون فيه الكثير ، ولكنه سيبدو لذيذًا جدًا ، ومرتاحًا وغير اعتيادي! حسنا ، قررت؟ ثم دعونا معرفة كيفية صنع الخبز المحمص الفرنسي؟
وصفة للخبز الفرنسي الحلو مع القرفة
المكونات:
- قطع الخبز الأبيض - 200G.
- الحليب - 0،5 البنود ؛
- السمن - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مستخرج من الفانيلا - ملعقة شاي واحدة ؛
- قرفة - 0،5 ملعقة صغيرة.
- جوزة الطيب - حسب الذوق
- شراب القيقب - 0،5 البنود ؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- الملح - قرصة.
إعداد
كيف تصنع الخبز المحمص الفرنسي؟ تأخذ شرائح من الخبز الأبيض وقطع كل واحد في النصف في شرائح. في الوعاء ، اخفق جيدًا بخلاط البيض ، أضف التوابل حسب الذوق ، الحليب ، الزبدة المذوّبة واخلط كل شيء جيدًا. ثم نخفض بعناية قطع الخبز في خليط البيض المحضر ونقلب في مقلاة حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين أو نخبزها على الشواية في الفرن. في هذه الأثناء ، نجهز الصلصة للخبز المحمص. للقيام بذلك ، اسكبي شراب القيقب في قدر صغيرة ، وأضيفي الزبدة المذوّبة والملح حسب الذوق واخلطيها جيداً. نصب في وعاء صلصة وخدم جنبا إلى جنب مع خبز محمص ساخن.
وصفة للنخب الفرنسية مع الموز
المكونات:
- خبز القمح - 100 غرام ؛
- الموز - 2 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- الحليب - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 40 جم؛
- عصير الليمون - حسب الذوق
- السكر - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
فاز البيض جيدا مع الحليب والسكر حتى تصبح ناعمة. ثم نغطس شرائح الخبز في خليط البيض ونقلب التوست على كلا الجانبين في المقلاة.
في وعاء ، تذوب بعض الزبدة ، إضافة السكر وعصير الليمون والوقوف على نار متوسطة حتى الكراميل الخفيفة.
ثم نضع الموز مقطّعة إلى شرائح ونحضّر بضع دقائق. نقل الموز بالكراميل إلى خبز محمص جاهز وخدم على الفور على الطاولة.
وصفة للنخب الفرنسية المملحة
المكونات:
- البيض - 5 قطع.
- كريم - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ملح - ملعقة صغيرة
- فلفل مطحون - 2 ملعقة صغيرة؛
- البصل الأخضر.
- الكزبرة - حسب الذوق
- خبز أبيض - 100 غم
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
في وعاء ، اخفقي البيض مع الكريمة والملح والفلفل والبصل المفروم والكزبرة.
ثم سخن مقلاة كاملة واسكب القليل من الزيت النباتي. يتم غمس قطعة من الخبز برفق في الخليط المحضر ، ثم ينتشر على مقلاة ساخنة. يقلى على كل جانب لمدة 3 دقائق قبل تشكيل قشرة مقرمشة ذهبية ولذيذة.